Der Pfefferpreis ist heute, am 16. November, leicht gesunken; der Markt hat sich breit angepasst.

Die Preise für Paprika im Inland verzeichneten vereinzelt Rückgänge.

Die Pfefferpreise im zentralen Hochland sanken am Morgen des 16. November weiter leicht und lagen nun bei etwa 144.000–145.500 VND/kg. In Dak Lak fielen die Preise um 500 VND/kg und stagnierten bei 145.500 VND/kg. Auch in Lam Dong gaben die Preise um 500 VND/kg nach und blieben nach der vorherigen Senkung bei 145.500 VND/kg.

In der Region Gia Lai blieb der Pfefferpreis unverändert bei 144.500 VND/kg. Obwohl der Rückgang gering war, zeigt die kontinuierliche Preisanpassung in vielen Handelssitzungen, dass sich der Markt einem natürlichen Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage annähert.

Die Pfefferpreise im Südosten der USA bewegen sich weiterhin auf einem stabilen niedrigen Niveau.

In Ho-Chi-Minh -Stadt blieben die Pfefferpreise bei 144.000 VND/kg. In Dong Nai sanken sie um 500 VND/kg auf das gleiche Niveau von 144.000 VND/kg. Durch die einheitliche Preisentwicklung in den verschiedenen Provinzen bewegten sich die inländischen Pfefferpreise in einer Spanne von 144.000 bis 145.500 VND/kg, was für Erzeuger und Händler keine größeren Schwankungen zur Folge hatte.

Diese Entwicklung trägt dazu bei, dass der Markt angesichts internationaler Schwankungen relativ stabil bleibt. Die Pfefferpreise bewegen sich zwar weiterhin im niedrigen Bereich, es gibt aber keine Anzeichen für einen weiteren Rückgang.

Der Pfefferpreis ist heute, am 16. November, leicht gesunken; der Markt hat sich breit angepasst.

Weltweite Pfefferpreise stabil in der Sitzung 11/16

Laut der International Pepper Association (IPC) haben sich die Weltmarktpreise für Pfeffer am 16. November nur geringfügig verändert. Der Preis für schwarzen Pfeffer aus Lampung (Indonesien) stieg um 0,13 % auf 7.108 USD/Tonne. Auch der Preis für weißen Pfeffer aus Muntok legte um 0,13 % auf 9.745 USD/Tonne zu.

Die Preise für brasilianischen und malaysischen Pfeffer blieben stabil. Brasilianischer schwarzer Pfeffer kostete weiterhin 6.100 US-Dollar pro Tonne, während malaysischer schwarzer Pfeffer 9.200 US-Dollar und weißer Pfeffer 12.300 US-Dollar pro Tonne kostete.

Auf dem vietnamesischen Markt bleiben die Exportpreise für Pfeffer stabil: Schwarzer Pfeffer 500 gr/l liegt weiterhin bei 6.400 USD/Tonne, 550 gr/l bei 6.600 USD/Tonne und weißer Pfeffer bei rund 9.050 USD/Tonne.

Vietnams Pfefferexporte hinterlassen weiterhin einen starken Eindruck

Die russische Zeitung Prawda bezeichnete vietnamesischen Pfeffer in einem Artikel mit Blick auf das Exportwachstumspotenzial bis 2025 als „Währung“. In den ersten sieben Monaten des Jahres exportierte Vietnam 145.046 Tonnen Pfeffer im Wert von 988 Millionen US-Dollar. Obwohl das Volumen im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 11,7 % zurückging, stieg der Wert dank hoher Exportpreise um 29,3 %.

Die Preise für schwarzen Pfeffer erreichten 6.713 USD/Tonne, die für weißen Pfeffer 8.756 USD/Tonne. Dieser Anstieg ist seit vielen Jahren selten und erklärt, warum Vietnams Pfefferexporte so hoch geschätzt werden.

Die USA sind mit über 30.000 Tonnen der größte Markt und machen mehr als 21 % der Exporte aus. Auch Großbritannien hat sich zu einem wichtigen Abnehmer entwickelt, nachdem Vietnam in den ersten vier Monaten des Jahres 2025 über 62 % des Importwerts von Pfeffer ausmachte.

Laut VPSA exportierte Vietnam im Oktober 2025 19.430 Tonnen Pfeffer und erzielte damit Einnahmen in Höhe von 129,5 Millionen US-Dollar. Im Vergleich zum Vormonat ging das Volumen um 5,2 % zurück, lag aber immer noch 5,1 % über dem Wert des Vorjahreszeitraums.

Der Exportpreis für schwarzen Pfeffer erreichte im Oktober 6.443 USD/Tonne, der für weißen Pfeffer 8.392 USD/Tonne.

In den ersten zehn Monaten exportierte Vietnam 206.427 Tonnen Pfeffer im Wert von 1,39 Milliarden US-Dollar. Obwohl das Volumen um 5,9 % zurückging, stieg der Umsatz dank eines deutlichen Anstiegs des durchschnittlichen Pfefferpreises um 25,4 %.

Die USA führen weiterhin mit 44.262 Tonnen, gefolgt von den Vereinigten Arabischen Emiraten, China, Indien und Deutschland. Starkes Wachstum in einigen Märkten wie Thailand, Polen, der Türkei und Ägypten hat dazu beigetragen, dass Vietnam seit über 20 Jahren die Spitzenposition behauptet.

Historischer Wert von Pfeffer – seit Jahrtausenden „schwarzes Gold“.

Laut dem McCormick Institute (USA) galt Pfeffer einst als schwarzes Gold und wurde zum wichtigsten Gewürz der Menschheitsgeschichte. In antiken Zivilisationen war Pfeffer so wertvoll wie Gold und Silber und wurde sogar als Zahlungsmittel verwendet, um Steuern zu zahlen, Schulden zu begleichen, Mitgiften zu leisten oder Handel zu treiben.

Im mittelalterlichen Europa diente Pfeffer als Zahlungsmittel, so sehr, dass einige wohlhabende Leute als „Geldwäscher“ bezeichnet wurden. Das Wettrennen um einen Seeweg nach Indien, um Pfeffer zu erwerben, trug auch zur Einleitung des Zeitalters der geografischen Entdeckungen im 15. Jahrhundert bei.

In Vietnam tauchten Pfefferpflanzen im 17. Jahrhundert auf und entwickelten sich rasch zu einem strategischen Agrarprodukt in Phu Quoc, Ha Tien und den Basalt-Rotbodengebieten. Vietnams Pfefferindustrie hat sich stark entwickelt und behauptet sich seit über zwei Jahrzehnten als weltweit führender Exporteur.

Quelle: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-16-11-giam-nhe-thi-truong-dieu-chinh-tren-dien-rong-3310173.html