Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, λιπαρά, τηγανητά, αλκοόλ και κορεσμένα λιπαρά μπορούν να επιδεινώσουν την κατάσταση του λιπώδους ήπατος.
Ο Δρ. Hoang Nam, από το Τμήμα Γαστρεντερολογίας του Γενικού Νοσοκομείου Tam Anh στο Ανόι , δήλωσε ότι κατά τη διάρκεια των διακοπών Tet με τα πολλά πάρτι, την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, οι ακατάλληλες διατροφικές συνήθειες και η κατανάλωση πολλών τροφών που περιέχουν ζάχαρη ή λίπος, προκαλούν μεγαλύτερη συσσώρευση λίπους στα ηπατικά κύτταρα, οδηγώντας στην εξέλιξη της λιπώδους νόσου του ήπατος.
Ale
Άτομα με λιπώδη νόσο του ήπατος που πίνουν πολύ αλκοόλ κατά τη διάρκεια του Tet μπορεί να οδηγήσουν σε πιο σοβαρή ηπατική βλάβη. Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ όχι μόνο αυξάνει τον βαθμό λιπώδους ήπατος, αλλά προκαλεί και φλεγμονή του ήπατος με μη αναστρέψιμη βλάβη που ονομάζεται κίρρωση.
Τηγανητό φαγητό
Κατά τη διάρκεια του Tet, υπάρχουν πολλά τηγανητά φαγητά όπως τηγανητό κοτόπουλο, τηγανητές πατάτες, τηγανητό τόφου... Η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας κορεσμένων λιπαρών μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη περιεκτικότητα σε λίπος στο ήπαρ, με την πάροδο του χρόνου το λιπώδες ήπαρ εξελίσσεται σε κίρρωση.
Ο Δρ. Ναμ συνιστά στους ανθρώπους να επιλέγουν να τρώνε τα τρόφιμα που τους αρέσουν στη σωστή ποσότητα, να έχουν ισορροπημένη διατροφή και να διατηρούν ένα κατάλληλο βάρος για να αποφύγουν την επίδραση στο ήπαρ και την αύξηση του λιπώδους ήπατος. Επιπλέον, για να περιοριστεί η ποσότητα του υπερβολικού λίπους στο σώμα, τα άτομα που τους αρέσουν τα τηγανητά μπορούν να επιλέξουν να τα μαγειρεύουν σε φριτέζα αέρα αντί για τηγάνισμα σε βαθύ λάδι.
Επεξεργασμένο κρέας
Η κατανάλωση πολλών επεξεργασμένων κρεάτων μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος και παχυσαρκίας.
Τα λουκάνικα και το μπέικον είναι πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά και η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε ηπατική βλάβη. Σνακ όπως πατατάκια, αλμυρά μπισκότα και αποξηραμένα φρούτα κατά τη διάρκεια του Tet περιέχουν επίσης πολύ αλάτι. Αυτή η υπερβολική ποσότητα αλατιού προκαλεί κατακράτηση υγρών στο σώμα, επηρεάζοντας αρνητικά το συκώτι.
Τα γλυκά τρόφιμα επιδεινώνουν το λιπώδες ήπαρ. Φωτογραφία: Freepik
Μη αλκοόλικο ποτό
Η συνήθεια των περισσότερων βιετναμέζικων οικογενειών κατά τη διάρκεια του Tet είναι να αγοράζουν πολλά αναψυκτικά, μαρμελάδα Tet, αποξηραμένα φρούτα και καραμέλες. Η κατανάλωση υπερβολικής ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει τη μετατροπή της περίσσειας ζάχαρης σε λίπος από το συκώτι, επιδεινώνοντας το επίπεδο λιπώδους ήπατος. Επιπλέον, η τακτική κατανάλωση ποτών που περιέχουν φρουκτόζη κατά τη διάρκεια του Tet μπορεί να αυξήσει την παραγωγή λίπους από το συκώτι.
Τα πιάτα Tet είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και ζάχαρη. Πολλοί άνθρωποι συχνά χάνουν τον έλεγχο της διατροφής τους, με αποτέλεσμα αυξημένα επίπεδα λιπώδους ήπατος ή αυξημένη επιβάρυνση για ένα υγιές ήπαρ.
Ο Δρ. Hoang Nam συνιστά ότι για να διατηρηθεί η συνολική υγεία και ένα υγιές ήπαρ, θα πρέπει να τρώει κανείς μια υγιεινή διατροφή που περιλαμβάνει άφθονα φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως πλούσια σε φυτικές ίνες, καλά λιπαρά, πηγές άπαχης πρωτεΐνης και γαλακτοκομικά προϊόντα πλούσια σε ασβέστιο.
Σμαράγδι
| Οι αναγνώστες θέτουν εδώ ερωτήσεις σχετικά με τις πεπτικές ασθένειες για να τις απαντήσουν οι γιατροί |
[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής
Σχόλιο (0)