Warum ist der Trend, Instantnudeln mit Tintenfisch zu essen, am Strand von Da Nang so groß?

In letzter Zeit strömen junge Leute an den Strand von Da Nang, nur um Instantnudeln mit Flash-Tintenfisch zu genießen.

Ein Laden, der Tintenfischnudeln am Strand von Man Thai verkauft, zieht viele junge Leute an – Foto: PHAN NGUYEN

Es sind zwar nur Tintenfischnudeln, aber dieses Gericht sorgt am Strand von Man Thai (Bezirk Son Tra, Stadt Da Nang ) für Aufsehen und veranlasst Dutzende junger Leute, früh aufzustehen und sich in die Nähe des Strandes zu drängen, um es zu genießen.

Berühmt für frischen Tintenfisch

Vor nicht allzu langer Zeit versuchten einige Leute, die im Strandbereich des Bezirks Man Thai im Distrikt Son Tra der Stadt Da Nang Geschäfte machten, direkt in diesem Strandbereich Instantnudeln zu verkaufen, die mit frischem Tintenfisch zubereitet wurden.

Es ist überraschend, dass ein so einfaches Gericht bei jungen Leuten so beliebt geworden ist. In diesem Meeresgebiet gefangener frischer Tintenfisch wird im Volksmund „Blinking Squid“ genannt. Einfach kochen und mit Instantnudeln mischen, und schon ist es ein äußerst attraktives Gericht, das Hunderte junger Menschen täglich zum Genuss anlockt.

Blinkender Tintenfisch ist ein sehr frischer Tintenfisch, dessen Körper noch durchsichtig ist und braune und rote blinkende Flecken aufweist.

Wenn der Kunde bestellt, beginnt der Verkäufer mit dem Kochen. Die Zubereitung von Instantnudeln mit Tintenfisch ist recht einfach, die Hauptzutat muss jedoch frischer Tintenfisch sein, bei dem der Verkäufer Augen, Zähne, Tintenbeutel und Innereien entfernt hat, sodass die Tintenfischeier erhalten bleiben.

Die Tintenfischbrühe wird dann mit Instant-Nudelgewürzen oder den eigenen Gewürzen des Besitzers gewürzt. Jede Nudelschüssel enthält Nudeln, Tintenfisch, Sellerie, Sojasprossen, Zwiebeln und grüne Chilischoten. Wenn jemand eine Zutat nicht essen kann, kann er dem Restaurant mitteilen, dass diese entfernt werden soll. Darüber hinaus bestellen Kunden oft einen separaten Teller gekochten Tintenfisch mit Meeresfrüchte-Dip.

Viele Einheimische und Touristen kamen nach dem SUP-Paddeln und Joggen am Strand von Man Thai sofort zum Essen vorbei und teilten ihre Geschichte in den sozialen Netzwerken, wodurch viele junge Leute diesem Trend folgten.

Nahaufnahme einer köstlichen Schüssel mit frischen Tintenfischnudeln – Foto: PHAN NGUYEN

Es ist besser, Tintenfischnudeln mit dem Klang von Meereswellen und Sonnenaufgang zu essen

Ab 7 Uhr morgens versammelten sich Dutzende junger Leute am Strand von Man Thai (Bezirk Son Tra, Da Nang), um das in letzter Zeit äußerst beliebte Instant-Nudelgericht mit blinkenden Tintenfischen zu probieren.

Herr Phan Quoc Tan (28 Jahre alt, Tourist aus Ninh Thuan) aß zum ersten Mal Tintenfischnudeln und erzählte: „Als ich das Video mit den aufblitzenden Tintenfischnudeln in den sozialen Medien sah, beschloss ich, 12 Stunden nach Da Nang zu reisen, um dieses Nudelgericht zu genießen. Zum ersten Mal genoss ich frischen, köstlichen und knusprigen Tintenfisch mit reichhaltiger Brühe direkt am Meer.“

Was Touristen zum Essen hierher lockt, ist nicht nur die Frische des Tintenfischs, sondern auch die kühle Meeresluft. Herr Huy (in Khanh Hoa) lächelte und sagte: „Nach dem Essen kann ich frei im Meer schwimmen und spazieren gehen. Ich genieße nicht nur das köstliche Essen, sondern es macht mir auch Spaß.“

Blinkende Tintenfisch-Instantnudeln ziehen viele junge Leute an – Foto: PHAN NGUYEN

Schritte zur Zubereitung einer Schüssel Tintenfischnudeln – Foto: PHAN NGUYEN

Herr Tan (links) besuchte Da Nang gerne, um Tintenfischnudeln zu essen – Foto: PHAN NGUYEN

Jede Schüssel mit blinkenden Tintenfischnudeln kostet 30.000 - 40.000 VND - Foto: PHAN NGUYEN

Junge Leute und Touristen genießen eine Schüssel Tintenfischnudeln - Foto: PHAN NGUYEN

Am Man Thai Strand gibt es viele Geschäfte, die Tintenfischnudeln verkaufen. Nur ein paar rustikale Plastiktische und -stühle, aber die Besucher haben viel Spaß daran. Frau Truong Thi Kim Thanh (Bezirk Son Tra, Da Nang), die hier ein Tintenfischnudelgeschäft eröffnet hat, erzählte: „Viele Touristen aus den Provinzen kommen hierher, um Tintenfischnudeln zu essen. Die meisten essen frühmorgens zwischen 6 und 9 Uhr, um die Meeresbrise und den sanften Sonnenschein zu spüren.

Jeden Morgen zwischen 4 und 5 Uhr geht mein Mann zum 50 Meter entfernten Meer, um Tintenfische zu kaufen, die die Fischer gerade an Land gezogen haben. Der Tintenfisch muss jeden Tag frisch sein, damit die Kunden nach dem Essen wiederkommen können.

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PHAN NGUYEN

Quelle: https://tuoitre.vn/vi-sao-trend-an-mi-tom-muc-lai-hot-o-bien-da-nang-20250414135822381.htm