Laut Dr. Nguyen Huy Hoang, Leiter des Vietnam-Russland Hyperbaric Oxygen Center, Vietnam-Russland Tropical Center, Ministerium für Nationale Verteidigung , führte die Weltgesundheitsorganisation (WHO) das Konzept der Alkoholeinheit ein, basierend auf der weit verbreiteten Tatsache, dass Menschen in den meisten Ländern der Welt Alkohol trinken.
Eine Einheit Alkohol entspricht 10 g reinem Ethanol, etwa 200 ml Bier, 75 ml Wein (1 Glas) oder 25 ml Spirituosen (1 Tasse). Je nach konsumierter Alkoholmenge ergibt sich eine bestimmte Anzahl an Alkoholeinheiten.
Wie lange dauert es, bis die Alkoholkonzentration nach dem Trinken eines Glases Bier auf 0 sinkt? (Illustration)
Laut Dr. Hoang scheidet ein gesunder Erwachsener etwa eine Einheit Alkohol pro Stunde aus. Dies ist ein Durchschnittswert. Je nach Person, beispielsweise bei Menschen mit einer Leberschwäche oder Übergewicht, kann dieser Zeitraum länger oder kürzer sein.
Etwa 10 bis 15 % des Alkohols werden über die Atemwege, die Haut und den Schweiß ausgeschieden; etwa 85 bis 90 % werden über die Leber verstoffwechselt.
Ein Glas Bier enthält etwa 2 Einheiten Alkohol, und es dauert ungefähr 2 Stunden, bis der Alkohol vollständig abgebaut ist. Nach dem Abbau benötigt der Körper jedoch 2–3 Stunden, um den Blutalkoholspiegel wieder auf 0 zu senken. Trinkt man also eine Dose Bier, dauert es etwa 5 Stunden, bis die Alkoholkonzentration im Blut abgebaut ist.
Studien haben gezeigt, dass die Leber Alkohol schneller abbaut, wenn die Alkoholkonzentration im Körper hoch ist, also wenn wir viel Alkohol trinken. Umgekehrt verlangsamt sich dieser Abbau bei niedriger Alkoholkonzentration im Körper.
Insbesondere sollten die Menschen beachten, dass der Körper selbst dann, wenn die Leber die gesamte Alkoholkonzentration abgebaut hat, noch etwa 2-3 Stunden benötigt, um den Alkohol vollständig zu eliminieren.
Laut Dr. Hoang gibt es keine eindeutig richtige Antwort auf die Frage „Wie lange dauert es, bis die Alkoholkonzentration nach dem Trinken eines Glases Bier auf 0 sinkt?“, da dies von Person zu Person unterschiedlich ist.
Wir können die Zeit schätzen, aber das sind nur Durchschnittswerte, Schätzungen. Jeder Mensch benötigt unterschiedlich viel Zeit, und viele Faktoren beeinflussen, wie schnell der Körper Alkohol abbaut.
Wenn jemand beispielsweise viel isst und anschließend Bier trinkt, werden 20 % des Bieres im Magen und 80 % im Dünndarm aufgenommen. Ist der Magen voll, verlangsamt sich die Bieraufnahme und damit auch die Alkoholausscheidung.
Manche Menschen haben einen langsameren, andere einen schnelleren Stoffwechsel. Vorsicht ist geboten, denn bei manchen Menschen ist der Alkoholgehalt im Blut und Atem auch nach dem Trinken am Vorabend noch nachweisbar, bei anderen hingegen nicht. Bei Menschen mit eingeschränkter Leberfunktion oder einem langsameren Stoffwechsel dauert es länger, bis der Alkohol abgebaut ist.
Nach den geltenden Bestimmungen gilt: Wird bei einer Alkoholmessung Alkohol in der Atemluft festgestellt, selbst wenn der Wert unter 0,25 mg/l liegt, begeht man einen Verstoß. Daher kann bereits ein Glas Bier innerhalb einer Stunde zu einem Bußgeld führen. Wer Auto fährt, sollte etwa fünf bis sechs Stunden vor Fahrtantritt auf Bier verzichten, selbst wenn es nur ein Glas war.
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