Vietnamesisches Brot steht auf Platz 1 der Liste der essbarsten Brote der Welt – Foto: Taste Atlas
Brot ist seit langem ein fester Bestandteil des täglichen Lebens und wurde später auch im vietnamesischen Streetfood zu einem vertrauten Bestandteil. Für dieses Gericht gibt es immer mehr spezielle Zubereitungsarten.
Mit der Zeit beeindruckt das Gericht nicht nur Vietnamesen, sondern wird auch auf einigen ausländischen Websites sehr geschätzt. Hier sind drei Banh-Mi-Läden, die sowohl bei Vietnamesen als auch bei internationalen Freunden beliebt sind.
Phuong-Brot
Banh mi Phuong in Hoi An ( Quang Nam ) steht ganz oben auf der Empfehlungsliste von Taste Atlas.
Die Bäckerei hat eine nostalgische, rustikale Atmosphäre - Foto: Taste Atlas
Der Laden hat eine nostalgische und rustikale Ausstrahlung, nahe am Leben und der Baukultur dieses Ortes.
Im Teilen-Bereich der Website kommentierte der Autor, dass dies eine Symphonie in einem Sandwich sei. Die Außenseite ist knusprig und sehr frisch, und die Innenseite ist eine perfekte Mischung aus Lebensmitteln.
Der Preis für ein Brot liegt hier zwischen 20.000 und 35.000 VND.
Huynh Hoa-Brot
Das Geschäft befindet sich im Distrikt 1 (HCMC) und ist das zweite empfohlene Geschäft auf der Liste.
Vor der Bäckerei stehen oft lange Menschenschlangen – Foto: Huynh Hoa Bread Facebook
Dies ist ein Geschäft, in dem Kunden oft auf eine Warteschlange treffen. Das Hauptmerkmal ist, dass ein Laib Brot ziemlich groß ist und normalerweise für zwei oder drei Personen reicht.
Der Fleischanteil des Kuchens ist ziemlich dick und besteht aus Wurst, Schinken, Schweinefleischstreifen, Schweinefleisch usw., die abwechselnd angeordnet sind, sodass sich viele Gäste fragen, wie ein Kuchen all diese Lebensmittel enthalten kann.
Butter und Eier sorgen für Fülle und duftende, cremige Leberpastete ist zudem ein Highlight für das Brot.
Madam Khanh – Die Banh-Mi-Königin
Dies ist ein Banh-Mi-Wagen mit den einfachen Merkmalen der alten Vietnamesen, der auf der gesamten Liste den 3. Platz einnimmt.
Beliebtes Mischbrot im Laden - Foto: Tripadvisor
Bevor sie die Bäckerei eröffnete, besuchte und beriet sich Frau Loc, die Besitzerin der Bäckerei, mit vielen berühmten Restaurants in der Gegend, von denen sie lernte und ihr eigenes Rezept kreierte.
Das Brot ist knusprig und die Pastete duftet. Das große Plus, das die Gäste lieben, ist das gegrillte Fleisch. Obwohl es etwas ölig ist, ist der Geschmack recht reichhaltig.
Frau Loc erzählte, dass sie zunächst süße Suppe verkaufte, später auf Brot umstieg und dies über 60 Jahre lang tat. Bei der Eröffnung hatte der Laden noch keinen Namen, doch später kam ein ausländischer Kunde zum Essen und war beeindruckt. Er benannte den Laden nach Frau Locs Ehemann, Herrn Khanh.
Der Brotpreis im Laden beträgt 20.000–30.000 VND pro Laib.
Darüber hinaus empfiehlt Taste Atlas auch einige andere vietnamesische Bäckereien, die einen Besuch wert sind, wie etwa Hoa Ma Bread, Hong Hoa Bread, My Bread, 37 Nguyen Trai Bread und 25 Bread.
Einige Orte im Ausland, an denen Gäste einen Laib Banh Mi nach vietnamesischer Art finden können, sind beispielsweise Saigon Sandwich, Saigon Banh Mi, Coda Bakery, Dong Phuong Bakery …
[Anzeige_2]
Quelle: https://tuoitre.vn/top-3-tiem-banh-mi-viet-nam-dang-an-nhat-20240830111936966.htm
Kommentar (0)