Vietnamesischer Tee wird in Frankreich geschätzt.

Carine Baudry, Juryvorsitzende des AVPA World Tea Competition 2024, bewertet vietnamesischen Tee. (Foto: VNA)

Sense Memory Gewürz-Zitronentee (Gold Award), Be Better Blüten- und Honigtee (Silber Award), Flying Red Dragon Gelbtee und Hoang Lien Son Memory Fermentierter Tee (Bronze Award) sind vier der zehn vietnamesischen Teesorten, die bei der AVPA-Preisverleihung ausgezeichnet wurden.

Neun dieser Auszeichnungen gingen an Sobica Sodeli, womit sich die Gesamtzahl der Auszeichnungen, die das Unternehmen bei internationalen Teewettbewerben erhalten hat, auf 45 erhöht. Sechs der prämierten Tees sind das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen dem Unternehmen und dem Teemeister Nguyen Cao Son. Ziel dieser Kooperation ist die Förderung des traditionellen Shan-Tees aus Sapa in der Provinz Lao Cai und des Oolong-Tees aus Moc Chau in der Provinz Son La. Dieser Erfolg bestätigt die solide Arbeit des vietnamesischen Unternehmens in Frankreich auf seinem Weg zur Herstellung hochwertiger Gesundheitstees und beweist, dass Sobica Sodeli mit der Partnerschaft mit einheimischen Teeproduzenten den richtigen Weg eingeschlagen hat, um den Ruf vietnamesischen Tees weltweit zu stärken.

Vu Thi Thu Hang, Präsidentin von Sobica Sodeli, teilte Reportern ihre Erfolgsgeheimnisse mit und erklärte, dass vietnamesischer Tee nur dann zu einem Produkt mit unverwechselbarer Identität und starkem Ruf auf dem Weltmarkt werden könne, wenn sich die Produktionsweise ändere. Dazu gehöre es, die einzigartigen Aromen des Tees hervorzuheben und Aromen zu integrieren, um Produkte zu kreieren, die gesundheitsfördernd sind und dem Geschmack der Konsumenten entsprechen. Mit dem Ziel, eine Vielfalt an Tees für französische Kunden zu entwickeln, arbeitete Frau Thu Hang mit Teemeistern in Vietnam zusammen und experimentierte mit kleinen Teemengen. So entstanden Marken wie Tay Con Linh aus Hoang Lien Son, Cao Bo aus Ha Giang und in diesem Jahr Produkte aus Lao Cai, in Zusammenarbeit mit dem Teemeister Nguyen Cao Son. Diese fermentierten Tees und gelben Tees sind besonders selten, gesundheitsfördernd und erfreuen sich großer Beliebtheit bei französischen Kunden.

Frau Vu Thi Thu Hang, Vorsitzende der Sobica Sodeli Company, überreicht ihre Auszeichnungsurkunden. (Foto: VNA)

Sobica Sodeli ist fest entschlossen, Qualität zu liefern und zur Dynamik des vietnamesischen Teemarktes beizutragen, insbesondere durch den Export in neue internationale Märkte mit hohen Anforderungen. Thu Hang äußerte ihren Wunsch, mit den Teebauern und -handwerkern des Landes zusammenzuarbeiten, um vietnamesischen Tee nicht nur bei den Vietnamesen, sondern auch bei den Franzosen bekannt zu machen: „Die Franzosen lieben Wein, aber nicht unbedingt Tee. Doch wenn wir gemeinsam daran arbeiten, dieses besondere Produkt mit seinem traditionellen Geschmack, der durch die harte Arbeit der Teebauern geprägt ist, und durch das Engagement der Unternehmen, Teeprodukte französischen und europäischen Konsumenten vorzustellen, dann wird vietnamesischer Tee zu einem ebenso wertvollen Gut wie französischer Wein.“

Obwohl er der Preisverleihung in Frankreich nicht beiwohnen konnte, zeigte sich Cao Son, ein Teehandwerker, der die prämierten Teeprodukte selbst hergestellt und bereits Teepartys für hochrangige vietnamesische Diplomaten veranstaltet hat, geehrt darüber, dass vietnamesische Teeprodukte beim AVPA Paris 2024 World Tea Competition ausgezeichnet wurden. Er hofft, „viele neue Teeanbaugebiete in Vietnam zu besuchen, viele einzigartige Teesorten zu kreieren und vietnamesische Teespezialitäten Teeliebhabern weltweit vorzustellen.“

Carine Baudry, Juryvorsitzende des AVPA World Tea Competition 2024, teilte ihre Eindrücke von der Vielfalt und dem Reichtum vietnamesischen Tees und äußerte ihre Hoffnung, dass vietnamesischer Tee auch in zukünftigen Wettbewerben Auszeichnungen gewinnen werde. Sie betonte: „Die fruchtbare Landschaft Vietnams ermöglicht eine große Vielfalt an Teeanbaugebieten – von den Bergen bis zu den Ebenen – was zu einer reichen Vielfalt an Teesorten und -farben führt. Wir Europäer schätzen die Qualität und den reichen Geschmack vietnamesischen Tees.“

Philippe Juglar, Präsident der AVPA, erklärte seinerseits, Vietnam habe ihm wunderbare Erfahrungen mit Tee und Kaffee beschert. Er sagte: „Ihr Land hat hervorragende Produkte, und ich hoffe, dass künftig mehr vietnamesische Produkte an den jährlichen AVPA-Awards teilnehmen werden.“

Anton Tourtier, ein Teilnehmer der Veranstaltung, ist der Ansicht, dass der Reichtum des vietnamesischen Tees der Welt noch nicht allgemein bekannt ist. Daher sei es eine gute Idee, das Produkt bei einer internationalen Auszeichnung wie der AVPA vorzustellen, um vietnamesische Teeprodukte einem breiteren Publikum bekannt zu machen, und die Auszeichnung selbst sei eine Garantie für den Wert des Produkts.

Der Kunsthandwerker Nguyen Cao Son ist in diesem Jahr der direkte Produzent der preisgekrönten Teeprodukte.

(Foto: VNA)

Der 2018 erstmals ausgetragene Wettbewerb „Les Thés du Monde“ der AVPA zeichnet Tees und Kräutertees mit echtem kulinarischem Wert aus, der über den Konsum konventionell verpackter Produkte hinausgeht. Neben traditionellen Teesorten aus China, Indien, Sri Lanka und anderen Ländern bietet der Wettbewerb Teekennern die Möglichkeit, neue, innovative Produkte aus Afrika, Lateinamerika, Südostasien und sogar Europa zu entdecken.

Laut einer Studie von Research and Markets verzeichnet die Teeindustrie aufgrund veränderter Lebensstile und des wachsenden Bewusstseins der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Tee ein stetiges Wachstum. Der globale Teemarkt wird Prognosen zufolge bis 2025 ein Volumen von 37,5 Milliarden US-Dollar erreichen und damit die 24,3 Milliarden US-Dollar aus dem Jahr 2016 deutlich übertreffen. Vietnam belegt derzeit weltweit den fünften Platz bei den Teeexporten und den siebten Platz bei der globalen Teeproduktion.

Im Jahr 2023 erreichten Vietnams Teeexporte 121.000 Tonnen im Wert von 211 Millionen US-Dollar. Vietnamesische Teeprodukte sind derzeit in 74 Ländern und Gebieten erhältlich. Laut Statistiken des vietnamesischen Teeverbandes wird in Vietnam derzeit in 34 Provinzen und Städten auf einer Gesamtfläche von 123.000 Hektar Tee angebaut. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei fast 95 Doppelzentnern pro Hektar, was einer Produktion von 1,02 Millionen Tonnen frischer Teeblätter entspricht.

Quelle: https://dangcongsan.vn/nguoi-viet-nam-o-nuoc-ngoai/tra-viet-duoc-vinh-danh-tren-dat-phap-682316.html