 |
| Carine Baudry, Vorsitzende der Jury des AVPA World Tea Competition 2024, bewertete vietnamesischen Tee. (Foto: VNA) |
Sense Memory Lemon Spice Tea (Gold Award), Be Better Flower and Honey Tea (Silber Award), Flying Red Dragon Gold Tea und Hoang Lien Son Memory Fermented Tea (Bronze Award) sind 4 von 10 vietnamesischen Tees, die bei der AVPA-Preisverleihung ausgezeichnet wurden.
Neun dieser Auszeichnungen gingen an Sobica Sodeli, womit das Unternehmen insgesamt 45 Auszeichnungen bei internationalen Teewettbewerben erhalten hat. Sechs der prämierten Tees sind das Ergebnis der Zusammenarbeit des Unternehmens mit dem Teehersteller Nguyen Cao Son zur Förderung des alten Shan-Tees Sapa aus der Provinz Lao Cai und des Oolong-Tees Moc Chau aus der Provinz Son La. Dieser Erfolg bestätigt die soliden Schritte eines vietnamesischen Unternehmens in Frankreich auf dem Weg zur Herstellung hochwertiger Gesundheitsteeprodukte und zeigt gleichzeitig, dass Sobica Sodeli die richtige Richtung einschlägt, indem es inländische Teeproduktionspartner auf dem Weg begleitet, den Ruf vietnamesischen Tees in der Welt bekannt zu machen.
Frau Vu Thi Thu Hang, Vorsitzende der Sobica Sodeli Company, verriet Reportern ihr Erfolgsgeheimnis. Sie sagte, damit vietnamesischer Tee zu einem Produkt mit eigener Identität und gutem Ruf auf dem Weltmarkt werde, müsse man die Produktionsmentalität ändern und sich darauf konzentrieren, das besondere Aroma des Tees hervorzuheben und Aromen zu kombinieren, um gesunde, dem Geschmack der Verbraucher entsprechende Produkte zu schaffen. Da sie viele unterschiedliche Teesorten für die französische Kundschaft herstellen möchte, hat Frau Thu Hang mit Teehandwerkern in Vietnam zusammengearbeitet und kleine Chargen Tee getestet, um Marken wie Tay Con Linh von Hoang Lien Son, Cao Bo von Ha Giang und in diesem Jahr Produkte von Lao Cai in Zusammenarbeit mit dem Teehandwerker Nguyen Cao Son zu kreieren, darunter fermentierter Tee und gelbe Teeprodukte, die besonders selten und gesund sind und bei vielen französischen Kunden beliebt sind.
 |
| Frau Vu Thi Thu Hang, Vorsitzende der Sobica Sodeli Company, überreicht ihre Auszeichnungsurkunden. (Foto: VNA) |
Sobica Sodeli ist entschlossen, ihren Weg in die Qualität fortzusetzen und ist stets bemüht, die Dynamik des vietnamesischen Teemarkts zu fördern, insbesondere die Exportaktivitäten in neue internationale Märkte mit strengen Anforderungen. Frau Thu Hang äußerte den Wunsch, mit Bauern und Handwerkern im Land zusammenzuarbeiten, um vietnamesischen Tee nicht nur bei der vietnamesischen Bevölkerung, sondern auch bei den Franzosen bekannt und beliebt zu machen. Sie erklärte: „Die Franzosen mögen Wein sehr, aber Tee nicht im gleichen Maße. Wenn wir jedoch gemeinsam besondere Produkte mit traditionellem Geschmack einführen, die Bauern hart daran arbeiten, diesen Geschmack hervorzuheben, und Unternehmen gemeinsam Teeprodukte den französischen und europäischen Verbrauchern mit Begeisterung vorstellen, wird vietnamesischer Tee ebenso zu einem wertvollen Produkt wie französischer Wein.“
Obwohl er als direkter Produzent der preisgekrönten Teeprodukte nicht an der Preisverleihung in Frankreich teilnehmen konnte, brachte der Kunsthandwerker Cao Son, der Teepartys für den Empfang hochrangiger ausländischer Delegationen aus Vietnam organisiert hat, seine Ehre darüber zum Ausdruck, dass vietnamesische Teeprodukte bei der AVPA Paris World Tea Competition 2024 nominiert werden. Er möchte „viele neue Teeregionen Vietnams besuchen, viele besondere Tees herstellen, um Teeliebhabern auf der ganzen Welt besondere vietnamesische Teeprodukte vorzustellen“.
Carine Baudry, Vorsitzende der Jury des AVPA World Tea Competition 2024, teilte ihre Eindrücke vom Reichtum und der Vielfalt des vietnamesischen Tees und äußerte den Wunsch, dass vietnamesischer Tee auch bei den kommenden Wettbewerben Auszeichnungen erhält. Sie betonte: „Der Reichtum Vietnams schafft eine Vielfalt an Teeanbaugebieten, von den Bergen bis in die Ebenen, und verleiht den Teesorten eine reiche Farbvielfalt. Wir Europäer schätzen die Qualität und den reichen Geschmack des vietnamesischen Tees.“
Herr Philippe Juglar, Präsident der AVPA, sagte seinerseits, dass Vietnam ihm wunderbare Erfahrungen mit Tee und Kaffee beschert habe. Er sagte: „Ihr Land hat großartige Produkte, und ich hoffe, dass noch mehr vietnamesische Produkte an den jährlichen AVPA-Awards teilnehmen werden.“
Herr Anton Tourtier, ein Gast der Veranstaltung, sagte, dass die Reichhaltigkeit des vietnamesischen Tees weltweit noch nicht so bekannt sei. Daher sei es eine gute Idee, Produkte zu einem internationalen Preis wie dem AVPA zu bringen, um vietnamesische Teeprodukte einem breiten Publikum vorzustellen. Zudem sei der Preis eine Garantie für den Wert des Produkts.
 |
| Kunsthandwerker Nguyen Cao Son, der direkte Hersteller der diesjährigen preisgekrönten Teeprodukte. (Foto: VNA) |
Der 2018 erstmals ausgetragene AVPA-Wettbewerb „Les Thés du Monde“ zielt darauf ab, Tees und Kräutertees zu würdigen, deren kulinarischer Wert über den Verzehr des verpackten Produkts hinausgeht. Neben Tees traditioneller Herkunft aus China, Indien, Sri Lanka usw. bietet der Wettbewerb Teetrinkern auch die Möglichkeit, neue, innovative Produkte aus Afrika, Lateinamerika, Südostasien und sogar Europa zu entdecken.
Laut einer Studie von Research and Markets wächst die Teeindustrie aufgrund veränderter Lebensstile und des zunehmenden Bewusstseins der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile des Teetrinkens. Der globale Teemarkt wird voraussichtlich bis 2025 ein Volumen von 37,5 Milliarden US-Dollar erreichen und damit die 24,3 Milliarden US-Dollar des Jahres 2016 deutlich übertreffen. Vietnam belegt derzeit den fünften Platz bei den Teeexporten und den siebten Platz bei der globalen Teeproduktion.
Im Jahr 2023 werden Vietnams Teeexporte 121.000 Tonnen im Wert von 211 Millionen US-Dollar erreichen. Vietnamesische Teeprodukte sind mittlerweile in 74 Ländern und Regionen erhältlich. Statistiken der Vietnam Tea Association zeigen außerdem, dass in Vietnam derzeit 34 Provinzen und Städte mit einer Gesamtfläche von 123.000 Hektar Tee anbauen, ein durchschnittlicher Ertrag von fast 95 Doppelzentnern/ha und eine Produktion von 1,02 Millionen Tonnen frischen Teeknospen erzielt wird.
Kommentar (0)