„Gestank fangen“ mag in jeder Region anders heißen, aber in jedem Ort mit einem Fischteich gibt es einen „Gestank fangen“-Schritt, bevor der Teich gereinigt und das Wasser wieder abgelassen wird. Im Wesentlichen bedeutet das, Garnelen und Fische im Teich des Besitzers zu fangen, nachdem dieser mit der Ernte fertig ist. Im Dorf Thuong Nghia hat das „Gestank fangen“ jedoch im Vergleich zu vielen anderen Orten seine eigenen Besonderheiten.
Käufer wiegen den Fisch selbst, um den Seebesitzer zu bezahlen – Foto: MT
Das Dorf Thuong Nghia ist überschwemmt, daher wird der Fischfang jedes Jahr im September durchgeführt, um eine Überschwemmung des Sees zu vermeiden. Im Dorf gibt es mehr als zehn Fischteiche im Besitz von Haushalten und Haushaltsgruppen.
Zu diesem Anlass hämmerten die Kinder jeden frühen Morgen laut ans Tor und riefen: „Onkel! Lass uns Fische fangen gehen, das bringt Glück!“ Ich öffnete das Tor weit und sah, wie die Menschen zu den Fischteichen am Ende des Dorfes strömten. „Beeil dich, Onkel, es macht so viel Spaß!“, drängten die ungeduldigen Kinder. Als ich mich der „Fische fangen“-Stimmung der Dorfbewohner anschloss, fühlte ich die gleiche Aufregung wie in meiner Kindheit. Meine Kindheit war geprägt von vielen „Fische fangen“-Gelegenheiten, die mit Schlamm bedeckt waren.
Normalerweise stellt der Teichbesitzer jedes Mal, wenn Fische geerntet werden, Leute ein, die rollend Fische fangen. Das heißt, wenn der Wasserstand sinkt, stellen sich die Truppen des Teichbesitzers horizontal auf, um alle Fische zu fangen. Die „Diebe“ bleiben zurück und bewegen sich allmählich vorwärts, indem sie den Truppen des Teichbesitzers folgen.
Wir Kinder erinnern uns immer an das, was unsere Mutter uns gesagt hat: „Denkt daran, immer zwei Schritte hinter dem Dieb zu gehen, klettert nicht nach vorne, sonst schlägt euch der Wirt auf die Beine.“
Der „Fischer“ muss auch wissen, wie er mit den Truppen des Gastgebers „umgeht“, wie er sie dazu bringt, aus Mitgefühl ein paar kleine Fische im Gras liegen zu lassen oder die Fische direkt unter die Fußspuren zu legen, an denen sie vorbeigekommen sind, und dem „Fischer“ zu signalisieren, dass er seine Hand ausstrecken soll, um sie zu fangen.
Damals hatte ich einen Freund, der jedes Mal, wenn wir hinuntersprangen, um den Schlamm auszugraben und um die kleinen Fische zu kämpfen, einfach am Ufer saß und zusah. Wenn alle nach Hause gegangen waren, saß er immer noch da und starrte unter der sengenden Mittagssonne auf die schlammige, rissige Oberfläche des Sees.
Dann, etwas später, brachte mein Freund langsam eine Tüte voller großer Schlangenkopffische zurück. Es stellte sich heraus, dass er dort saß und beobachtete, wo die Schlammschicht im See am dicksten war. Große Schlangenkopffische gruben sich oft tief in den Schlamm ein und lagen dort still, während sie auf Wasser warteten. Mittags, wenn die heiße Sonne es nicht mehr aushielt, stiegen sie an die Oberfläche. Diese Fische waren normalerweise sehr groß und fett.
Aber im Dorf Thuong Nghia ist es etwas ganz anderes, „Diebe aufzuspüren“.
Eine Familie, die Fisch fängt, muss keine Leute einstellen. Die Dorfbewohner melden sich freiwillig zum Fischfang. Der gefangene Fisch ist ein Geschenk des Himmels für den Fischfanger. Jedes Mal, wenn der Fischfanger einen zufriedenstellenden Fisch fängt, wiegt er ihn selbst und bezahlt den Besitzer angemessen.
Der Hausbesitzer legte außerdem großzügig ein paar Fische und Garnelen bei, um sie den Großeltern oder Enkeln zu schenken. Jedes Mal, wenn ein schöner Fisch gefangen wurde, schallte Jubel durch die ganze Landschaft.
Den Ältesten zufolge gibt es diese Art des „Stehlens“ schon seit langer Zeit und sie ist zu einem kulturellen Merkmal der Menschen im Dorf Thuong Nghia geworden, das Dorfgeist und Nachbarschaftshilfe demonstriert und eine noble Geste ist, wie der Name des Dorfes.
„Die Seebesitzer teilen sich außerdem die Zeit für den Fischfang auf, damit das ‚Fischerfest‘ länger dauert und die Dorfbewohner mehr Vorteile genießen können, ohne von den Händlern zu niedrigeren Preisen gezwungen zu werden.“
Die Fischnahrung hier besteht ausschließlich aus natürlichen Zutaten wie Reis, Kleie, Gemüse, Bananen, Schnecken usw., weshalb das Fischfleisch für seinen köstlichen Geschmack bekannt ist. Während der Fischernte strömen Menschen aus aller Welt hierher, aber nur die Dorfbewohner kommen in den Genuss des „stinkenden Fangs“.
Von weitem erkennt man die Dorfbewohner leicht an ihren ... Uniformen. Denn nach einer Weile im See werden die roten, gelben oder blauen Hemden, die Uniform der Felder, mit Schlamm befleckt.
Wenn Sie nach all den Sorgen und Strapazen Entspannung suchen, fahren Sie nach Norden, überqueren Sie die Dong Ha-Brücke und biegen Sie in die Thanh Nien-Straße ein. Hier sehen Sie riesige Reisfelder in voller Blüte und genießen den Duft von reifem Reis in dieser ruhigen, nostalgischen Atmosphäre. Wenn Sie mehr über den historischen Wert dieses Landes erfahren möchten, finden Sie gleich am Ende des Feldes, hinter dem grünen Bambushain, das alte Dorf Thuong Nghia, das seit Jahrhunderten mit dem Land verbunden ist. Und wenn Sie am „Catch-the-steal“-Festival des Dorfes teilnehmen möchten, besuchen Sie es jedes Jahr im September.
Das Dorf Thuong Nghia liegt im Viertel 4 des Bezirks Dong Giang der Stadt Dong Ha und hat etwa 160 Haushalte und ungefähr 660 Einwohner. Das Dorf wurde im späten 15. Jahrhundert gegründet. Während der Herrschaft von König Le Thanh Tong wurde eine Migrationspolitik Richtung Süden umgesetzt. Eine Gruppe von Bewohnern aus der Region Nord-Zentral kam, um Land zurückzugewinnen und Dörfer zu gründen. Während dieser Zeit wurde das Dorf Thuong Nghia gegründet. Der Name des neu gegründeten Dorfes war Thuong Do. Laut dem Buch „O Chau Can Luc“ von Duong Van An war das Dorf Thuong Do eines von 59 Dörfern/Gemeinden im Bezirk Vu Xuong in der Präfektur Trieu Phong. Während der Herrschaft der Nguyen-Herren gehörte das Dorf Thuong Do zur Gemeinde An Lac, Bezirk Dang Xuong, Präfektur Trieu Phong. Während der Nguyen-Dynastie wurde das Dorf Thuong Do in Thuong Nghia umbenannt und gehörte zur Gemeinde An Lac, Bezirk Dang Xuong.
Minh Anh
Quelle
Kommentar (0)