Neue Perspektiven für das thailändische Froschzucht-Startup in Thach Ha

Der Erfolg der Aufzucht thailändischer Frösche hat zur Diversifizierung der Viehwirtschaft im Bezirk Thach Ha (Ha Tinh) beigetragen und den Menschen geholfen, ihre Lebensgrundlagen zu stabilisieren und die lokale wirtschaftliche Entwicklung zu fördern.

Die Froschzucht hat in Thach Ha eine lange Tradition, wurde aber lange Zeit hauptsächlich in kleinem Umfang in Privathaushalten betrieben. In letzter Zeit haben die Züchter ihre Betriebe jedoch auf die intensive Froschzucht ausgeweitet. Derzeit gibt es im Bezirk zwei Beispiele für intensive Froschzucht, und zwar in den Gemeinden Thach Dai und Tan Lam Huong.

Die Familie von Herrn Nguyen Van Luc (Dorf Bau Lang, Thach Dai) züchtet 50.000 Frösche.

Herr Nguyen Van Luc (Dorf Bau Lang, Thach Dai) betrieb schon lange Froschzucht, doch erst 2022 beschloss er, die Zuchtfläche zu erweitern, um die Wirtschaft anzukurbeln. Herr Luc erklärte: „Meine Familie züchtet Thai-Frösche auf einer Fläche von 1.000 ^m² , verteilt auf sechs Becken und vier Käfige. Diese Zucht bietet viele Vorteile: Sie nutzt die verfügbare Landfläche optimal, die Investitionskosten sind vergleichsweise gering, die Pflege und Bewirtschaftung sind einfach und die Wirtschaftlichkeit hoch. Außerdem ist Froschfleisch ein nahrhaftes und beliebtes Lebensmittel, und die Züchter müssen sich keine großen Sorgen um die Erträge machen.“

Es gibt zwei gängige Methoden, Frösche zu züchten: in Zementtanks...

... und in Käfigen aufgezogen.

Im Jahr 2022 verkaufte Herr Luc 6 Tonnen Froschfleisch und erzielte damit Einnahmen von rund 300 Millionen VND und einen Gewinn von etwa 80 Millionen VND. In diesem Jahr begann er im April mit der Aufzucht von 50.000 Fröschen und plant, diese Ende August zu verkaufen.

Laut Herrn Luc gibt es zwei gängige Methoden zur Froschzucht: in Betonbecken (Besatzdichte ca. 100 Frösche/ ^m² ) und in Käfigen (ca. 150 Frösche/ ^m² ). Das Froschfutter besteht hauptsächlich aus Mischpellets, ergänzt durch natürliche Nahrungsquellen wie Garnelen und Jungfische. Für eine erfolgreiche Zucht sind jedoch zahlreiche Faktoren erforderlich, darunter die Verwendung geeigneter Zuchtarten, artgerechte Fütterung, saubere Zuchtbecken und unbelastetes Wasser.

Frösche werden zu einem Durchschnittspreis von 55.000 VND - 60.000 VND/kg verkauft (etwa 4 - 6 Frösche/kg, je nach Größe).

Auch in Thach Ha (Fläche 1.000 ^m² ) gibt es ein Modell für die Aufzucht und Produktion großer Froschmengen. Dieses Jahr setzte Frau Tran Thi Nguyet (Dorf Minh Dinh, Gemeinde Tan Lam Huong) 50.000 Frösche aus, fast doppelt so viele wie im Vorjahr (30.000). Sie züchtete die Frösche nicht nur zur Fleischgewinnung, sondern eignete sich auch Erfahrungen und Techniken zur Froschzucht durch Bücher, Zeitungen und Dokumente an. Dieses geschlossene Froschzuchtmodell hilft der Familie, ein höheres Einkommen zu erzielen und Frösche direkt vor Ort zu beschaffen.

Laut Frau Nguyet ist der Markt für Froschfleisch sehr vielfältig. Neben Ha Tinh wird Froschfleisch auch in den Provinzen Nghe An und Quang Binh verkauft. Derzeit liegen die Preise für Frösche bei durchschnittlich 55.000 bis 60.000 VND pro Kilogramm (etwa 4 bis 6 Frösche pro Kilogramm, je nach Größe). Berechnungen zufolge wird Frau Nguyets Familie bei den aktuellen Preisen auch in diesem Jahr wieder Einnahmen in dreistelliger Millionenhöhe aus der Froschzucht erzielen.

Dank der Wirksamkeit dieses Modells haben sich viele Einheimische über die Zuchttechniken für thailändische Frösche informiert und diese studiert. Laut Frau Nguyet sollte dieses Modell gefördert und nachgeahmt werden, damit die Menschen ihre Gärten und Teiche besser für die wirtschaftliche Entwicklung nutzen können.

Die Verantwortlichen des Bezirks Thach Ha besuchten Anfang August eine Froschzuchtanlage in der Region.

Laut den Landwirten erhielten sie in der Vergangenheit technische Unterstützung vom Landwirtschafts- und Entwicklungsamt des Bezirks sowie von verwandten Einrichtungen wie dem Bezirksbauernverband, dem Zentrum für Wissenschaft und Technologieanwendung und dem Pflanzen- und Tierschutz. Die Aufrechterhaltung und Weiterentwicklung dieses Modells ist nicht schwierig, jedoch ist es wichtig, auf häufig auftretende Krankheiten wie Darmerkrankungen und Blähungen zu achten und diese rechtzeitig zu behandeln. Die Froschzuchtfläche muss nicht sehr groß sein; man kann stillgelegte Teiche mit guter Wasserversorgung oder freie Flächen nutzen, auf denen Becken aufgestellt oder mit Planen abgedeckt werden. Auch die Froschnahrung ist sehr vielfältig: Neben industriell hergestelltem Futter eignen sich beispielsweise Fischabfälle oder pürierte Apfelschnecken.

Herr Nguyen Van Duy, Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Thach Ha, erklärte: „Der Erfolg der Froschzuchtmodelle in der Region schafft nicht nur ein hohes Einkommen und trägt zur Stabilisierung des Lebens vieler Familien bei, sondern eröffnet auch neue Wege und gute Möglichkeiten zur Förderung der lokalen Wirtschaftsentwicklung. Der Bezirk wird die Landwirte auch künftig weiterhin dazu ermutigen, sich weiterzubilden, Erfahrungen auszutauschen und ihre Zuchttechniken zu verbessern, um so die Effizienz der Aufzucht von Thai-Fröschen zu steigern.“

Duong Vinh

Quelle: https://baohatinh.vn/khoi-nghiep/trien-vong-moi-tu-khoi-nghiep-nuoi-ech-thai-lan-o-thach-ha/252546.htm