Το βιετναμέζικο παγκάσιους αντιμετωπίζει ανταγωνισμό στη διεθνή αγορά

Σύμφωνα με τα στοιχεία των Τελωνείων του Βιετνάμ, κατά το πρώτο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου 2024, οι εξαγωγές παγκάσιους του Βιετνάμ έφτασαν τα 85 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 22% σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2023. Οι σωρευτικές εξαγωγές έως τις 15 Ιουλίου 2024 έφτασαν σε περισσότερα από 1 δισεκατομμύριο δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 6% σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία του Συνδέσμου Εξαγωγέων και Παραγωγών Θαλασσινών του Βιετνάμ (VASEP), κατά μέσο όρο, οι εξαγωγές ψαριών tra αποφέρουν περισσότερα από 150 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ κάθε μήνα, αντιπροσωπεύοντας το 20-22% του συνολικού κύκλου εργασιών εξαγωγών ολόκληρου του κλάδου και έρχονται δεύτερες μόνο μετά τις γαρίδες, επειδή πρόκειται για προϊόν με υψηλότερη τιμή.

Οι εξαγωγές παγκάσιους του Βιετνάμ αντιμετωπίζουν ανταγωνισμό στη διεθνή αγορά. Ενδεικτική φωτογραφία

Σύμφωνα με το VASEP, οι μεγαλύτερες αγορές για το βιετναμέζικο παγκάσιους περιλαμβάνουν την Κίνα, τις ΗΠΑ, την ΕΕ και τις χώρες του CPTPP. Ωστόσο, το βιετναμέζικο παγκάσιους αντιμετωπίζει έντονο ανταγωνισμό από άλλα ψάρια λευκής σάρκας.

Συγκεκριμένα, ο μπακαλιάρος θεωρείται ο «βασιλιάς» των λευκών ψαριών χάρη στην υψηλή αξία του, την καλή ποιότητα του κρέατος και την πλούσια θρεπτική του αξία. Ωστόσο, η υψηλή τιμή και η περιορισμένη προσφορά αποτελούν σημαντικά εμπόδια.

Στις ΗΠΑ, ο μπακαλιάρος είναι το λευκόψαρο που καταναλώνεται περισσότερο, ειδικά τα κατεψυγμένα φιλέτα μπακαλιάρου με κωδικό HS 030471. Το 2023, οι εισαγωγές αυτού του προϊόντος στις ΗΠΑ έφτασαν τα 475 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, μειωμένες κατά 22% σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι, αντιπροσωπεύοντας το 27% των συνολικών εισαγωγών λευκόψαρου στις ΗΠΑ από όλο τον κόσμο .

Ο μπακαλιάρος αποτελεί μια καλή εναλλακτική λύση για τον μπακαλιάρο λόγω της γλυκιάς γεύσης του, της χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και της προσιτής τιμής του. Παρόλο που η τιμή του είναι σταθερή και χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή βασικών προϊόντων, όπως κεφτεδάκια και φιλέτα ψαριού, έχει μικρότερη ποικιλία προϊόντων. Η Κίνα αποτελεί μεγάλη αγορά για τον μπακαλιάρο.

Η τιλάπια είναι επίσης πλούσια σε πρωτεΐνες και απαραίτητα αμινοξέα, και η τιμή της είναι συχνά αρκετά ανταγωνιστική στην αγορά. Η τιλάπια, ειδικά τα κατεψυγμένα φιλέτα τιλάπιας, είναι ένα δημοφιλές προϊόν στις ΗΠΑ, δεύτερο μόνο μετά τα φιλέτα μπακαλιάρου. Σύμφωνα με το Διεθνές Κέντρο Εμπορίου (ITC), το 2023, οι ΗΠΑ εισήγαγαν 372 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ αυτού του προϊόντος, σημειώνοντας μείωση 28% σε σύγκριση με το 2022.

Το ψάρι Basa έχει πολλές ομοιότητες με το ψάρι tra, αλλά το ψάρι basa είναι συνήθως μεγαλύτερο σε μέγεθος και έχει πιο παχύ κρέας. Ωστόσο, η ποιότητα του κρέατος του ψαριού basa δεν είναι σταθερή και η μάρκα δεν έχει χτιστεί τόσο δυνατά όσο το ψάρι tra.

Σύμφωνα με την ITC, το Βιετνάμ είναι η δεύτερη πηγή στον αγώνα για την εξαγωγή λευκόψαρων στην Κίνα, μόνο μετά τη Ρωσία. Κατά το πρώτο εξάμηνο του τρέχοντος έτους, η Κίνα εισήγαγε σχεδόν 80 χιλιάδες τόνους λευκόψαρων (κυρίως παγκάσιους) από το Βιετνάμ, σημειώνοντας μείωση 17% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2023. Εν τω μεταξύ, οι εισαγωγές από τις ΗΠΑ έφτασαν τους 45 χιλιάδες τόνους, σημειώνοντας αύξηση 57%, η Νορβηγία έφτασε τους 19 χιλιάδες τόνους, σημειώνοντας αύξηση 28%, και η Γροιλανδία έφτασε τους σχεδόν 5 χιλιάδες τόνους, σημειώνοντας αύξηση 188%...

Σύμφωνα με την ITC, το Βιετνάμ είναι επίσης ο δεύτερος μεγαλύτερος προμηθευτής λευκόψαρου (κυρίως παγκάσιους) στις ΗΠΑ, μετά την Κίνα. Τους πρώτους 5 μήνες του τρέχοντος έτους, οι ΗΠΑ εισήγαγαν περισσότερους από 45 χιλιάδες τόνους λευκόψαρου (κυρίως παγκάσιους) από το Βιετνάμ, σημειώνοντας αύξηση 37%, αντιπροσωπεύοντας το 30% των συνολικών εισαγωγών λευκόψαρου των ΗΠΑ από όλο τον κόσμο.

Ωστόσο, κάθε είδος ψαριού έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Το Pangasius έχει συχνά χαμηλότερη τιμή από άλλα λευκά ψάρια, γεγονός που βοηθά στην προσέλκυση πολλών πελατών, ειδικά στις αναδυόμενες αγορές.

Επιπλέον, πρόκειται για ένα ψάρι με μεγάλη και σταθερή παραγωγή. Το Βιετνάμ είναι μία από τις μεγαλύτερες χώρες παραγωγής παγκάσιου στον κόσμο, εξασφαλίζοντας σταθερή τροφοδοσία της αγοράς. Ο παγκάσιος μεταποιείται σε πολλά διαφορετικά προϊόντα, καλύπτοντας τις ανάγκες πολλών πελατών. Επιπλέον, το Βιετνάμ έχει ευνοϊκή γεωγραφική θέση, συμβάλλοντας στη μείωση του κόστους μεταφοράς και στη συντόμευση των χρόνων παράδοσης.

Το βιετναμέζικο παγκάσιους έχει μεγάλο δυναμικό ανταγωνισμού στη διεθνή αγορά. Ωστόσο, σύμφωνα με το VASEP, η ποιότητα των βιετναμέζικων προϊόντων παγκάσιους δεν είναι ομοιόμορφη και εξαρτάται από πολλούς παράγοντες όπως η φυλή, η τροφή και το περιβάλλον εκτροφής. Επιπλέον, το προϊόν αυτό αντιμετωπίζει επίσης πολλά εμπορικά εμπόδια, όπως ο φόρος εισαγωγής, οι τεχνικοί κανονισμοί, οι συνεχώς μεταβαλλόμενες πολιτικές των αγορών και ο αθέμιτος ανταγωνισμός.

Για να είναι επιτυχημένη, η βιομηχανία παγκάσιους πρέπει να «εμβαθύνει» προληπτικά την αγορά, να βελτιώσει την ποιότητα των προϊόντων, να δημιουργήσει εμπορικά σήματα και να διαφοροποιήσει τις αγορές.

Πηγή: https://congthuong.vn/ca-tra-viet-nam-doi-mat-voi-su-canh-tranh-tren-thi-truong-quoc-te-338741.html