Verdienen Sie 500.000 VND pro Tag mit Koriander

In den letzten Jahren, als die Preise für Drachenfrüchte kontinuierlich sanken, haben viele Bauern in der Gemeinde Ham Duc im Bezirk Ham Thuan Bac auf den Anbau von grünem Gemüse umgestellt und damit ein relativ stabiles Einkommen erzielt. Einige Haushalte haben sich sogar dem Anbau von Koriander gewidmet und verdienen damit täglich etwa 500.000 VND.

Frau Le Thi Cai aus Weiler 3, Dorf 5, Gemeinde Ham Duc, ist ein Beispiel dafür. Sie stammt aus einer armen Familie und verdiente ihren Lebensunterhalt das ganze Jahr über mit ihren Feldern und Gärten. Da sie früh erkannte, dass der Reisanbau nur genug Reis für den Eigenbedarf sicherte, beschloss Frau Cai 2015, drei Sao Reis für den Anbau von Drachenfrüchten umzuwandeln. Bei der Ernte verloren die Drachenfrüchte jedoch an Wert, was das ohnehin schon schwierige Leben ihrer Familie noch verschärfte. Frau Cai gab nicht auf, sondern recherchierte und lernte proaktiv dazu und führte einige kurzfristig wachsende Nutzpflanzen ein, die sie testweise auf dem Land ihrer Familie anbaute.

Da die einheimische Korianderpflanze 2018 leicht anzubauen war, einen guten Ertrag lieferte und eine stabile Produktion aufwies, suchte sie proaktiv nach Samen für den Zwischenfruchtanbau in ihrem Drachenfruchtgarten. Zunächst bepflanzte sie ^{500 m²} , erweiterte die Fläche dann auf 1 Sao und steigerte sie bis 2020 auf 3 Sao. Seitdem erzielt sie eine stabile Produktion. Um dem Koriander ein gutes Wachstum zu ermöglichen, entfernte Frau Cai alle Wurzeln und Zweige der Drachenfrucht. Sie nutzte die vorhandenen Betonpfeiler und kaufte Isoliernetze, um die Oberseite der Pfeiler abzudecken. So spendete sie Schatten und hielt den Koriander feucht, was sein Wachstum förderte. Sie erklärte, dass der heimische Koriander im Vergleich zu den derzeit im Handel erhältlichen Sorten nicht nur einfacher anzubauen, sondern auch pflegeleichter sei und sich durch Setzlinge oder Samen vermehren lasse. Vor der Aussaat bereitete sie den Boden vor, entfernte Unkraut und legte Beete nach folgenden Vorgaben an: 40 cm Abstand zwischen den Beeten, 1,5 m Breite und 15 cm Höhe, um Überschwemmungen in der Regenzeit zu vermeiden. Die Länge der Beete hänge von der Größe des Gartens ab; im Durchschnitt legte sie 20 Beete pro Sao an. Nach der Aussaat wässerte und besprühte sie die Beete, um sie feucht zu halten, und verwendete zusätzlich ein Insektizid, um samenfressende Insekten fernzuhalten. Bereits nach 10–15 Tagen keimen die Koriandersamen, und nach drei Monaten können sie geerntet werden . „Neben der einfachen Anzucht und Pflege zeichnet sich die einheimische Korianderpflanze durch eine hohe Krankheitsresistenz aus und ist weniger anfällig für Fäulnis und Absterben. Dank des isolierenden Netzes wird der Koriander zudem vor Sonnenbrand geschützt, wächst und gedeiht gut und wird weniger von Unkraut und Schädlingen befallen. Dadurch reduziert sich der Bedarf an Dünger und Pflanzenschutzmitteln erheblich. Die durchschnittlichen monatlichen Kosten für Dünger und Pflanzenschutzmittel für drei Sao Koriander betragen weniger als eine Million VND“, so Frau Le Thi Cai.

Der Anbau von Koriander ist nicht nur kostengünstig, sondern zeichnet sich auch dadurch aus, dass die Pflanze nach der Ernte aus den Wurzeln neu austreibt und bis zu vier Ernten ermöglicht. Mit drei Sao Koriander kann Frau Cai daher regelmäßig ernten. Der Absatzmarkt für diese Pflanze ist zudem recht stabil, mit Preisen zwischen 15.000 und 22.000 VND/kg, je nach Jahreszeit. Bei diesem Preis und einem durchschnittlichen Ertrag von 30 kg Koriander pro Tag verdient Frau Cai 450.000 bis 660.000 VND. Das entspricht einem monatlichen Einkommen von 13,5 bis fast 20 Millionen VND. Nach Abzug der Kosten bleibt ein Gewinn von 12,5 bis fast 19 Millionen VND übrig – deutlich mehr als beim Reisanbau (zehnmal so viel). Dank seiner herausragenden Vorteile, geeigneter Anbautechniken, eines stabilen Absatzmarktes und hoher Verkaufspreise hat der einheimische Koriander Frau Le Thi Cai ein erfolgreiches Leben ermöglicht, sie aus der Armut befreit und zu einer wohlhabenden Familie in der Region gemacht. Ihr Modell des intensiven Korianderanbaus wurde kürzlich von vielen Haushalten in der Gemeinde übernommen und nachgeahmt. Viele haben mutig unproduktive Reisfelder in Korianderfelder umgewandelt und so dazu beigetragen, den Produktionswert auf derselben Fläche zu steigern und das Familieneinkommen zu verbessern.

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