Οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών έφτασαν σε νέο ρεκόρ
Σύμφωνα με έκθεση του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος , οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών τον Νοέμβριο του 2025 εκτιμάται ότι θα φτάσουν τα 850 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, ανεβάζοντας τον συνολικό κύκλο εργασιών σε 11 μήνες σε 7,91 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, αυξημένο κατά 19,5% σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Η Κίνα εξακολουθεί να είναι η κυρίαρχη αγορά με 64,1% της αξίας των εξαγωγών. Οι επόμενες δύο μεγαλύτερες αγορές είναι οι ΗΠΑ (6,4%) και η Νότια Κορέα (3,7%).
Σε 10 μήνες, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών ντούριαν έφτασε σχεδόν τα 3,34 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 10,4% και ξεπέρασε επίσημα το όριο των 3,2 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ ολόκληρου του έτους 2024.
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών προς τις ΗΠΑ αυξήθηκαν απότομα κατά 58,3%, δείχνοντας περιθώρια επέκτασης σε μακρινές αγορές με υψηλή αγοραστική δύναμη. Μεταξύ των 15 μεγαλύτερων αγορών, η Μαλαισία κατέγραψε απότομη αύξηση 77,5%, ενώ η Ταϊλάνδη σημείωσε τη μεγαλύτερη πτώση στο 56,6%.
Το 2024, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών φρούτων και λαχανικών θα φτάσει τα 7,12 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 27,1% σε σύγκριση με το 2023. Αυτή είναι η πρώτη χρονιά που η βιομηχανία φρούτων και λαχανικών έφτασε και ξεπέρασε το όριο των 7 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ. Και προβλέπεται ότι φέτος, οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών θα ξεπεράσουν το όριο των 8 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ για πρώτη φορά.
Όσον αφορά τα κύρια εξαγόμενα είδη, υπάρχουν το ντούριαν, η μπανάνα, το μάνγκο, το τζακφρούτ, η καρύδα και το γκρέιπφρουτ. Συγκεκριμένα, το μεγαλύτερο φωτεινό σημείο της βιομηχανίας φρούτων και λαχανικών φέτος εξακολουθεί να είναι το ντούριαν, το προϊόν που επανατοποθετεί τη θέση του Βιετνάμ στον ασιατικό χάρτη φρούτων. Ο Σύνδεσμος Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ προβλέπει ότι ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών ντούριαν το 2025 θα μπορούσε να φτάσει τα 4 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, με εκτιμώμενο όριο τα 3,7 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ μόνο σε 11 μήνες.
«Η περίοδος συγκομιδής στα Κεντρικά Υψίπεδα έχει σχεδόν τελειώσει, αλλά η Δυτική περιοχή βρίσκεται σε περίοδο εκτός εποχής, η οποία θα διαρκέσει μέχρι τα τέλη Μαΐου 2026. Αυτή είναι η εποχή που το Βιετνάμ είναι σχεδόν η μόνη χώρα με εξαγωγική προσφορά στην Κίνα, με αποτέλεσμα οι τιμές του ντούριαν να συνεχίσουν να παραμένουν υψηλές», δήλωσε ο κ. Ντανγκ Φουκ Νγκουγιέν, Γενικός Γραμματέας του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, σε δημοσιογράφους της Εφημερίδας Βιομηχανίας και Εμπορίου.
Επιπλέον, τα προϊόντα καρύδας έχουν αναδειχθεί ως νέος πυλώνας ανάπτυξης του γεωργικού τομέα. Ο Σύνδεσμος Καρύδας του Βιετνάμ αναμένει ότι έως το 2025, οι εξαγωγές καρύδας θα φτάσουν τα 1,1-1,15 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, εκ των οποίων οι εξαγωγές φρέσκιας καρύδας θα φτάσουν περίπου τα 440 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ.
Ευκαιρίες από το πρωτόκολλο εξαγωγής
Στις 27 Νοεμβρίου 2025, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος και η Γενική Διοίκηση Τελωνείων της Κίνας υπέγραψαν Πρωτόκολλο για την εξαγωγή φρέσκου τζακφρούτ στην Κίνα. Αυτό αποτελεί ένα μεγάλο βήμα προς τα εμπρός, ανοίγοντας περισσότερες ευκαιρίες για τα βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα να έχουν πρόσβαση σε μια αγορά άνω των 1,4 δισεκατομμυρίων ανθρώπων.
Ο κ. Nguyen Van Muoi, Αναπληρωτής Γενικός Γραμματέας του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, δήλωσε ότι το τζακφρούτ είναι μια καλλιέργεια μεγάλης κλίμακας (84.000 εκτάρια), με παραγωγή άνω του 1 εκατομμυρίου τόνων, αλλά η αξία των εξαγωγών το 2024 θα φτάσει μόνο τα 146 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Το γεγονός ότι τα περισσότερα από τα αγαθά διακινούνται μέσω ανεπίσημων διαύλων καθιστά τις τιμές ασταθείς, οδηγώντας συχνά σε μια κατάσταση «καλής σοδειάς, χαμηλής τιμής».
Με το νέο Πρωτόκολλο, τα προϊόντα πρέπει να παράγονται σύμφωνα με τυποποιημένες διαδικασίες, οι περιοχές καλλιέργειας και οι εγκαταστάσεις συσκευασίας πρέπει να διαθέτουν κώδικες, να συμμορφώνονται με τις Ορθές Γεωργικές Πρακτικές (GAP), να ελέγχουν τα φυτοφάρμακα και τις διαδικασίες συγκομιδής, συντήρησης και μεταφοράς. Οι επίσημες εξαγωγές θα βοηθήσουν στη μείωση των κινδύνων όταν αλλάζουν οι πολιτικές καραντίνας και ταυτόχρονα θα αναγκάσουν τους αγρότες και τις επιχειρήσεις να αναδιοργανώσουν την παραγωγή σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα.
Όσον αφορά τις εξαγωγικές επιχειρήσεις, αμέσως μετά την υπογραφή του πρωτοκόλλου, οι περιοχές πρώτων υλών στο Δέλτα του Μεκόνγκ βλέπουν θετικές αλλαγές, καθώς οι αγρότες επικεντρώνονται στη διαδικασία καλλιέργειας. Ωστόσο, ο μεγαλύτερος περιορισμός εξακολουθεί να είναι η έλλειψη βιώσιμων συνδέσεων, επομένως, όταν οι τιμές αυξάνονται, οι αγρότες πωλούν εύκολα σε εμπόρους, σπάζοντας τη σύμβαση, και όταν οι τιμές μειώνονται, οι επιχειρήσεις φέρουν τον κίνδυνο.
Για την αντιμετώπιση αυτού του ζητήματος, πολλές επιχειρήσεις υποστηρίζουν προληπτικά τους συνεταιρισμούς για την απόκτηση της πιστοποίησης GlobalGAP, η οποία θεωρείται «χρυσό εισιτήριο» για την πρόσβαση σε απαιτητικές αγορές. Ωστόσο, το υψηλό κόστος και οι τεχνικές απαιτήσεις καθιστούν αυτή τη διαδικασία απαραίτητη την επιμονή και τη στενή συνεργασία μεταξύ επιχειρήσεων, αγροτών και κυβέρνησης.
Από την πλευρά της διαχείρισης, ο κ. Huynh Tan Dat - Διευθυντής του Τμήματος Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών (Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος), δήλωσε ότι το 2025, το Βιετνάμ υπέγραψε 5 πρωτόκολλα με την Κίνα , δημιουργώντας έναν ολοένα και ευρύτερο νομικό διάδρομο για τα γεωργικά προϊόντα. Επιπλέον, για τα προϊόντα durian, ο φορέας διαχείρισης διευκρίνισε την αιτία των υπολειμμάτων καδμίου από το έδαφος και τα λιπάσματα και ταυτόχρονα καθοδήγησε την εφαρμογή βιοάνθρακα για επεξεργασία. Η Κίνα έχει εγκρίνει περισσότερους από 800 νέους κωδικούς περιοχής καλλιέργειας και 130 νέες εγκαταστάσεις συσκευασίας για το βιετναμέζικο durian.
«Μέχρι σήμερα, στο Βιετνάμ έχουν χορηγηθεί 9.334 κωδικοί περιοχής καλλιέργειας και 1.752 κωδικοί εγκαταστάσεων συσκευασίας σύμφωνα με τα Πρωτόκολλα Εξαγωγών. Μόνο τον Νοέμβριο του 2025, οι αρχές θα χορηγήσουν 48 νέους κωδικούς περιοχής καλλιέργειας και θα ανακαλέσουν 22 κωδικούς περιοχής καλλιέργειας και 8 κωδικούς εγκαταστάσεων συσκευασίας», δήλωσε ο κ. Huynh Tan Dat.
Σύμφωνα με τον κ. Dat, το Πρωτόκολλο όχι μόνο ανοίγει την αγορά, αλλά αναγκάζει επίσης τον κλάδο να αναβαθμίσει τα πρότυπα, τη διαφανή ιχνηλασιμότητα και να επαγγελματοποιήσει τη γεωργία, τα οποία αποτελούν καθοριστικούς παράγοντες για τη διατήρηση των πλεονεκτημάτων των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων.
Ο κ. Nguyen Dinh Tung, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου και Γενικός Διευθυντής του Ομίλου Vina T&T , σχολίασε ότι το κλειδί για την αναβάθμιση της θέσης των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων δεν έγκειται μόνο στην παραγωγή αλλά και στη νοοτροπία για ηγεσία στην αγορά.
Για πολλά χρόνια, οι περισσότερες γεωργικές επιχειρήσεις εξάγουν σύμφωνα με τη μέθοδο «πουλήστε όταν η εποχή είναι καλή», χωρίς να θεωρούν τα δεδομένα της αγοράς ως περιουσιακό στοιχείο. Όταν δεν κατανοούν τις τάσεις των καταναλωτών, οι επιχειρήσεις είναι παθητικές και οι αγρότες πέφτουν εύκολα στον φαύλο κύκλο της φύτευσης και της κοπής σύμφωνα με τις τάσεις.
Οι επιχειρήσεις που θέλουν να ηγηθούν της αλυσίδας αξίας πρέπει να αναλύουν προληπτικά την αγορά κάθε εβδομάδα, κάθε αγορά, να συνάπτουν μακροπρόθεσμα συμβόλαια με τους αγρότες, να παρέχουν τεχνική υποστήριξη, να επενδύουν σε σπόρους και υλικά και, το πιο σημαντικό, να δημιουργούν εμπιστοσύνη δεσμευόμενοι για σταθερή κατανάλωση.
Όταν οι επιχειρήσεις παίζουν τον ρόλο των «αγωγών», τα σήματα της αγοράς μεταδίδονται στις αναπτυσσόμενες περιοχές, οι αγρότες παράγουν σύμφωνα με τις παραγγελίες, αποφεύγοντας το τοπικό πλεόνασμα και μειώνοντας τον κίνδυνο εποχιακών «πτώσεων τιμών». Αυτός είναι επίσης ο μόνος τρόπος για τα βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα να μεταβούν από τον ανταγωνισμό ως προς τις τιμές στον ανταγωνισμό ως προς την ποιότητα και τα πρότυπα.
Με την τρέχουσα δυναμική ανάπτυξης, ο Σύνδεσμος Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ προβλέπει ότι ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών φρούτων και λαχανικών θα μπορούσε να φτάσει τα 10 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το επόμενο έτος. Το ντούριαν εξακολουθεί να είναι η νούμερο ένα κινητήρια δύναμη, αλλά είδη όπως το μάνγκο, το τζακφρούτ, το φρούτο του δράκου και το φρούτο του πάθους ανακάμπτουν επίσης καλά σε πολλές αγορές.
Η απήχηση των συμφωνιών ελεύθερων συναλλαγών, τα νέα πρωτόκολλα με την Κίνα, η ισχυρή συμμετοχή των επιχειρήσεων και ο μετασχηματισμός της γεωργίας από τους αγρότες δημιουργούν μια βάση για να βοηθήσουν τη βιομηχανία φρούτων και λαχανικών να εισέλθει σε έναν νέο κύκλο ανάπτυξης που είναι πιο βιώσιμος, πιο ελεγχόμενος και έχει υψηλότερη αξία.
Νγκουγιέν Χαν
Πηγή: https://congthuong.vn/11-thang-nam-2025-xuat-khau-rau-qua-chinh-thuc-vuot-ky-luc-433759.html
Σχόλιο (0)