Vietnam hat 4 Michelin-Sterne-Restaurants

(HNMO) – Am Abend des 6. Juni fand in Hanoi die Eröffnungszeremonie der Michelin-Restaurants Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt statt, die von vietnamesischen Feinschmeckern und Tourismusliebhabern mit Spannung erwartet wurde. In Vietnam gibt es vier Restaurants, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurden, darunter drei Restaurants in Hanoi und ein Restaurant in Ho-Chi-Minh-Stadt.

( HNMO) – Am Abend des 6. Juni fand in Hanoi die Eröffnungszeremonie der Michelin-Restaurants in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt statt, die von vietnamesischen Feinschmeckern und Touristen mit Spannung erwartet wurde. In Vietnam gibt es vier Restaurants, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurden, darunter drei Restaurants in Hanoi und ein Restaurant in Ho-Chi-Minh-Stadt.

4 vietnamesische Restaurants mit 1 Michelin-Stern ausgezeichnet.

Drei Restaurants in Hanoi , die dieses Mal einen Michelin-Stern erhielten, sind das Gia Restaurant, das Hibana by Koki Restaurant des Capella Hanoi Hotels und das Tam Vi. Ein Restaurant in Ho-Chi-Minh-Stadt ist das Anan Saigon. Restaurants, die einen Michelin-Stern erhalten, müssen hohe Qualitätsstandards für ihre Speisen gewährleisten, damit die Gäste einkehren und sie genießen können.

Darüber hinaus hat Michelin eine Liste mit 70 vom Guide Michelin empfohlenen Restaurants/Gaststätten, drei Gewinnern von Michelin Guide Special Awards (Michelins Sonderpreis) und 29 Restaurants mit köstlichem Essen zu erschwinglichen Preisen veröffentlicht.

70 von Michelin empfohlene Restaurants.

Diese Liste stellt nicht nur einen historischen Erfolg für die vietnamesische Gastronomiebranche dar, sondern auch einen Wendepunkt für die kulinarische Tourismusbranche der beiden größten Städte Vietnams.

Bei der Bekanntgabe betonte Gwendal Poullennec, Internationaler Direktor des Guide Michelin, dass die Bekanntgabe der Liste der mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants in Vietnam dazu beitragen werde, die Quintessenz der vietnamesischen Küche weltweit bekannt zu machen. Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurants in Vietnam haben dieselben Standards wie alle anderen Restaurants weltweit, die diesen Stern erhalten haben.

Nachdem Michelin im Dezember 2021 offiziell seinen Einstieg in Vietnam bekannt gab, bewerteten die verschwiegenen Gutachter Restaurants und Gerichte in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt. Die angekündigten Auswahlen unterstrichen das außergewöhnliche Talent der lokalen Köche sowie die Vielfalt und den Reichtum der Aromen, die die vietnamesische Küche so einzigartig machen.

Als Begleiterin dieser Veranstaltung erklärte Frau Nguyen Vu Quynh Anh, Generaldirektorin der Sun Hospitality Group: „Aus der heute von Michelin bekannt gegebenen Liste wird den Touristen weltweit das neue kulinarische Reiseziel Vietnam vorgestellt.“

Liste der 70 Michelin-nominierten Restaurants

Mit der Bekanntgabe der ersten Michelin-Listen in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt hat Vietnam allen Grund, auf ein rosiges Wachstum und eine herausragende Stellung nicht nur der kulinarischen Industrie, sondern auch der Tourismusbranche des Landes auf der internationalen Bühne zu hoffen.

Quelle: https://beta.hanoimoi.com.vn/viet-nam-co-4-nha-hang-duoc-gan-sao-michelin-444690.html