Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Gemüseproduktion

Der Einsatz von Wissenschaft und Technologie im Gemüseanbau der Provinz hat zunächst eine Quelle für saubere Agrarprodukte geschaffen, die Lebensmittelsicherheit und Hygiene gewährleisten und die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt steigern. Daher haben derzeit zahlreiche Gemeinden, Einrichtungen, Unternehmen und Privatpersonen in der Provinz in den Aufbau verschiedener Modelle für einen sauberen und sicheren Gemüseanbau nach VietGAP-Standards und mithilfe von Hydrokulturtechnologie investiert.

Kürbisanbaugebiet unter Anwendung von Wissenschaft und Technologie der Xuan Minh Investment and Construction Company Limited, Dorf Phuong Ngo 1, Gemeinde Hoang Luu (Hoang Hoa).

Bei einem Besuch der Kürbisanbaufläche der Xuan Minh Investment and Construction Company Limited im Dorf Phuong Ngo 1, Gemeinde Hoang Luu (Hoang Hoa), schien das Grün der Kürbisfelder die grelle Sommersonne zu mildern. Herr Le Van Hai, ein Mitarbeiter des Unternehmens, führte uns über das Gelände und erklärte: „Nach der Ernte werden die Kürbisse zusammen mit Kartoffeln und Zucchini weiter angebaut. Um die Produktivität und Wirtschaftlichkeit zu steigern, hat das Unternehmen wissenschaftliche und technologische Fortschritte in der Produktion eingeführt, insbesondere die Installation einer automatischen Sprühbewässerungsanlage. Diese sorgt für eine gleichmäßige Wasserverteilung über eine große Fläche, schützt die Pflanzen vor Feuchtigkeit und trägt gleichzeitig dazu bei, ihre Widerstandsfähigkeit zu erhöhen und Krankheiten vorzubeugen. Darüber hinaus hat das Unternehmen in Maschinen für die Bodenvorbereitung und die Ernte investiert.“

Die Gemeinde Hoang Luu bewirtschaftet derzeit 10 Hektar Gemüse- und Feldfrüchte nach VietGAP-Standards und mit modernster Technologie. Diese Modelle setzen Wissenschaft und Technologie ein und gewährleisten strenge technische Standards von der Bodenvorbereitung bis zur Düngung. Um die Bevölkerung in den letzten Jahren zu motivieren und zu fördern, die Anbauflächen für Gemüse aktiv zu erweitern, Wissenschaft und Technologie in der Produktion anzuwenden und so zu höherer Effizienz und steigenden Einkommen beizutragen, hat die Gemeinde die Landkonzentration und -zusammenlegung vorangetrieben, regelmäßig in Zusammenarbeit mit dem Landwirtschaftssektor des Bezirks Schulungen zur Anwendung von Wissenschaft und Technologie angeboten und den Aufbau von Modellen für die Anwendung von Wissenschaft und Technologie sowie deren Weitergabe an die Landwirte gefördert.

Herr Le Ba Duy, Experte des Landwirtschafts- und Entwicklungsamtes des Bezirks Hoang Hoa, erläuterte den Einsatz von Wissenschaft und Technologie im Gemüseanbau: „Der Bezirk hat bisher auf einer Fläche von 30 Hektar ein Modell für die sichere Produktion von Gemüse, Wurzelgemüse und Obst nach VietGAP-Standards aufgebaut. Hauptprodukte sind Minigurken, Gemüse, Bohnen, Kartoffeln und Kürbisse aller Art. Um die Wirtschaftlichkeit zu steigern, setzen die meisten Gemüsebauern hier moderne Wissenschaft und Technologie von der Bodenvorbereitung bis zur Ernte ein. Dadurch haben sich Produktivität und Qualität von Gemüse, Wurzelgemüse und Obst in der Region deutlich verbessert. Um Hightech-Produktionsmodelle für Gemüse zu entwickeln und zu verbreiten, konzentriert sich der Bezirk auf den Ausbau der Anbauflächen. Im Jahr 2022 wurden im Bezirk 298 Hektar Land erworben, davon 105 Hektar für den Anbau und der Rest für die Aquakultur.“ Gleichzeitig sollten umgehend Unterstützungs- und Anreizmaßnahmen umgesetzt werden, die darauf abzielen, eine enge und nachhaltige Wertschöpfungskette zwischen Produktion, Verarbeitung und Produktkonsum aufzubauen und so zur Verbesserung der Qualität, des Werts und der Effizienz der Gemüseproduktion für die Landwirte beizutragen.

Im Bezirk Nong Cong werden derzeit 37 Hektar sicheres Gemüse angebaut, konzentriert auf die Gemeinden Van Hoa, Thang Long, Van Thang, Cong Liem und Truong Son. Darüber hinaus gibt es in den Gemeinden Te Loi, Thang Long und Van Hoa Flächen mit hydroponischem Gemüseanbau, auf denen moderne Produktionstechnologien zum Einsatz kommen (1.000–2.000 m² pro Anlage). Die Landwirte arbeiten nach ökologischen Prinzipien und legen Wert auf Bodenbehandlung, Anzucht der Setzlinge in Baumschulen, automatische Sprühdüsen und saubere Wasserspeichersysteme für die Bewässerung. Die Schädlingsbekämpfung erfolgt mit biologischen Mitteln, und nach der Anwendung wird eine Wartezeit bis zur Ernte eingehalten. Die Ergebnisse zeigen, dass das nach den geltenden Standards angebaute Gemüse gut gedeiht, hohe Erträge liefert und die VietGAP-Sicherheitsstandards erfüllt. Berechnungen zufolge ist der Anbau von sicherem Gemüse 5- bis 7-mal wirtschaftlicher als der Reisanbau. Im Bezirk Nong Cong wurden über 2.000 Hektar Land für die großflächige, hochtechnologische Produktion angehäuft und konzentriert, wodurch die kleinteilige, zersplitterte Produktionsmentalität der Bauern schrittweise beseitigt und landwirtschaftliche Produktionsgebiete in Richtung Warenproduktion geschaffen wurden.

Statistiken zufolge gibt es in der Provinz 97 konzentrierte Anbaugebiete für sicheres Gemüse mit intensiver Landwirtschaft auf einer Fläche von rund 13.000 Hektar und einer Jahresproduktion von etwa 170.754 Tonnen. Davon werden rund 4.000 Hektar nach den VietGAP-Standards produziert. Um die Produktivität und Produktqualität zu steigern und den Arbeitsaufwand zu reduzieren, setzen die meisten Gemüsebauern der Provinz aktiv auf wissenschaftliche und technologische Fortschritte. Die größte Herausforderung in der Praxis liegt jedoch in der Planung konzentrierter Anbaugebiete. Die kleinbäuerliche und fragmentierte Bewirtschaftung der Anbauflächen gewährleistet keine stabile Versorgung der Unternehmen und erschwert so die Zusammenarbeit. Dadurch können Unternehmen nicht in die Wertschöpfungskette investieren und die Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Produktion fördern. Nur wenige Unternehmen haben mutig in Technologie investiert, insbesondere in die landwirtschaftliche Verarbeitung. Daher fehlt es an einer durchgängigen Verbindung zwischen Anbau und Produktkonsum. Um die Entwicklung konzentrierter, großflächiger und hochtechnologischer Gemüseanbaugebiete fortzusetzen, müssen alle Ebenen, Sektoren und Regionen der Provinz die Landwirte schrittweise dabei unterstützen, die technischen Anforderungen an Anbau, Investitionen und Management zu erfüllen und ihre Denkweise und Produktionsmethoden entsprechend anzupassen. Gleichzeitig ist es notwendig, hochqualifizierte Fachkräfte auszubilden und ein Team von qualifizierten Technikern aufzubauen, die die Technologie erlernen und anwenden können.

Artikel und Fotos: Nguyen Dat

Quelle