Auf welchen Bac Ha beziehen Sie sich?
Bei meinem ersten Besuch auf dem weißen Plateau von Bac Ha (Provinz Lao Cai ) war ich überrascht von seinem sehr „tieflandartigen“ Namen, da diese Grenzregion für ihre Ortsnamen bekannt ist, die vom Quan-Hoa-Dialekt oder den Sprachen ethnischer Minderheiten abgeleitet sind.
Beispielsweise stammt Lao Cai von Lao Nhai (im Quan-Hoa-Dialekt, was so viel wie „Gebiet des Volkes der Ngat Lao“ bedeutet), was von den Franzosen als Lao Kay transkribiert wurde und heute Lao Cai heißt. Ähnlich verhält es sich mit der Bergstadt Sa Pa, die vom Hmong-Wort Sa Pa (Sandstrand) abgeleitet ist, welches von den Franzosen als Chapa transkribiert wurde und heute Sa Pa heißt.
Oder, um es mit einem bekannteren Namen zu sagen, denn es ist das Dach Indochinas, der Berg Phan Xi Pang, der in den Dschungelgeschichten von Hoang Ly, Lan Khai und The Lu als Phan Tay Phan transkribiert wurde und ebenfalls vom Mandarin-chinesischen Wort Hua Xi Pan (Großer, hoch aufragender Berg) stammt.
Warum also der Name Bắc Hà, der oft mit Thăng Long in Verbindung gebracht wird, dem Namen, den die Nguyễn-Dynastie verwendete, als sie ihre Hauptstadt in Phú Xuân - Huế gründete? Könnte es sein, dass sich Bắc Hà auf diese Region nördlich von Hà Giang (heute Teil der Provinz Tuyên Quang) bezieht, die nur durch die Bergkette Tây Côn Lĩnh getrennt ist?
Nein, der Name Bắc Hà stammt tatsächlich vom Tay-Wort „Pạc Kha“ ab, das die Franzosen bei der Erstellung von Verwaltungskarten als Pakha transkribierten. Die Vietnamesen nannten Pakha dann Bắc Hà. Die Etymologie von „Pạc Kha“ selbst birgt jedoch eine Geschichte, die tief im Leben der Menschen dieser Region verwurzelt ist.
Pac Kha bedeutet „100 Bündel Strohgras“ und bezieht sich auf den Berg der Drei Mütter und Kinder im Zentrum von Bac Ha. Früher gab es in dieser Gegend viele Bienen. Um den Berg zu überqueren, mussten die Menschen Strohgras zu Bündeln flechten und diese verbrennen, um die Bienen durch den Rauch zu vertreiben. Sie mussten etwa 100 Bündel Strohgras verbrennen, um den Berg zu überqueren, ohne gestochen zu werden.
Warum gibt es hier so viele Bienen? Diesmal führt die logische Abfolge der Ereignisse zu Bac Has Spitznamen „Das Weiße Plateau“, einem faszinierenden Merkmal, dem wir später im Artikel begegnen werden, mit seinen leuchtenden Blüten und dem süßen Nektar, der Bienen anlockt.
Bac Ha ist also Pac Kha, genau wie Thai Giang Pho (Thai Duong), Hoang Thu Pho (Hoang Tho), Ta Chai, Ta Van Chu, Si Ma Cai… allesamt tief in der Region und ihren einheimischen Bewohnern verwurzelt. Es erinnert mich auch an das Café aus den 2000er-Jahren an der Marktecke, das stolz sein englisches Schild „North Galaxy Cafe“ präsentierte – wie cool war das denn!
Der Wind frischt auf, die Bäume wiegen sich im Wind, und die Pflaumenblüten fliegen.
Kehren wir nun zum Namen „Weißes Plateau“ zurück, der die verträumte, ätherische Frühlingsatmosphäre von Bac Ha so treffend beschreibt. Man kann sagen, dass sowohl Sapa als auch Bac Ha eine bezaubernde, zarte Schönheit besitzen, wie die Schwestern Thuy Kieu und Thuy Van, „jede mit ihrer eigenen, einzigartigen und vollkommenen Schönheit“.
Ähnlich wie das Schicksal der beiden Schwestern der Familie Vuong ist Thuy Kieu bekannter als Thuy Van, da Besucher in der Regel Sa Pa Bac Ha vorziehen. Dies rührt daher, dass Sa Pa einst von den Franzosen als Kurort gewählt wurde und seither zu einem Symbol des Tourismus geworden ist.
Obwohl es bedauerlich ist, dass Bac Ha wie Thuy Van nur eine Nebenrolle spielt, ist dies eigentlich ein Vorteil, denn so hat sich der Ort seine ursprüngliche Schönheit bewahrt, unberührt vom Massentourismus. Dadurch ist dieser weniger bekannte Ort zu einer Oase geworden, die einzigartige lokale Qualitäten präsentiert, unberührt von Kommerzialisierung und übermäßiger touristischer Vereinnahmung.
Die Schönheit von Bac Ha entfaltet sich im Frühling in ihrer vollen Pracht, wenn die Tannenreihen gerade von Dunkelgrün in Hellgrün übergegangen sind und die sanften Hügel und Wälder einrahmen. Wohin man auch blickt, erstrahlt das makellose Weiß der Pflaumenblüten in den Gärten, auf den Hügeln, in den Tälern und entlang der Wege, die zu den Dörfern führen.
Der dreiblütige Pflaumenbaum, ursprünglich eine Spezialität von Bac Ha, mit seinen Büscheln aus drei Blüten, und die Ta Van Pflaume, versteckt zwischen knorrigen, moosbedeckten Ästen und Zweigen, gefleckt mit Farnen oder Schmarotzerpflanzen, erblühen eines Tages plötzlich und folgen dem Ruf des Frühlings.
Die gesamte Region Bắc Hà verwandelte sich daraufhin in eine „weiße Schneelandschaft“ und erhielt so den Beinamen „Weißes Plateau“. Überall war alles in ein unberührtes Weiß gehüllt, das einen süßlich-säuerlichen Duft verströmte, in der Luft lag und die Haut und Haare der Reisenden parfümierte.
Die Schönheit der weißen Wolken, die von Millionen von Pflaumenblüten in Lung Phinh, Can Cau, Seng Sui, Ta Van Chu und Thai Giang Pho gebildet werden, lässt sich kaum beschreiben. Unter einem klaren, saphirblauen Himmel, der von warmem, süßem, goldenem Sonnenlicht durchflutet wird, scheinen sich die weißen Blüten in Kristall zu verwandeln, durch den das Licht hindurchscheint und der dadurch schimmernd und ätherisch wirkt.
Das Verhalten der Menschen unter diesen Wolken ist ebenfalls unberechenbar. Beim gemächlichen Spaziergang fühlt man sich wie ein Unsterblicher, jeder Schritt lässt tausend weiße Schmetterlinge auffliegen, und man fragt sich, ob man Zhuang Zhou ist.
Als meine Beine müde wurden, setzte ich mich, lehnte die Schulter an einen Pflaumenzweig und sah den Schnee fallen, ein blendendes Weiß, das sanft meine Schultern bedeckte. Plötzlich stellte ich mir vor, ich wäre ein heldenhafter Reisender, der auf dem unberührten, schneebedeckten Gipfel des Hua-Berges über Schwertkampf diskutierte. Unter diesen dichten Pflaumenblüten zu sitzen und Wein zu trinken – welch ein wahrhaft herrliches Erlebnis!
Mit einem Glas Wein in der Hand und den Blick gebannt auf die Blüten gerichtet, wiegt eine sanfte Brise sie in Bewegung, lässt sie wie Regentropfen flattern und herabfallen, auf Kopf, Hals und den ganzen Körper, sogar ins Weinglas, wo sie sich in den Nektar des Frühlings verwandeln. Ein Schluck dieses „blütenbenetzten“ Weins lässt einen die Welt um sich herum hinter sich lassen und in einen Zustand seliger Euphorie eintauchen.
Und dann, leicht beschwipst, legten sie sich ohne jede Scham ins grüne Gras und betrachteten die Welt von unten. Die sanfte Frühlingsbrise verstärkte die idyllische Szene noch, indem sie die Pflaumenblüten ihre Gesichter streicheln ließ, bis sie vollständig bedeckt waren, wie in der Szene mit der „Blumenbestattung“ in Shakespeares „Der Traum der Roten Kammer“.
Mit einem Glas Wein in der Hand und den Blick gebannt auf die Blüten gerichtet, wiegt eine sanfte Brise sie in Bewegung, lässt sie wie Regentropfen flattern und herabfallen, auf Kopf, Hals und den ganzen Körper, sogar ins Weinglas, wo sie sich in den Nektar des Frühlings verwandeln. Ein Schluck dieses „blütenbenetzten“ Weins lässt einen die Welt um sich herum hinter sich lassen und in einen Zustand seliger Euphorie eintauchen.
Die Pflaumenhaine von Bac Ha besitzen eine bezaubernde Schönheit, die Besucher in ihren Bann zieht und sie den Weg nach Hause vergessen lässt. Eine friedliche, schneebedeckte Landschaft, geschmückt mit Reihen blühender gelber Senfblumen oder Gruppen frisch erblühender Wildpfirsichbäume, und ein traditionelles Haus mit dunkelbraunem Dach – all das wird für Besucher aus nah und fern für immer ein märchenhaftes Land bleiben.
Vom Wein berauscht, fröhlich zu Pferd.
Dem Pfad der Pflaumenblüten folgend, stand ich plötzlich in Ban Pho. Lassen Sie sich nicht vom Namen Ban Pho, halb Dorf, halb Stadt, abschrecken, denn Ban Pho ist ein wahres Paradies. Im Frühling ist es hier erfüllt vom betörenden Duft des fermentierten Maisweins, des berühmten Ban Pho-Maisweins.
Die im Spätherbst geernteten, goldgelben Maiskörner werden in der Sonne getrocknet, bis sie ausreichend reif sind. Aus ihnen wird mit Quellwasser aus dem Wald Reiswein hergestellt. Durch diese Zubereitung im Holztopf, der mit Waldholz befeuert wird, entsteht aus Mais und Quellwasser ein wohltuendes Getränk, das den Hmong zu allen vier Jahreszeiten und acht Festen Freude schenkt.
Selbst der kochend heiße Wein überrascht den Gaumen nicht mit seiner subtilen Süße und den Kräuternoten der Hefe. Sanft und berauschend, pulsiert das Blut durch die Adern, doch die Schritte fühlen sich leicht an, als schwebte man auf Wolken und im Wind.
Kein Wunder, dass alle auf dem Weg ins Dorf torkelten und unsicher auf den Beinen waren. Auf die Frage, ob sie ein großes Tet-Fest feierten, lächelten sie nur und sagten: „Ach, kommt doch zu mir auf einen Drink vorbei!“ Die Mädchen aus Ban Pho brauchten kein Make-up; ihre Gesichter waren immer rosig wie die aufgehende Sonne, und fröhlich trugen sie 20-Liter-Krüge zum Markt, um dort Getränke zu verkaufen, damit alle gemeinsam anstoßen konnten.
Ban Pho Maiswein ist ein strategisch wichtiger Artikel auf dem Bac-Ha-Markt. Reihen von Frauen in farbenfrohen Blumenröcken und Reihen von Männern in indigogefärbten Gewändern sitzen vor Krügen mit dem Wein und schwenken Schalen voller des klaren Getränks, um Gäste zum Probieren einzuladen. Wenn niemand sonst da ist, trinken sie ihn allein, genießen ihn in Ruhe und lassen ihn von selbst gären.
Es handelt sich jedoch um eine Bergregion; sobald die Sonne untergeht, kriecht die Kälte der Berge und Wälder in den Körper. Daher muss man Alkohol trinken, um der Kälte zu trotzen und genügend Energie zu haben, um Khene (eine Art Bambusflöte) zu tanzen, Mundharmonika zu spielen und den Ball ins Loch zu werfen.
Unter Alkoholeinfluss irrten Frauen in geblümten Kleidern und indigoblauen Blusen ziellos durch Pflaumenhaine oder gingen ins Stadion, um Pferderennen zu sehen. In den letzten Jahren hat der Pferderennsport unter den H'mong in Bac Ha einen Aufschwung erlebt und ist zu einem einzigartigen Merkmal des Weißen Plateaus geworden.
Das traditionelle Pferderennen von Bac Ha fand bisher nur im Juni statt und hatte sich zu einem bedeutenden Kulturereignis entwickelt, das zahlreiche Touristen anzog. Seit November 2025 veranstaltet die Gemeindeverwaltung wöchentliche Pferderennen im Rahmen der Aktivitäten des Bac Ha Pferdeclubs.
Die Pferde der Hmong sind klein, weder hochgewachsen noch groß, aber von bemerkenswerter Ausdauer. Sie können Berge erklimmen, Bäche durchqueren, hohe Gipfel besteigen und tiefe Täler hinabsteigen, ohne zu ermüden. Pferde sind für die Hmong in Bac Ha genauso unverzichtbar wie Motorräder oder Autos im Tiefland. Sie dienen sowohl als Transportmittel als auch als Arbeitsgerät in der Landwirtschaft, insbesondere in abgelegenen Dörfern mit schwierigen Straßen.
Auf den Märkten von Bac Ha und Can Cau werden Pferde für alle Zwecke verkauft, nun auch für den Rennsport. Das Besondere an diesem Rennen ist die Distanz von 1.900 Metern, eine lange Strecke, die von den Hochlandpferden Ausdauer und von den Jockeys taktisches Geschick verlangt.
Pferderennen sind unglaublich spannend. Die schlichten Tribünen, nur mit Betonbänken ausgestattet, sind stets erfüllt von Jubel und Rufen. Auf der Rennbahn warten die kräftigen Pferde auf den Start. Beim Startsignal galoppieren alle vier Jockeys unter dem begeisterten Applaus der Zuschauer davon.
Wenn Sie also während dieses Mondneujahrs des Pferdes nach Bac Ha reisen, sollten Sie sich die Pferderennen nicht entgehen lassen, nachdem Sie Ihre Augen an der traumhaften Landschaft des Pflaumenblütenwaldes ergötzt, Ihre Lippen mit Schalen voll Kornwein erfrischt haben, um das neue Jahr zu feiern, und sich von den Melodien der Mundharmonika verzaubern lassen haben: „Letzte Nacht, am flackernden Feuer, blieb ich die ganze Nacht wach und spielte die Mundharmonika für meinen Geliebten.“
Quelle: https://congluan.vn/vien-du-trong-xuan-mong-bac-ha-10329457.html
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