Weinkultur in Dalat genießen und „berühren“

Neben der Markengeschichte ist das Öffnen einer Flasche Wein und das Anstoßen eines Glases für junge Menschen auch eine Möglichkeit, sich an unvergessliche Momente und Erinnerungen zu erinnern oder einfach einem tieferen Gespräch Würze zu verleihen. Auf diese Weise bringen junge Menschen in Da Lat Wein in Kontakt mit einer Weintrinkkultur, die nun immer „geschmackvoller“ und sehr Da Lat-typisch wird. Und das ist auch die Geschichte von The Milla – einem kleinen Laden, der auf den Verkauf von Weinen spezialisiert ist –, der die Liebe junger Leute und Touristen gewinnt, die nach Da Lat kommen.

The Milla in 28 Ba Trieu, Da Lat City

„The Milla“ liegt an einer ruhigen Ecke der Ba Trieu Straße und ist eine Weinbar, genau das Richtige für alle, die Wein lieben und nach einem tiefgründigen und interessanten Erlebnis in Dalat bei Nacht suchen. In dem gemütlichen Raum der Lichter mitten in der nebligen Straße scheint der kleine Laden das müde Herz mitten im Leben zu beruhigen, oder es ist eine Zeit, die chaotischen Emotionen anzuhalten, um bei einem Glas Wein und einem Stück Musik zu sich selbst zu finden, oder es kann auch ein Moment sein, um mit Freunden zusammenzusitzen, alte Geschichten zu erzählen, neue Geschichten in Da Lat zu schreiben.

The Milla in 28 Ba Trieu, Da Lat City

Man kann sagen, dass die „Seele“ des Restaurants der Besitzer ist, der sich auch persönlich um jede Weinsorte kümmert, sie mischt und den Kunden vorstellt. Hören Sie, wie der Eigentümer die Geschichte erzählt, wie er seinen attraktiven Job als Flugbegleiter aufgab, um nach Da Lat nach Hause zurückzukehren, und in aller Stille die Marke The Milla aufbaute, mit dem Wunsch, jungen Menschen eine neue Kultur und interessante Erfahrungen näherzubringen und ihnen den Wein „näher“ zu bringen. Ngo Dinh Khanh Hoang, Jahrgang 1990, ist der Eigentümer und zugleich der „Geschichtenerzähler“, der den Gästen die Weintrinkkultur und ganz gewöhnliche Geschichten über Da Lat näherbringt. Wenn Gäste hierher kommen, nennen sie Hoang daher oft die „Seele“ von The Milla. Hoang wurde in Da Lat geboren und wuchs dort auf. Nachdem er lange Zeit in Ho-Chi-Minh-Stadt gearbeitet hatte, beschloss er im Jahr 2022, nach Da Lat zurückzukehren, um etwas für seine Heimatstadt zu tun. Durch seine Arbeit als Flugbegleiter kam Hoang mit vielen Kulturen aus aller Welt in Berührung. Um Da Lat in den Köpfen vieler Menschen eine luxuriösere Kultur des Weingenusses zu vermitteln, brachte Khanh Hoang jungen Menschen und Weinkennern Wein näher und blieb dabei von der Kultur Da Lats durchdrungen.

Restaurantbesitzer Ngo Dinh Khanh Hoang erzählt, wie er jungen Menschen Wein näherbringt

Khanh Hoang teilte mit: „Für die junge Generation üben berühmte Marken mit einer langen Geschichte immer eine größere Anziehungskraft aus als Massenproduktionsweine.“ Für sie spielt der emotionale Faktor beim Weingenuss immer eine wichtige Rolle. Es ist eine Tatsache, dass die Weinkonsumenten in Vietnam immer jünger werden. Die Gemeinschaft junger Weinliebhaber in Vietnam zeigt allmählich, wie sehr sie Wein wirklich genießen, indem sie beginnt, dem Geschmack des Weins mehr Aufmerksamkeit zu schenken und genauer zu beschreiben, wie sie sich beim Weingenuss fühlen. Der Zustand oder Ruf des Weins, den sie trinken, ist ihnen nicht mehr so ​​wichtig. Heutzutage sind echter Weingeschmack und echte Leidenschaft das Ziel junger Weinliebhaber. Beim Weintrinken möchten sie einfach offener sein, mehr über Wein lernen, mehr fühlen und mehr erleben.

In dem gemütlichen kleinen Raum scheint es zwischen Gastgeber und Gästen keine Distanz zu geben, denn sie sprechen über Wein, über ihre eigenen Geschichten, über die Rückschläge des Lebens, die Aromen, die das Leben mit sich gebracht hat, sowie über den herben und süßen Geschmack des Weins. Bei The Milla gibt es derzeit über 300 Weinflaschen vieler weltbekannter Marken. Wer seltene und schwer zu findende Weine kaufen möchte, ist hier laut Kennern in Dalat ebenfalls eine zuverlässige Adresse.

Die Gäste unterhalten sich und genießen die inspirierenden Geschichten, die der Besitzer über die Weinkultur erzählt.

Als er nach seinen Gefühlen gefragt wurde, meinte NP Duy, ein Gast aus Ho-Chi-Minh-Stadt, auch, dass das Restaurant zwar klein sei, aber sehr hübsch dekoriert sei, die Musik präsent sei und sogar alle Arten von Weingläsern vorrätig seien, was zeige, dass der Besitzer mit ganzem Herzen dieser Leidenschaft nachgehe. Hier wird nicht nur einfach Wein verkauft, sondern es handelt sich auch um einen kulturellen Ort, sehr stilvoll und schön, so wie Dalat einen Eindruck auf die Besucher hinterlässt – sanft, aber ruhig, friedlich, aber die Menschen erinnern sich jedes Mal daran, wenn sie daran denken. Die Auswahl einer guten Flasche Wein ist schwierig. Für diejenigen, die „Wein schon immer geliebt haben“, ist die Auswahl einer guten Flasche Wein noch viel schwieriger. Bei einer perfekten Flasche Wein geht es nicht nur um das Geschmackserlebnis, sondern auch um die Emotionen, die sie hervorruft. Weinliebhaber fühlen sich in ihrem Leben immer mit einer bestimmten Flasche Wein verbunden. Und The Milla bietet fast alles davon.

Heutzutage ist der Zugang zu Naturwein einfacher geworden, da Kenner ein Glas Naturwein genießen können, ohne allzu viel über Wein wissen zu müssen. Die Einzigartigkeit des Naturweingenusses liegt nicht in der Beherrschung von Fachwissen, sondern in den ganz individuellen Geschichten jeder einzelnen Flasche Wein und in der Persönlichkeit des Naturwinzers, die in jedem Schluck Wein ganz konkret zum Ausdruck kommt. Das Genussgefühl von Naturwein wird nun weniger starr, weniger anspruchsvoll und spontaner.

Wein zu trinken und in einem kleinen, hübschen Laden an einer Straßenecke in Da Lat einzuchecken, ist zu einer zusätzlichen Option für junge Leute, Touristen und alle geworden, die Da Lat und Wein lieben.

Quelle: https://baolamdong.vn/du-lich/202505/thuong-vi-va-cham-vao-van-hoa-vang-oa-lat-78f6cc6/