Aufbau einer nachhaltigen und verantwortungsvollen Produktionskette

Nach anfänglichen Erfolgen bei der Ansiedlung von Durianbäumen in den abgelegenen Gebieten der Gemeinde Krong No hat die Kooperative Thong Phong (Gemeinde Krong No) Verbindungen zu mehr als 70 landwirtschaftlichen Haushalten geknüpft und die Anbaufläche für Durian auf 80 Hektar erweitert.

Herr Chu Van Thong, Vorstandsvorsitzender der Thong Phong Cooperative, sagte, dass sich die Genossenschaft auf den Aufbau wachsender Gebietskennzeichnungen konzentriere, was ein wichtiger Schritt sei, um die Herkunft der Produkte zurückzuverfolgen, Vertrauen mit Partnern aufzubauen und eine stabile und nachhaltige Produktion für die Landwirte anzustreben.

Herr Nguyen Dac Tien, Vorsitzender des Verwaltungsrats der Cu Kuin Landwirtschaftlichen Produktions- und Dienstleistungskooperative (rechts im Bild), besichtigt Duriangärten von Genossenschaftsmitgliedern.

Parallel zur Produktion setzt die Genossenschaft das Projekt „Pilotprojekt Durianproduktion mit intelligenter Technologie und Aufbau eines Modellgartens in Verbindung mit Agrartourismus “ um, um die digitale Transformation in der Landwirtschaft voranzutreiben. Intelligente Technologieanwendungen werden erprobt, um den Pflegeprozess zu überwachen, Produktionsdaten zu erfassen und den Produktabsatz über E-Commerce-Plattformen zu unterstützen. Dies eröffnet neue Wege, modernisiert die Produktion und steigert die Wettbewerbsfähigkeit des lokalen Duriananbaus.

Die Landwirtschaftliche Produktions- und Dienstleistungskooperative Cu Kuin (Gemeinde Ea Ktur) verfügt über vier offizielle Durian-Anbaugebiete mit einer Gesamtfläche von 86 Hektar, die von 67 Haushalten bewirtschaftet werden. Um die strengen technischen Anforderungen des Exportmarktes zu erfüllen, hat die Kooperative ein strenges Anbauverfahren entwickelt und arbeitet mit Unternehmen zusammen, um Boden- und Produktproben auf chemische Rückstände zu untersuchen und die Waren vor Verlassen des Anbaugebiets streng zu kontrollieren. Darüber hinaus nutzt die Kooperative Informationstechnologie, um die Herkunft jedes exportierten Durian-Anbaugebiets zurückzuverfolgen. Jeder Haushalt erhält einen personalisierten QR-Code, der alle relevanten Informationen zum Anbaugebiet, zur Anbaufläche, zum Vorwahlbereich, zum Produkt-Barcode usw. enthält. Alle teilnehmenden Anbauer führen ein detailliertes Produktionstagebuch, das eine transparente und synchrone Kontrolle des Anbauprozesses ermöglicht.

Laut Herrn Nguyen Dac Tien, Vorstandsvorsitzender der Landwirtschaftlichen Produktions- und Dienstleistungskooperative Cu Kuin, muss die landwirtschaftliche Produktion für den Export heutzutage synchronisiert, methodisch und unter strikter Einhaltung von Qualitäts-, Umwelt- und Rückverfolgbarkeitsstandards erfolgen. „Die Erstellung eines Kodex für Anbaugebiete ist schwierig, dessen Einhaltung jedoch noch schwieriger. Um das Ansehen bei Partnern und auf dem Markt zu wahren, müssen die Genossenschaftsmitglieder die vertraglichen Verpflichtungen gewissenhaft umsetzen“, betonte Herr Tien.

Zu Beginn der Erntesaison 2025 verfügt Dak Lak über rund 41.000 Hektar Durian-Anbaufläche (etwa 22 % der gesamten Anbaufläche des Landes) mit einer erwarteten Ernte von 380.000 bis 400.000 Tonnen. Bislang gibt es in der Provinz 269 Anbaugebiete mit einer Gesamtfläche von fast 7.400 Hektar, was etwa 33 % der gesamten Durian-Anbaufläche entspricht. Aktuell versehen die Eigentümer dieser Anbaugebiete ihre Durian-Plantagen mit QR-Codes, um die Herkunft des Produkts vom Produktionsbeginn an lückenlos nachvollziehbar zu machen.

Herr Chu Van Thong, Vorstandsvorsitzender der Thong Phong Genossenschaft, besichtigte den Duriangarten.

Die Gemeinde Krong Pac beispielsweise verfügt derzeit über 2.800 Hektar Durian-Anbaufläche mit einer geschätzten Ernte von 42.000 Tonnen. Davon sind 764 Hektar VietGAP-zertifiziert. Weitere 1.450 Hektar in 37 Anbaugebieten, die für den Export nach China zugelassen sind, bewirtschaften die Flächen mit Produktions- und Verbrauchsverträgen. Die Genossenschaften für Saubere Landwirtschaft und Grüne Landwirtschaft setzen dabei auf ökologischen Anbau und verwenden Düngemittel und biologische Produkte zur Pflege und Schädlingsbekämpfung. Intelligente Technologien überwachen zudem Wasser- und Nährstoffgehalt des Bodens sowie den Bedarf der Durianbäume. So können Bewässerung, Düngung und Spurenelemente gezielt angepasst werden, um optimales Wachstum und beste Fruchtqualität zu gewährleisten. Dies trägt zur Qualitätssicherung bei und erfüllt die technischen Standards anspruchsvoller Märkte.

Laut Le Anh Trung, dem Vorsitzenden des Durian-Verbandes von Dak Lak, konzentriert sich der Verband angesichts der hohen Anforderungen des Exportmarktes an die Rückverfolgbarkeit von Produkten darauf, die Landwirte bei der nachhaltigen Durian-Produktion zu unterstützen. Diese Maßnahmen sollen die Lieferkette verbessern und so Lebensmittelsicherheit und -qualität gewährleisten. Der Verband arbeitet mit Forschungszentren, Unternehmen und Genossenschaften zusammen, um Proben zu sammeln und sichere Anbaugebiete zu ermitteln. Gleichzeitig hat er gemeinsam mit dem Pflanzenschutzamt Kriterien für eine systematische Bewertung der Rückverfolgbarkeit entwickelt. Dies reduziert den Aufwand für Inspektion und Kontrolle und stärkt das Ansehen der Produkte auf dem Exportmarkt.

Quelle: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/xay-dung-chuoi-san-xuat-ben-vung-va-trach-nhiem-38c08b2/