Schawarmas
Schawarma-Brot ist ein attraktives und schönes Gericht der Araber, das nicht nur bei Einheimischen, sondern auch bei Touristen beliebt ist. Dieses gerollte Brot hat eine Außenschicht aus Weißbrot, im Inneren befinden sich Füllungen wie Hühnchen, Lammhackfleisch mit würzigen Gewürzen oder Gemüse für einen Salat. Araber genießen Schawarma langsam, in kleine Scheiben geschnitten und in die spezielle Tahini-Sauce getaucht. Das Gericht vermittelt durch die duftende Weichheit des Brotes, die Fülle der Fleischfüllung oder die Frische des Salats ein besonderes Gefühl und lässt die Gäste endlos essen, ohne sich zu langweilen.
Hummus-Sauce
Hummus ist eine berühmte arabische Sauce, die oft in vielen Gerichten verwendet wird. Die Hauptzutaten für Hummus sind Kichererbsen, Olivenöl, Zitronensaft, Tahini-Sauce und Knoblauch. Diese Zutaten werden gekocht und zu einer dicken Masse püriert. Diese Sauce wird oft mit Brot und Ofenkartoffeln serviert und schmeckt köstlich. Hummus gilt als eine der köstlichen Spezialitäten Saudi-Arabiens, die sich Touristen bei einem Besuch des Landes nicht entgehen lassen sollten.
Kabsa
Kabsa ist ein traditionelles saudi-arabisches Reisgericht, das üblicherweise mit Huhn, Lamm oder Rind serviert wird. Der Reis wird mit einer speziellen Gewürzmischung aus Zimt, Nelken, Kardamom und Kurkuma gekocht, was ihm ein intensives Aroma und eine attraktive Farbe verleiht. Kabsa wird oft bei Festen und großen Feiern serviert und sorgt für eine gemütliche und freundliche Atmosphäre. Garniert wird das Gericht oft mit gerösteten Mandeln und Rosinen.
Schisch Tawook
Shish Tawook ist ein beliebtes Hähnchenspießgericht in Saudi-Arabien. Das Hähnchen wird in einer speziellen Gewürzmischung aus Joghurt, Knoblauch, Zitrone und Kräutern mariniert und anschließend über heißen Kohlen gegrillt. Serviert wird das Gericht üblicherweise mit Pitabrot, rohem Gemüse und Knoblauchsauce. Die leichte Säure von Zitrone und Joghurt in Kombination mit dem Aroma des gegrillten Fleisches sorgt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Die saudi-arabische Küche ist nicht nur reichhaltig und vielfältig, sondern auch von der Kultur und den Traditionen der Menschen geprägt. Jedes Gericht besticht durch raffinierte Zubereitung und einzigartige Aromen, von Schawarma-Brot und Hummus-Sauce bis hin zu Hauptgerichten wie Kabsa und Shish Tawook. Diese Gerichte begeistern nicht nur Besucher, sondern zeugen auch von der herzlichen Gastfreundschaft der arabischen Bevölkerung. Wenn Sie die Gelegenheit haben, kommen Sie und genießen Sie diese wunderbaren Gerichte, um die reiche kulinarische Kultur Saudi-Arabiens kennenzulernen.
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Quelle: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/thuong-thuc-nhung-mon-an-ngat-ngay-tai-a-rap-xe-ut-185240619200446326.htm
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