Der Erfolg der Zucht thailändischer Frösche hat zur Diversifizierung des Viehbestands im Bezirk Thach Ha (Ha Tinh) beigetragen und den Menschen so geholfen, ihr Leben zu stabilisieren und die lokale Wirtschaftsentwicklung zu fördern.
In Thach Ha gibt es seit vielen Jahren Froschzucht, allerdings hauptsächlich in kleinen Haushalten. In letzter Zeit haben die Landwirte ihre Aktivitäten auf Intensivzucht ausgeweitet. Derzeit gibt es im Bezirk zwei intensive Froschzuchtmodelle: in der Gemeinde Thach Dai und in der Gemeinde Tan Lam Huong.
Die Familie von Herrn Nguyen Van Luc (Dorf Bau Lang, Thach Dai) züchtet 50.000 Frösche.
Herr Nguyen Van Luc (Dorf Bau Lang, Thach Dai) war schon lange in der Froschzucht tätig, doch erst 2022 beschloss er, das Gebiet zu erweitern, um die Wirtschaft zu fördern. Herr Luc erklärte: „Meine Familie züchtet Thai-Frösche auf einer Fläche von 1.000 m² , darunter sechs Becken und vier Käfige. Dieser Beruf bietet viele Vorteile, wie die optimale Nutzung der verfügbaren Landfläche, relativ günstige Investitionskosten, einfache Pflege und Verwaltung sowie eine hohe Wirtschaftlichkeit. Außerdem ist Froschfleisch ein nahrhaftes und beliebtes Nahrungsmittel, und die Landwirte legen weniger Wert auf Ertragsprobleme.“
Es gibt zwei gängige Methoden, Frösche zu züchten: in Zementtanks …
... und in Käfigteichen aufgezogen.
Im Jahr 2022 verkaufte Herr Luc sechs Tonnen Froschfleisch und erzielte damit einen Umsatz von rund 300 Millionen VND und einen Gewinn von rund 80 Millionen VND. In diesem Jahr begann er im April mit der Zucht von 50.000 Fröschen und plant, diese im August dieses Jahres zu verkaufen.
Laut Herrn Luc gibt es zwei gängige Methoden zur Froschzucht: in Zementtanks (mit einer Dichte von ca. 100 Fröschen/ m² ) und in Käfigen (ca. 150 Frösche/ m² ). Froschfutter besteht hauptsächlich aus Pellets, kombiniert mit natürlichen Nahrungsquellen wie Garnelen, Jungfischen usw. Für eine effektive Froschzucht sind jedoch viele Faktoren erforderlich, wie z. B. gute Arten, die richtige Fütterung, saubere Brutgebiete und sauberes Wasser.
Frösche werden zu einem Durchschnittspreis von 55.000 – 60.000 VND/kg verkauft (je nach Größe etwa 4 – 6 Frösche/kg).
Auch in Thach Ha (1.000 m² Fläche) ist die Zucht und Produktion von Fröschen in großen Mengen ein Vorbild. Frau Tran Thi Nguyet (Dorf Minh Dinh, Gemeinde Tan Lam Huong) hat dieses Jahr 50.000 Frösche freigelassen, fast doppelt so viele wie im Vorjahr (30.000 Frösche). Sie züchtet nicht nur Frösche für Fleisch, sondern eignet sich auch durch Bücher, Zeitungen und Dokumente Erfahrungen und Techniken zur Froschvermehrung an. Dieses geschlossene Froschzuchtmodell ermöglicht der Familie ein höheres Einkommen und die gezielte Beschaffung von Fröschen vor Ort.
Laut Frau Nguyet ist der Markt für Froschfleisch sehr vielfältig. Außer in Ha Tinh wird Froschfleisch auch in den Provinzen Nghe An und Quang Binh verkauft. Derzeit liegen die Preise für Frösche durchschnittlich zwischen 55.000 und 60.000 VND/kg (je nach Größe etwa 4 bis 6 Frösche/kg). Berechnungen zufolge wird Frau Nguyets Familie bei diesem Preis auch in diesem Jahr Hunderte Millionen VND mit der Froschzucht verdienen.
Dank der Wirksamkeit dieses Modells haben viele Einheimische die Techniken der thailändischen Froschzucht erlernt und studiert. Laut Frau Nguyet ist dies ein Modell, dessen Nachahmung gefördert werden muss, um den Menschen zu helfen, ihre Familiengärten und Teiche zur wirtschaftlichen Entwicklung zu nutzen.
Anfang August besuchten Vertreter des Distrikts Thach Ha das Froschzuchtmodell in der Gegend.
Nach Angaben der Landwirte erhielten sie in der Vergangenheit technische Unterstützung vom Bezirksamt für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung und verwandten Stellen wie dem Bezirksbauernverband, dem Zentrum für Wissenschafts- und Technologieanwendung sowie Pflanzen- und Tierschutz. Die Pflege und Weiterentwicklung dieses Modells ist nicht schwierig, allerdings ist es wichtig, auf häufige Krankheiten wie Darmerkrankungen und Blähungen zu achten und diese rechtzeitig behandeln zu können. Die Froschzuchtfläche muss zudem nicht allzu groß sein. Es können stillgelegte Teiche mit guten Wasserquellen oder Brachland für die Aufstellung von Becken oder die Auskleidung mit Planen genutzt werden. Auch das Froschfutter ist vielfältig und kann neben Industriefutter auch Fischreste oder pürierte Goldapfelschnecken umfassen.
Herr Nguyen Van Duy, Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Distrikts Thach Ha, sagte: „Der Erfolg der Froschzuchtmodelle in der Region schafft nicht nur ein hohes Einkommen und hilft Familien, ihr Leben zu stabilisieren, sondern eröffnet auch neue Wege und gute Möglichkeiten, die lokale Wirtschaftsentwicklung zu fördern. Auch in Zukunft wird der Distrikt die Landwirte dazu ermutigen, sich weiterzubilden, Erfahrungen auszutauschen und Pflegetechniken zu erlernen, um auf die Zucht thailändischer Frösche umzusteigen und so eine höhere Effizienz zu erreichen.“
Duong Vinh
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