Die 3 besten vietnamesischen Sandwichläden

Vietnamesisches Brot belegt Platz 1 auf der Liste der besten Brotsorten der Welt – Foto: Taste Atlas

Brot ist seit Langem ein fester Bestandteil des Alltags und hat sich mittlerweile zu einem vertrauten Bestandteil der vietnamesischen Straßenküche entwickelt. Dieses Gericht wird auf immer neue und besondere Weise zubereitet.

Nach und nach begeistert das Gericht nicht nur die Vietnamesen, sondern findet auch auf einigen ausländischen Webseiten große Anerkennung. Im Folgenden stellen wir drei Banh-Mi-Läden vor, die sowohl bei Vietnamesen als auch bei internationalen Gästen beliebt sind.

Phuong-Brot

Banh mi Phuong in Hoi An ( Quang Nam ) steht an der Spitze der Empfehlungsliste von Taste Atlas.

Die Bäckerei versprüht ein nostalgisches, rustikales Flair – Foto: Taste Atlas

Der Laden hat ein nostalgisches und rustikales Flair, das gut zur Lebensart und Architekturkultur dieses Ortes passt.

Im Kommentarbereich der Website schrieb der Autor, dass dieses Sandwich eine wahre Symphonie sei. Die Außenseite sei knusprig und sehr frisch, und die Füllung eine perfekte Mischung verschiedener Aromen.

Der Preis für ein Brot liegt hier zwischen 20.000 und 35.000 VND.

Huynh Hoa Brot

Das Geschäft befindet sich im Bezirk 1 (Ho-Chi-Minh-Stadt) und ist das zweite Geschäft auf der Liste, das empfohlen wird.

Vor der Bäckerei bilden sich oft lange Warteschlangen – Foto: Huynh Hoa Bread Facebook

In diesem Laden muss man oft mit einer Warteschlange rechnen. Das Besondere daran ist, dass die Brote recht groß sind und meist für zwei oder drei Personen reichen.

Der Fleischteil des Kuchens ist ziemlich dick und enthält Wurst, Schinken, Schweinefleischstreifen, Schweinefleisch... abwechselnd angeordnet, was viele Gäste dazu bringt, sich zu fragen, wie ein Kuchen all diese Lebensmittel enthalten kann.

Butter und Eier sorgen für einen reichhaltigen Geschmack, und die duftende, cremige Leberpastete ist ein weiteres Highlight des Brotes.

Madam Khanh – Die Banh-Mi-Königin

Dies ist ein Banh-Mi-Wagen mit den einfachen Merkmalen der alten Vietnamesen, der auf Platz 3 der gesamten Liste steht.

Das beliebteste gemischte Sandwich des Ladens – Foto: TripAdvisor

Bevor Frau Loc, die Inhaberin der Bäckerei, diese eröffnete, besuchte und beriet sie sich mit vielen bekannten Restaurants in der Gegend, von denen sie lernte und ihr eigenes Rezept entwickelte.

Das Brot ist knusprig und der Teig duftend. Der größte Pluspunkt, der die Gäste so begeistert, ist das gegrillte Fleisch. Obwohl es etwas ölig ist, hat es einen sehr intensiven Geschmack.

Frau Loc erzählte, dass sie anfangs süße Suppe verkaufte, später auf Brot umstieg und dies über 60 Jahre lang fortführte. Bei der Eröffnung hatte der Laden keinen Namen, doch ein ausländischer Gast war so begeistert, dass er ihn nach Frau Locs Ehemann, Herrn Khanh, benannte.

Der Preis für Brot im Laden liegt zwischen 20.000 und 30.000 VND pro Laib.

Darüber hinaus empfiehlt Taste Atlas auch einige andere vietnamesische Bäckereien, die einen Besuch wert sind, wie zum Beispiel Hoa Ma Brot, Hong Hoa Brot, My Brot, 37 Nguyen Trai Brot und 25 Brot.

Zu den Orten im Ausland, an denen man ein wirklich vietnamesisches Sandwich findet, gehören Saigon Sandwich, Saigon Bread, Coda Bakery, Dong Phuong Bakery...

Quelle: https://tuoitre.vn/top-3-tiem-banh-mi-viet-nam-dang-an-nhat-20240830111936966.htm