„Wir kaufen, was günstig ist, und produzieren, was wir teuer herstellen können. Mit dem Erlös kaufen wir dann billige Rohstoffe für die Weiterverarbeitung. Das ist normal, aufgrund der Effizienz der Reiskörner. Nichts Dramatisches, kein Grund zur Sorge. Duftreis kostet 600 US-Dollar pro Tonne, eine Sorte wie IR50404 hingegen nur 500 US-Dollar pro Tonne. Welche soll man also wählen? Das ist die Frage“, sagte Nguyen Van Nhut, Direktor der Hoang Minh Nhat Joint Stock Company.
Landwirte wissen, was sie effektiv anbauen müssen.
Als weltweit führende Reisexportnation, aber jedes Jahr Vietnam Vietnam importiert auch große Mengen Reis aus anderen Ländern. In den ersten neun Monaten dieses Jahres gab Vietnam fast eine Milliarde US-Dollar für den Import von Reisprodukten aus, ein Anstieg von 57,3 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Dies ist ein Rekordwert für die vietnamesische Reisindustrie.
Vietnam importiert häufig minderwertigen Reis, um den Bedarf an Tierfutter, Reiskuchen, Fadennudeln, Mehl usw. zu decken. Da dieser Reistyp im Inland noch selten angebaut wird, sind die meisten Bauern auf den Anbau von Duftreis umgestiegen. hochwertiger Reis für den Export.
Im Gespräch mit PV Tien Phong , Herr Nguyen Van Nhut – Direktor der Hoang Minh Nhat Joint Stock Company, Can Tho City – sagte: Reisexport Importe von hochwertigem und minderwertigem Reis sind der normale Trend. Marktwirtschaft . Diese wird durch wirtschaftliche Effizienz bestimmt, nach dem Motto „Wasser fließt dorthin, wo es tiefer liegt“.
Laut Herrn Nhut ist der Bach minderwertiger Reis Ähnlich wie die Sorte IR50404, die vor 10-15 Jahren weit verbreitet war und damals 70-80% der Gesamtfläche ausmachte. Reissortenstruktur Aus Vietnam. Die Reissorte IR50404 zeichnet sich durch trockene, schwammige und quellfähige Körner aus und eignet sich zur Herstellung von Reisprodukten wie Kuchen, Fadennudeln, Mehl usw. Aufgrund ihres geringen Wertes haben die Bauern sie nach und nach durch duftende, klebrige und hochwertige Reissorten ersetzt, sodass minderwertiger Reis knapp ist und importiert werden muss.
„Wir kaufen, was günstig ist, und produzieren, was wir teuer herstellen können. Mit dem Erlös kaufen wir dann billige Rohstoffe für die Weiterverarbeitung. Das ist normal, angesichts der Effizienz der Reiskörner. Daran ist nichts Beunruhigendes. Duftreis erzielt einen Preis von 600 US-Dollar pro Tonne, eine Sorte wie IR50404 hingegen nur 500 US-Dollar pro Tonne. Welche soll man also wählen? Das ist das Problem. Wenn wir ihn anbauen und zu einem niedrigen Preis verkaufen, wer wird ihn dann noch anbauen? Die Bauern werden schon wissen, welche Reissorte ertragreich ist“, sagte Herr Nhut.
Informationsunternehmen, minderwertiger Reis wird häufig produziert in Indien Mit guten Erträgen, aber niedrigem Preis, ähnlich dem vietnamesischen Reis IR50404, der früher weit verbreitet war. Dieser Reis ist jedoch schwer zu verkaufen, da der Preis niedrig ist. Daher empfehlen die Ministerien den Landwirten, auf den Anbau von hochwertigem Reis umzusteigen. Mit der zunehmenden Umstellung auf hochwertige Sorten wird minderwertiger Reis knapp. Wird er angebaut, ist er billig, sodass die Landwirte ihn nach und nach aufgeben.
Nur noch 10 % minderwertiger Reis übrig
In der Reissortenstruktur Vietnams macht die Gruppe der minderwertigen Sorten derzeit nur einen geringen Anteil aus. Laut Abteilung für Pflanzenproduktion Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (MARD) plant für die Winter-Frühjahrs-Anbausaison 2024/25 im Mekong-Delta die Bepflanzung von fast 1,5 Millionen Hektar. Davon entfallen 60 % auf die Hauptsorten mit hoher Anpassungsfähigkeit, guter Inlandsnachfrage und Exportpotenzial, darunter: OM18, OM5451, OM4900, OM6976, Jasmine 85, Dai Thom 8, OM7347, Nang Hoa 9…
Die Gruppe der speziellen Klebreis- und Aromareissorten nimmt innerhalb der allgemeinen Sortenstruktur zu und macht 30 % aus, wie zum Beispiel: ST24, ST25, RVT, Nang Hoa 9, IR4625 Klebreis, An Giang Klebreis... (wobei Klebreis 10 % ausmacht).
Minderwertige Reissorten machen nur 10 % der Anbaufläche aus, werden in speziellen Anbaugebieten (Alaunbewässerung, Überflutung) kultiviert, sind für die Weiterverarbeitung bestimmt und haben einen begrenzten Markt, wie beispielsweise: OM380, Cuu Long 555, OM2517, ML202...
Reisunternehmen schätzen die oben genannte Strategie als geeignet für die aktuelle Situation ein, da Indien wieder ein wichtiger Markt für Reisexporte ist. Vietnam sollte daher den Anteil minderwertigen Reises minimieren und sich auf duftende, hochwertige und wertvolle Reisprodukte konzentrieren, anstatt mit Indien im Segment des Billigreises zu konkurrieren.
Reissorten wie Dai Thom 8, OM18, OM5451 usw. werden von Unternehmen Landwirten zur Fokussierung empfohlen. Da es sich um ein großes Segment handelt, das in vielen großen Märkten wie den Philippinen, Malaysia, China und dem Nahen Osten beliebt ist, sind diese Reissorten auch Vietnams Reisanbaugebiete, die günstigen Preise und die gute Marktakzeptanz sind entscheidende Vorteile. Die oben genannte Umstrukturierung wird der vietnamesischen Reisindustrie helfen, den Druck zu verringern und eine Konfrontation mit dem übermächtigen Konkurrenten Indien zu vermeiden.
Die vom Premierminister genehmigte Strategie zur Entwicklung des vietnamesischen Reisexportmarktes bis 2030 (Beschluss 583/QD-TTg vom 26. Mai 2023) setzt folgendes Ziel: Steigerung Wertsteigerung durch Erhöhung des Wertes des exportierten Reises; Reduzierung des Exportvolumens von Reis bis 2030 auf etwa 4 Millionen Tonnen mit einem Umsatz von umgerechnet etwa 2,62 Milliarden US-Dollar.
Bezüglich der Sortenstruktur sieht die oben genannte Strategie für den Zeitraum 2023–2025 folgende Verteilung vor: Der Anteil von Weißreis niedriger und mittlerer Qualität soll maximal 15 % betragen; der von Weißreis hoher Qualität 20 %; der von Duftreis, Japonica-Reis und Spezialreis 40 %; der von Klebreis 20 %; und der von hochwertigen Reisprodukten wie nährstoffreichem Reis, Parboiled-Reis, Bio-Reis, Reismehl, verarbeiteten Reisprodukten, Reiskleie und anderen Reisnebenprodukten etwa 5 %. Der Anteil von Markenreis für den Export soll über 20 % liegen.
Im Zeitraum 2026–2030 soll der Anteil von Weißreis niedriger und mittlerer Qualität maximal 10 % betragen; der von Weißreis hoher Qualität 15 %; der von Duftreis, Japonica-Reis und Spezialreis 45 %; der von Klebreis 20 %; Reisprodukte mit hoher Wertschöpfung etwa 10 %. Es wird angestrebt, den Anteil exportierten Markenreises auf über 40 % zu steigern. Gleichzeitig soll der Anteil des direkt an die Vertriebssysteme der Märkte exportierten Reises auf etwa 60 % erhöht und die Effizienz des über Zwischenhändler exportierten Reises (bei ungünstigen Transport- und Zahlungsbedingungen) verbessert werden.
Gemäß dieser Strategie streben wir an, bis 2030 etwa 25 % des direkt exportierten Reises unter der Marke Vietnam Rice anzubieten.
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