Διατροφική παρέμβαση στην αντιμετώπιση του υπερβολικού βάρους και της παχυσαρκίας

Το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία είναι συνηθισμένες παθήσεις σήμερα, που πηγάζουν από πολλές αιτίες, στις οποίες η μη επιστημονική διατροφή και ο τρόπος ζωής παίζουν σημαντικό ρόλο.

Για τον αποτελεσματικό έλεγχο του βάρους, οι γιατροί συχνά συνιστούν προσαρμογή της διατροφής, τακτική άσκηση και αλλαγή σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Η αποτελεσματική θεραπεία της παχυσαρκίας απαιτεί έναν συνδυασμό ακριβούς αξιολόγησης της σωματικής σύνθεσης, ειδικά με εργαλεία όπως το InBody, μαζί με σωστή διατροφή και βιώσιμες αλλαγές στον τρόπο ζωής.

Στο επιστημονικό εργαστήριο με τίτλο «Πολυτροπική Θεραπεία της Παχυσαρκίας» που διοργάνωσε η TAMRI, οι γιατροί μοιράστηκαν τις τελευταίες εξελίξεις στην αξιολόγηση και θεραπεία της παχυσαρκίας, συμπεριλαμβανομένων μεθόδων για τον προσδιορισμό του σωματικού λίπους, των μυών, των οστών, της υδατικής μάζας και των κατάλληλων διατροφικών παρεμβάσεων.

Σύμφωνα με τον Δρ. Vo Tran Nhu Thao, Κέντρο Απώλειας Βάρους, ο δείκτης InBody είναι ένα σημαντικό εργαλείο για την υποστήριξη του αποτελεσματικού ελέγχου του βάρους. Σε αντίθεση με τον παραδοσιακό δείκτη ΔΜΣ που βασίζεται μόνο στο ύψος και το βάρος, ο InBody παρέχει λεπτομερή δεδομένα σχετικά με το ποσοστό λίπους, μυών, νερού στο σώμα, καθώς και σπλαχνικού λίπους. Αυτοί είναι παράγοντες που παίζουν σημαντικό ρόλο στην ολοκληρωμένη αξιολόγηση της υγείας των υπέρβαρων και παχύσαρκων ατόμων.

Εκτός από το InBody, άλλες σύγχρονες μέθοδοι όπως η μέτρηση οστικής πυκνότητας με ακτίνες Χ (DEXA) και οι αξονικές/μαγνητικές τομογραφίες βοηθούν επίσης στον προσδιορισμό του σπλαχνικού λίπους, αλλά είναι ακριβές και ενέχουν τον κίνδυνο έκθεσης σε ακτινοβολία.

Το InBody είναι μια μη επεμβατική συσκευή μέτρησης που παρέχει γρήγορα και ακριβή αποτελέσματα, ιδιαίτερα χρήσιμη στην παρακολούθηση της προόδου της θεραπείας απώλειας βάρους. Μέσω αυτών των δεικτών, οι γιατροί μπορούν να παρακολουθούν τις αλλαγές στο σπλαχνικό λίπος και τη μυϊκή μάζα, προσαρμόζοντας έτσι το θεραπευτικό σχήμα ώστε να ταιριάζει σε κάθε ασθενή.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το InBody βοηθά επίσης στην ανίχνευση της «λεπτής παχυσαρκίας», δηλαδή ατόμων με φυσιολογικό βάρος αλλά υψηλό ποσοστό σωματικού λίπους, που ενδεχομένως διατρέχουν κίνδυνο καρδιαγγειακών και μεταβολικών διαταραχών. Επιπλέον, αυτή η συσκευή βοηθά επίσης στην ανίχνευση της απώλειας μυϊκής μάζας και της αύξησης λίπους σε ηλικιωμένους ή σε άτομα με χρόνιες παθήσεις όπως ο διαβήτης, προσαρμόζοντας έτσι τη διατροφή και την άσκηση καταλληλότερα.

Ο Δρ. Thao τόνισε ότι δεν πρέπει να βασιζόμαστε αποκλειστικά στον ΔΜΣ για την αξιολόγηση της παχυσαρκίας, καθώς μπορεί να παραβλέψουμε περιπτώσεις μυϊκής ατροφίας αλλά κρυφής συσσώρευσης λίπους. Ο συνδυασμός του δείκτη InBody με την κλινική αξιολόγηση θα βοηθήσει στη διάγνωση με μεγαλύτερη ακρίβεια και πληρότητα, δημιουργώντας έτσι ένα αποτελεσματικό και ασφαλές θεραπευτικό σχήμα.

Όσον αφορά τη διατροφική παρέμβαση στη θεραπεία της παχυσαρκίας, η Δρ. Dao Thi Yen Thuy, επικεφαλής του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας, δήλωσε ότι η παχυσαρκία οφείλεται στην υπερβολική ποσότητα λίπους και όχι απαραίτητα σε υψηλό ΔΜΣ. Με απλά λόγια, η απώλεια βάρους είναι απώλεια λίπους και όχι τυφλή απώλεια βάρους.

Οι βασικές αρχές στη διατροφική θεραπεία για τα υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα είναι η μείωση της πρόσληψης ενέργειας, η αύξηση της ενεργειακής δαπάνης και η διατήρηση της μυϊκής μάζας.

Ωστόσο, οι δημοφιλείς δίαιτες σήμερα, όπως η χαμηλή σε υδατάνθρακες, η κετογονική, η μεσογειακή ή η LED (δίαιτα χαμηλή σε ενέργεια), εάν εφαρμοστούν λανθασμένα, μπορούν εύκολα να οδηγήσουν σε διατροφική ανισορροπία, έλλειψη ενέργειας και απαραίτητων μικροθρεπτικών συστατικών, ακόμη και να επηρεάσουν τη μακροπρόθεσμη υγεία. Όταν η δίαιτα δεν τηρείται, το βάρος μπορεί να αυξηθεί ξανά γρήγορα.

Σύμφωνα με τον Δρ. Thuy, η σωστή διατροφή δεν σημαίνει νηστεία ή παράλειψη γευμάτων. Αντίθετα, πρέπει να τρώτε αργά, να μασάτε καλά, να εστιάζετε στο πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα και να μειώνετε σταδιακά την μερίδα σας το απόγευμα και το βράδυ. Κάθε μέρα, θα πρέπει να μειώνετε περίπου 500 θερμίδες σε σύγκριση με τις κανονικές σας ανάγκες.

Το άμυλο διατηρείται σε χαμηλό μέσο επίπεδο, η ζάχαρη και το λίπος περιορίζονται, εξασφαλίζοντας επαρκή παροχή πρωτεϊνών, αυξάνοντας τα πράσινα λαχανικά χαμηλής περιεκτικότητας σε άμυλο, τα φρούτα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, το γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά χωρίς ζάχαρη και πίνοντας αρκετό νερό από 1,5 έως 2 λίτρα/ημέρα. Τα σνακ θα πρέπει επίσης να επιλέγουν υγιεινά, χαμηλής ενεργειακής αξίας τρόφιμα, όπως φρούτα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, σούπα λαχανικών, βραστούς βολβούς ή γάλα χωρίς ζάχαρη.

Συνοπτικά, η αποτελεσματική θεραπεία της παχυσαρκίας απαιτεί έναν συνδυασμό ακριβούς αξιολόγησης της σωματικής σύνθεσης, ειδικά με εργαλεία όπως το InBody, μαζί με κατάλληλη διατροφή και βιώσιμες αλλαγές στον τρόπο ζωής.

Η εφαρμογή της σωστής μεθόδου θα βοηθήσει τους ασθενείς να χάσουν λίπος με ασφάλεια, να διατηρήσουν την υγεία τους και να αποτρέψουν μακροπρόθεσμες επιπλοκές.

Πηγή: https://baodautu.vn/can-thiep-dinh-duong-trong-dieu-tri-thua-can-beo-phi-d328652.html