Vietnamesischer Tee wird in Frankreich geehrt

Frau Carine Baudry, Vorsitzende der Jury des AVPA World Tea Competition 2024, bewertete vietnamesischen Tee. (Foto: VNA)

Sense Memory Lemon Spice Tea (Gold Award), Be Better Flower and Honey Tea (Silver Award), Flying Red Dragon Gold Tea und Hoang Lien Son Memory Fermented Tea (Bronze Award) sind 4 von 10 vietnamesischen Teesorten, die bei der AVPA-Preisverleihung ausgezeichnet wurden.

Neun dieser Auszeichnungen gingen an Sobica Sodeli, womit sich die Gesamtzahl der Auszeichnungen, die das Unternehmen bei internationalen Teewettbewerben erhalten hat, auf 45 erhöht. Sechs der prämierten Tees sind das Ergebnis der Zusammenarbeit des Unternehmens mit dem Teemeister Nguyen Cao Son. Ziel dieser Kooperation ist es, den alten Shan-Tee Sapa aus der Provinz Lao Cai und den Moc Chau Oolong-Tee aus der Provinz Son La bekannter zu machen. Dieser Erfolg bestätigt die solide Arbeit eines vietnamesischen Unternehmens in Frankreich auf dem Weg zur Herstellung hochwertiger Gesundheitstees und belegt gleichzeitig den richtigen Kurs von Sobica Sodeli bei der Unterstützung seiner Partner in der heimischen Teeproduktion, um den Ruf vietnamesischen Tees weltweit zu verbreiten.

Vu Thi Thu Hang, Präsidentin der Sobica Sodeli Company, verriet Reportern das Erfolgsgeheimnis: Um vietnamesischen Tee auf dem Weltmarkt zu einem eigenständigen Produkt mit eigenem Ruf zu machen, müsse sich die Produktionsweise ändern. Der Fokus liege darauf, den besonderen Geschmack des Tees hervorzuheben und Aromen zu kombinieren, um gesunde und dem Geschmack der Konsumenten entsprechende Produkte zu kreieren. Mit dem Ziel, eine Vielzahl von Teesorten für französische Kunden anzubieten, arbeitete Frau Thu Hang mit Teemeistern in Vietnam zusammen und testete kleine Teemengen. So entstanden Marken wie Tay Con Linh von Hoang Lien Son, Cao Bo von Ha Giang und in diesem Jahr die Produkte von Lao Cai in Zusammenarbeit mit dem Teemeister Nguyen Cao Son. Besonders hervorzuheben sind die seltenen und gesundheitsfördernden fermentierten Teesorten und Gelbtees, die bei vielen französischen Kunden sehr beliebt sind.

Frau Vu Thi Thu Hang, Vorsitzende der Sobica Sodeli Company, präsentiert ihre Auszeichnungsurkunden. (Foto: VNA)

Sobica Sodeli ist fest entschlossen, höchste Qualität zu gewährleisten und trägt zur Dynamik des vietnamesischen Teemarktes bei, insbesondere durch den Export in neue internationale Märkte mit strengen Anforderungen. Thu Hang äußerte den Wunsch, gemeinsam mit den Teebauern und -handwerkern des Landes dazu beizutragen, dass vietnamesischer Tee nicht nur von Vietnamesen, sondern auch von Franzosen geschätzt und geliebt wird: „Die Franzosen hegen eine große Vorliebe für Wein, aber nicht dieselbe für Tee. Wenn wir jedoch gemeinsam besondere Produkte mit traditionellen Aromen einführen, die Teebauern mit viel Engagement diese Aromen hervorheben und Unternehmen Teeprodukte mit Begeisterung französischen und europäischen Konsumenten präsentieren, dann wird vietnamesischer Tee ebenso zu einem wertvollen Produkt wie französischer Wein werden.“

Obwohl er der Preisverleihung in Frankreich nicht beiwohnen konnte, zeigte sich der Teehandwerker Cao Son, der als direkter Produzent der prämierten Teeprodukte bereits Teepartys für hochrangige ausländische Delegationen aus Vietnam ausgerichtet hat, geehrt darüber, dass vietnamesische Teeprodukte bei der AVPA Paris World Tea Competition 2024 ausgezeichnet wurden. Er wünscht sich, „viele neue Teeanbaugebiete Vietnams zu besuchen und viele besondere Teesorten herzustellen, um Teeliebhabern auf der ganzen Welt die besonderen vietnamesischen Teeprodukte vorzustellen.“

Carine Baudry, Juryvorsitzende des AVPA World Tea Competition 2024, teilte ihre Eindrücke von der Vielfalt und dem Reichtum vietnamesischen Tees und äußerte den Wunsch, dass vietnamesischer Tee auch in den kommenden Saisons weiterhin Auszeichnungen erhalten werde. Sie betonte: „Die Vielfalt Vietnams spiegelt sich in den unterschiedlichen Teeanbaugebieten wider, von den Bergen bis zu den Ebenen, was eine große Bandbreite an Farben und Teesorten ermöglicht. Wir Europäer schätzen sowohl die Qualität als auch den reichen Geschmack vietnamesischen Tees.“

Philippe Juglar, Präsident der AVPA, erklärte seinerseits, Vietnam habe ihm wunderbare Erfahrungen mit Tee und Kaffee beschert. Er sagte: „Ihr Land hat großartige Produkte, und ich hoffe, dass künftig mehr vietnamesische Produkte an den jährlichen AVPA-Awards teilnehmen werden.“

Herr Anton Tourtier, ein Gast der Veranstaltung, sagte, dass der Reichtum des vietnamesischen Tees der Welt noch nicht allgemein bekannt sei. Daher sei die Teilnahme an einer internationalen Auszeichnung wie AVPA eine gute Idee, um vietnamesische Teeprodukte einem breiteren Publikum vorzustellen, und die Auszeichnung sei eine Garantie für den Wert des Produkts.

Der Kunsthandwerker Nguyen Cao Son ist der direkte Produzent der diesjährigen preisgekrönten Teeprodukte.

(Foto: VNA)

Der AVPA-Wettbewerb „Les Thés du Monde“, der 2018 erstmals stattfand, zeichnet Tees und Kräutertees aus, die einen echten kulinarischen Wert besitzen, der über den reinen Genuss des verpackten Produkts hinausgeht. Neben traditionellen Teesorten aus China, Indien, Sri Lanka und anderen Ländern bietet der Wettbewerb Teetrinkern auch die Möglichkeit, neue, innovative Produkte aus Afrika, Lateinamerika, Südostasien und sogar Europa zu entdecken.

Laut einer Studie von Research and Markets wächst die Teeindustrie aufgrund veränderter Lebensstile und eines steigenden Bewusstseins der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Tee. Der globale Teemarkt wird bis 2025 voraussichtlich ein Volumen von 37,5 Milliarden US-Dollar erreichen und damit die 24,3 Milliarden US-Dollar aus dem Jahr 2016 deutlich übertreffen. Vietnam belegt derzeit weltweit den fünften Platz bei den Teeexporten und den siebten Platz bei der globalen Teeproduktion.

Im Jahr 2023 werden Vietnams Teeexporte 121.000 Tonnen im Wert von 211 Millionen US-Dollar erreichen. Vietnamesische Teeprodukte sind mittlerweile in 74 Ländern und Gebieten erhältlich. Statistiken des vietnamesischen Teeverbandes zeigen, dass in Vietnam derzeit in 34 Provinzen und Städten Tee angebaut wird. Die Gesamtfläche der Anbauflächen beträgt 123.000 Hektar, der durchschnittliche Ertrag liegt bei fast 95 Doppelzentnern pro Hektar, was einer Gesamtproduktion von 1,02 Millionen Tonnen frischer Teeknospen entspricht.

Quelle: https://dangcongsan.vn/nguoi-viet-nam-o-nuoc-ngoai/tra-viet-duoc-vinh-danh-tren-dat-phap-682316.html