Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in Schulen und Gemeinschaftsküchen umsetzen.

Das Gesundheitsministerium hat soeben ein Dokument herausgegeben, in dem es das Ministerium für Bildung und Ausbildung sowie den sektorübergreifenden Lenkungsausschuss für Lebensmittelsicherheit der Provinzen und Städte auffordert, die Bemühungen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in Schulen und Gemeinschaftsküchen zu verstärken.

Das Gesundheitsministerium hat daher das Ministerium für Bildung und Ausbildung sowie den intersektoralen Lenkungsausschuss für Lebensmittelsicherheit der Provinzen und Städte beauftragt, die zuständigen Behörden und Einrichtungen anzuweisen, proaktiv Pläne zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in Gemeinschaftsküchen zu entwickeln. Es soll sichergestellt werden, dass Schulküchen, Gemeinschaftsküchen in Industriegebieten/Exportverarbeitungszonen, Küchen in medizinischen Einrichtungen, Gastronomiebetriebe und Straßenimbissstände kontrolliert, überwacht und nachgeprüft werden. Betriebe, die die Lebensmittelsicherheit nicht gewährleisten, dürfen nicht betrieben werden.

Gleichzeitig soll die sektorübergreifende Arbeit bei der Inspektion und Nachkontrolle gestärkt werden, um Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheitsvorschriften gemäß den gesetzlichen Bestimmungen umgehend zu erkennen und konsequent zu ahnden.

Das Gesundheitsministerium fordert außerdem eine Sensibilisierung für die Rollen und Verantwortlichkeiten von Betriebsleitern, Organisatoren von Gemeinschaftsküchen, Lieferanten von Fertiggerichten, Inhabern von Gastronomiebetrieben und Straßenimbissständen, insbesondere der Leitungen von Industrieparks/Exportverarbeitungszonen, Schulleitern und Leitern medizinischer Einrichtungen, um eine nachhaltige Lebensmittelproduktion und -wirtschaft sowie die Verantwortung für die öffentliche Gesundheit zu gewährleisten...

Weisen Sie außerdem die medizinischen Einheiten in der Region an, Pläne, Einsatzkräfte, Fahrzeuge, Vorräte und Chemikalien bereitzustellen, um Lebensmittelvergiftungen schnellstmöglich zu bewältigen und deren Auswirkungen zu minimieren.

Quelle: https://baodanang.vn/trien-khai-cac-bien-phap-bao-dam-an-toan-thuc-pham-hoc-duong-va-bep-an-tap-the-3309319.html