Süßer Geschmack der Longan-Blütensaison in Muong Lo

Jeden Frühsommer, wenn die Longan-Gärten von Muong Lo weiß blühen, beginnt im Nghia Lo-Becken auch die Saison des süßen Honigs. Die Menschen vor Ort nutzen die günstigen klimatischen Bedingungen und die vielfältigen Ökosysteme und haben sich der Bienenzucht als typische Arbeitskultur verschrieben. Die Bienenhaltung bringt nicht nur ein stabiles Einkommen, sondern verbindet die Menschen auch mit der Natur und schafft einen besonderen Geschmack, der den Stempel der Berge und Wälder des Nordwestens trägt.

Wir fuhren auf dem Highway 32, passierten gewundene Bergpässe und den einst majestätischen Ach-Pass und erreichten an einem frühen Sommermorgen das Becken von Muong Lo – Nghia Lo. Das ganze Land schien im harmonischen Summen der Zikaden und im gewaltigen Weiß der in voller Blüte stehenden Longan-Gärten zu erwachen. Der sanfte Duft der Longanblüten vermischt sich mit der Brise der frühen Jahreszeit und sorgt für ein seltsam entspanntes und angenehmes Gefühl.

Dieses Land ist mit einem gemäßigten subtropischen Klima gesegnet, das kaum vom Nordostmonsun beeinflusst wird, viel Sonnenschein und wenig Regen bietet – ideale Bedingungen für den Anbau von Obstbäumen, einschließlich Longan. Und zur gleichen Zeit, wenn die Longanblüten blühen, beginnt für die fleißigen „Freunde“ der Natur – die Bienen – ihre süße Honigsaison.

Herr Nguyen Manh Dung, ein Bienenzüchter aus Dorf 3 der Gemeinde Nghia Lo, der seit über 20 Jahren Bienen züchtet, erzählte mir als Bienenkenner: „Dieses Jahr ist das Wetter günstig, die Longanblüten blühen in Hülle und Fülle und es gibt auch Honig in Hülle und Fülle. Jedes Jahr, wenn die Longanblüte reif ist, ist meine ganze Familie in Hochstimmung und die Honigernte ist so geschäftig wie ein Fest.“

In der Gemeinde Nghia Lo sind einheimische Honigbienen immer noch die bevorzugte Wahl der Menschen. Diese Bienenart ist sanftmütig, leicht zu züchten, passt sich gut an das Bergklima an und kann insbesondere Nektar von Wildblumen sammeln. Die Hauptblume ist jedoch noch immer die Longanblüte, die eine lange Blütezeit hat und reichlich hochwertigen Nektar liefert. Dadurch bleiben die Bienen nach einem Winter mit Nektarmangel gesund und voller Energie.

Herr Dung fügte hinzu: „Imkerei ist nicht schwer, erfordert aber Sorgfalt, Ausdauer und wahre Liebe zur Arbeit. Die Honigernte ist der schwierigste Schritt. Man muss den richtigen Bienenstock auswählen, die richtige Honigdichte messen und dann den Schraubverschluss vorsichtig abschneiden. Dies wird normalerweise von Männern erledigt, da es Ausdauer, Durchhaltevermögen und Ruhe erfordert.“

Zu dieser Zeit stehen die Longan-Blüten in der Gemeinde Nghia Lo in der Stadt Nghia Lo in voller Blüte.

Jeder Bienenstock kann bis zu 1 Liter Honig produzieren. Im Durchschnitt hat jede Kolonie 4–5 Trauben, sodass einige Haushalte allein während der Blütezeit der Longan-Pflanze fast tausend Liter Honig sammeln. Doch nicht nur der Ertrag ist wertvoll, sondern auch der Geschmack: Longan-Honig ist süß, weich, golden wie das Sonnenlicht des Frühsommers und trägt die Quintessenz von Himmel und Erde von Muong Lo in sich. Derzeit liegt der Preis für Honig aus der Gemeinde Nghia Lo zwischen 260.000 und über 300.000 VND/Liter, was einem Haushalt mit etwa 100 Bienenvölkern ein Einkommen von 30 bis 40 Millionen VND einbringt.

Frau Nguyen Thi Ty, eine weitere Imkerin aus der Gemeinde Nghia Lo, sagte: „Heute produzieren die Menschen nicht mehr allein, sondern haben sich zusammengeschlossen und kooperiert, um Erfahrungen auszutauschen und das Bienengebiet zu erweitern. Seitdem haben Genossenschaften und Imker aus Van Chan und Tran Yen Bienenvölker in die Longan-Gärten von Muong Lo gebracht und so eine ganz besondere ‚Honigwanderung‘ ins Leben gerufen. Dank des Verständnisses für die Pflege und Bewegung der Bienen passten sich die Bienen schnell an und trugen so zur Verbesserung der Qualität und des Ertrags des Honigs bei.“

Herr Tran Van Ly, Direktor der Imkergenossenschaft Van Hoi (Tran Yen), erklärte: „Wir betrachten Bienen als Handwerker. Bienen wählen jede Blume aus und sammeln sorgfältig jeden Tropfen Honig, um die Quintessenz der Berge und Wälder zu schaffen. Und Imker sind auch Handwerker, die stets beharrlich, sorgfältig und kreativ sind, um allen die Süße der Natur näherzubringen. Daher kümmert sich jedes Mitglied der Genossenschaft stets um die Bienen, tauscht Erfahrungen aus und hilft und unterstützt sich gegenseitig bei der Aufzucht, dem Transport, der Ernte und dem Verkauf von Bienenprodukten.“

Jede Blütezeit der Longanblüten ist für Imker eine Gelegenheit, ihr Einkommen zu steigern, insbesondere wenn die Honigpreise stabil und auf dem Markt gefragt sind. Dank günstiger natürlicher Bedingungen und langjähriger Erfahrung trägt die Bienenhaltung in Nghia Lo nicht nur zur Verbesserung der Haushaltswirtschaft bei, sondern eröffnet auch eine Richtung für die landwirtschaftliche Entwicklung im Zusammenhang mit regionalen Spezialitäten.

Hoai Van

Quelle: https://baoyenbai.com.vn/12/349767/Vi-ngot-mua-hoa-nhan-Muong-Lo.aspx