Perspektiven des Stachelschweinzuchtmodells in Nghi Xuan

Das Stachelschweinzuchtmodell des Landwirts Phan Van Huan im Bezirk Nghi Xuan (Ha Tinh) eröffnet eine neue Richtung für die wirtschaftliche Entwicklung und trägt zur Umstrukturierung der lokalen Landwirtschaft bei.

Herr Phan Van Huan aus dem Dorf Phu Thuan Hop in der Gemeinde Co Dam verfügt über jahrzehntelange Erfahrung in der Tierhaltung. Derzeit betreibt seine Familie ein Modell zur Zucht von Stachelschweinen in Gefangenschaft, sowohl für die kommerzielle Nutzung als auch für die Zucht.

Herr Huan erzählte von seiner Idee, mit der Aufzucht dieser Waldspezialität ein Geschäft zu gründen, und erklärte, dass seine Familie 2020 in eine kommerzielle Schweinezucht investiert habe. Am Tag des Verkaufs der Schweine sei jedoch die gesamte Herde von der Afrikanischen Schweinepest befallen worden, was einen Schaden in Höhe von mehreren hundert Millionen Dong verursacht habe.

„ Nach dem Misserfolg habe ich lange nachgedacht und mich schließlich entschieden, in die Stachelschweinzucht zu investieren. Zuvor hatte ich Stachelschweine oft aus dem Berggebiet von Nghe An bezogen, um sie bei Bedarf an Kunden zu verkaufen. Als ich das Marktpotenzial erkannte, schlug ich einen neuen Weg ein“, erzählte Herr Huan.

Er erkannte die vielversprechenden Aussichten und begann, genauer zu recherchieren, um seriöse Zuchtbetriebe zu finden. Anfang 2023 gab Herr Huan in Thanh Hoa über 150 Millionen VND aus, um 80 Zuchttiere mit einem Gewicht von über 2–3 kg zu erwerben, darunter 10 Stachelschweinpaare.

Er nutzte das Gelände der ehemaligen Schweinefarm, um Stachelschweine zu züchten und zu pflegen. Um weitere Erfahrungen zu sammeln, besuchte er große Farmen und aktualisierte sein Wissen über soziale Medien.

Laut Herrn Huan sind Stachelschweine Tiere mit vielen natürlichen Instinkten. Daher sind sie sehr widerstandsfähig, passen sich leicht an ihre Umgebung an und sind selten von Krankheiten betroffen. Als Allesfresser sind sie nicht wählerisch und ernähren sich hauptsächlich von Gemüse, Knollen, Früchten und landwirtschaftlichen Produkten. Die Kosten für die Haltung von Stachelschweinen sind daher gering. Die Haltung ist recht entspannt und ermöglicht es, nebenbei anderen Tätigkeiten nachzugehen und ein Zusatzeinkommen zu erzielen.

Dank guter Pflege, ausreichender Fütterung und sauberer Käfige wachsen seine Stachelschweine sehr schnell. Derzeit verkauft die Familie 50 handelsübliche Stachelschweine auf dem Markt zu Preisen zwischen 350.000 und 370.000 VND/kg und erzielt damit Einnahmen von fast 240 Millionen VND.

Stachelschweinfleisch lässt sich vielseitig verarbeiten, zum Beispiel gedämpft, mit Zitronengras und Chili gebraten oder als Hundefleischersatz. Es ist sehr nahrhaft, sodass man sich keine Sorgen um die Produktion machen muss. Aktuell bestellen viele Restaurants und Hotels, aber die Nachfrage übersteigt das Angebot.

Darüber hinaus hat seine Stachelschweinherde nach einem Jahr Pflege zehn Nachkommen hervorgebracht. Derzeit wählt er die gesunden Tiere für die Zucht aus und mästet die nicht geeigneten für den kommerziellen Verkauf.

Das Stachelschweinzuchtmodell von Herrn Phan Van Huan zeichnet sich durch geringe Investitionskosten und einfache Techniken aus und führt zunächst zu wirtschaftlicher Effizienz. Dieses Modell bietet vielversprechende Möglichkeiten zur Nachahmung und kann Landwirten helfen, ihre Wirtschaft zu entwickeln und einen neuen Weg für die Umstrukturierung der lokalen Landwirtschaft eröffnen.

Herr Le Thanh Binh

Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Co Dam

Huu Trung

Quelle: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-nhim-o-nghi-xuan/252625.htm