Verpassen Sie die reifen Pflaumensaisons im Westen

Anfang Mai, wenn jedes Jahr sporadisch saisonale Regenfälle fallen, läutet dies die Rückkehr einer neuen Pflaumenblütensaison ein. Die Zeit der reifen Pflaumen wird im Westen nicht nur mit der Kindheit der Kinder in Verbindung gebracht, sondern ist auch eine wichtige Einnahmequelle für die Menschen in der Region Bay Nui, An Giang.

Der Sternapfel ist mit den Erinnerungen vieler Menschen im Westen verbunden - Foto: DANG TUYET

Die Jahreszeit der reifen Pflaumen ist für viele Menschen im Westen noch immer mit Erinnerungen verbunden. Denn hier wachsen Melaleuca-Bäume oft verstreut an den Ufern von Flüssen, Kanälen und Gräben entlang der riesigen Reisfelder.

Wenn der Sommer-Herbst-Reis auf den Feldern junge Triebe treibt, ist es auch die Zeit der Pflaumenreife. Kinder auf dem Land laden sich oft gegenseitig ein, jeden Nachmittag nach der Schule Sternäpfel zu pflücken.

Tram ist ein mehrjähriger Baum mit biegsamen und robusten Zweigen und Blättern, auf den Kinder gerne klettern und die Freude erleben, mit nur einer leichten Hand die Früchte zu pflücken und in den Mund zu stecken, um sie zu essen.

Die Pflaumen wachsen in Büscheln wie Weintrauben. Sie können die ganze Traube pflücken und auf einem Ast sitzen, um die Feldbrise zu genießen, während Sie an den süßen, reifen, purpurschwarzen Pflaumen nippen.

Derzeit ist Saison, der Preis für Aprikosen schwankt zwischen 50.000 und 60.000 VND/kg - Foto: DANG TUYET

Da es sich um ein leicht erhältliches Geschenk vom Land handelte, machten sich die Kinder nicht die Mühe, es aufzuheben, sondern saßen auf dem Baum und aßen es, bis ihnen langweilig wurde. Am nächsten Tag nach der Schule erinnerten wir uns daran, wie wir zusammen aufs Feld gegangen waren, um Sternfrüchte zu pflücken. Und unter dem Myrtenbaum erstreckt sich der Himmel der Kindheit mit äußerst interessanten Versteck- und Murmelspielen.

Vielleicht ist das der Grund, warum manche junge Menschen, die nicht in ihrer Heimatstadt bleiben können, um die Pflaumenblüte zu feiern, als Erwachsene nostalgische Gefühle verspüren.

Plötzlich sah ich an einer Ampelkreuzung auf der Straße reife Xe-Trams zum Verkauf stehen und hielt an, um ein paar Hundert Gramm für zu Hause zu kaufen. Denn jedes Mal, wenn ich den Sternapfel sehe, weckt er irgendwo einen Teil der Kindheitserinnerungen der Kinder des Westens, die über die Jahre hinweg immer schön waren.

Die Pflaumen wachsen in Büscheln wie Weintrauben - Foto: DANG TUYET

In den letzten Jahren sind die reifen Sternäpfel aus Bay Nui in der Provinz An Giang immer berühmter geworden, da Touristen hierher strömen, um diese natürlich angebaute Spezialität zu besuchen und zu kaufen. Aus diesem Grund nutzen die Menschen die verfügbaren natürlichen Ressourcen, um zusätzliches Einkommen zu erzielen.

Wenn man diese Saison nach Bay Nui kommt, stehen entlang der Provinzstraße 941 und der Provinzstraße 948, die die Bezirke Thoai Son – Tri Ton – Tinh Bien (Provinz An Giang ) verbinden, die Myrtenbäume, die natürlich auf den Feldern und entlang der Straße wachsen, in voller Blüte.

Sobald die Sonne aufgeht, gehen die Leute auf die Felder, um Sternäpfel zu pflücken und sie dann den ganzen Tag am Straßenrand zu verkaufen. Bei einem Preis von 50.000 – 60.000 VND/kg bringt jede Saison den Menschen ein gutes Einkommen.

Salz- und Pfefferstreuer - Foto: DANG TUYET

Reife Sternfrüchte haben eine schwarze Schale wie Kohle, sind innen violett und schmecken süß mit einer leichten Herbheit. Oft mit Salz und Chili gegessen, schmeckt es noch köstlicher.

Da der Baum natürlich wächst, ist die rohe Frucht sehr hart und adstringierend, sodass es weder zu Schädlingen noch zu Krankheiten kommt. Bei voller Reife werden weder Düngemittel noch Konservierungsstoffe verwendet, daher lieben ihn viele Menschen und möchten ihn kaufen und genießen.

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DANG TUYET

Quelle: https://tuoitre.vn/thuong-nho-nhung-mua-tram-chin-mien-tay-20250514110530068.htm