Το βιετναμέζικο street food είναι εδώ και καιρό δημοφιλές στους διεθνείς τουρίστες χάρη στις ποικίλες γεύσεις και τις προσιτές τιμές του. Κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού στην πόλη Χο Τσι Μινχ, το ζευγάρι Τούρκων YouTuber, Kay και Gogo, ξεκίνησε με ενθουσιασμό το ταξίδι του για να «ψάξει» για πιάτα με τιμή κάτω του 1 δολαρίου ΗΠΑ (περίπου 26.000 VND).
Το ζευγάρι ανέφερε ότι όταν πάτησαν το πόδι τους στο Βιετνάμ για πρώτη φορά, επέλεξαν την πόλη Χο Τσι Μινχ λόγω της ζωντανής και ποικίλης κουζίνας της και ήταν πρόθυμοι να δοκιμάσουν κάθε δημοφιλές πιάτο στον δρόμο.

Τούρκοι επισκέπτες απολαμβάνουν βιετναμέζικο ψωμί (Φωτογραφία: Στιγμιότυπο οθόνης).
Για να ξεκινήσει η ξενάγηση , το ζευγάρι απόλαυσε το banh mi - ένα εμβληματικό πιάτο που σχεδόν κάθε ξένος επισκέπτης στο Βιετνάμ θέλει να δοκιμάσει. Εφόσον δεν τρώνε χοιρινό κρέας, ο πωλητής τους έφτιαξε ένα ειδικό ψωμί με αυγά.
Η Gogo σχολίασε: «Τραγανή ζύμη, μαλακό τηγανητό αυγό, προσθήκη κόλιανδρου και ήπια σάλτσα τσίλι - ένας εξαιρετικός συνδυασμός».
Στη συνέχεια, το ζευγάρι δοκίμασε δύο γνωστά ποτά: χυμό ζαχαροκάλαμου και χυμό φασολιών mung, με κάθε ποτήρι να κοστίζει μόνο 20.000 dong. Οι δύο καλεσμένοι θεώρησαν ότι η τιμή των ποτών δεν ήταν ακριβή και η γεύση άξιζε τον κόπο.
«Ο χυμός ζαχαροκάλαμου είναι αρωματικός, έχει μια ελαφρώς ξινή γεύση λάιμ, είναι δροσερός και όχι πολύ γλυκός. Ο χυμός πράσινων φασολιών είναι λιπαρός, έχει άρωμα φασολιών και έχει ένα εντυπωσιακό χρώμα», μοιράστηκε η Gogo.

Το αλμυρό κολλώδες ρύζι είναι ένα από τα τυπικά πιάτα πρωινού στην πόλη Χο Τσι Μινχ (Φωτογραφία: Στιγμιότυπο οθόνης).
Συνεχίζοντας να περιπλανώνται στους δρόμους της πόλης Χο Τσι Μινχ, δύο ξένοι επισκέπτες αποφάσισαν να αγοράσουν ένα κουτί αλμυρό κολλώδες ρύζι μόνο για 20.000 dong. Αφού έφαγε, η Kay έγνεψε επαινετικά.
«Δεν είμαι λάτρης του φαγητού, αλλά για λιγότερο από 1 δολάριο μια μερίδα από αυτό το πλούσιο, χορταστικό γεύμα, αξίζει τον κόπο. Του δίνω 10/10», είπε.
Όταν δοκίμασαν τη σούπα με καβούρι, και οι δύο αρχικά δίστασαν λόγω της παχύρρευστης υφής της, αλλά μετά την πρώτη μπουκιά, η Kay αναγκάστηκε να αναφωνήσει: «Ω, το λατρεύω αυτό. Της δίνω 10/10 βαθμούς, η υφή είναι περίεργη αλλά η γεύση είναι πεντανόστιμη».
Εν τω μεταξύ, η Γκόγκο είπε ότι η σούπα με καβούρι της θύμισε κινέζικο φαγητό που είχε δοκιμάσει στην Αγγλία. Το ζευγάρι συνέχισε να απολαμβάνει ρουστίκ επιδόρπια όπως μάνγκο με αλάτι για 20.000 VND και ζελέ χόρτου με σπόρους chia για 17.000 VND.
«Το επιδόρπιο είναι πολύ γλυκό, η μαρμελάδα είναι μαλακή, οι μικροί κόκκοι σκάνε στο στόμα, πολύ δροσιστικό», είπε η Γκόγκο με ενθουσιασμό.

Μια τουρίστρια απολαμβάνει επιδόρπιο με ζελέ χόρτου και σπόρους chia μόνο με 17.000 dong στην πόλη Χο Τσι Μινχ (Φωτογραφία: Στιγμιότυπο οθόνης).
Στο Βιετνάμ, η κατανάλωση φρούτων με αλάτι είναι κάτι οικείο, αλλά για τους τουρίστες είναι κάτι πολύ καινούργιο. Όταν δοκίμασαν το μάνγκο με αλάτι, και οι δύο επισκέπτες εξεπλάγησαν: «Το μάνγκο έχει ελαφρώς ξινή γεύση, τραγανή υφή και λίγο αλάτι. Δεν καταλαβαίνω γιατί υπάρχει αυτός ο τρόπος κατανάλωσης, αλλά του ταιριάζει πολύ».
Χωρίς να σταματήσουν εκεί, η Kay και η Gogo δοκίμασαν επίσης το ψαροκροκέτα των 20.000 dong - τηγανητό επί τόπου, σερβιρισμένο με βιετναμέζικο κόλιανδρο και σάλτσα τσίλι. «Έχω φάει πολλά είδη ψαροκροκέτας, αλλά αυτό είναι το καλύτερο. Η υφή είναι αφράτη, τραγανή και αν το φάτε με βιετναμέζικο κόλιανδρο είναι τέλειο», σχολίασε η Gogo.

Ερχόμενοι στο Βιετνάμ για πρώτη φορά, δύο επισκέπτες επαίνεσαν συνεχώς την ποικιλόμορφη κουζίνα στην πόλη Χο Τσι Μινχ (Φωτογραφία: Στιγμιότυπο οθόνης).
Για να ολοκληρώσουν το ταξίδι, οι δυο τους δοκίμασαν γνωστά βιετναμέζικα σνακ, όπως κέικ και κέικ μπανάνας. Ενώ απολάμβαναν τα κέικ, και οι δύο σχολίασαν ότι η ζύμη ήταν τραγανή, η κρέμα στο εσωτερικό ήταν απαλή και λεία, και η μυρωδιά της καρύδας ήταν αρωματική.
Όσο για το κέικ μπανάνας, η Gogo παραδέχτηκε επίσης: «Η υφή είναι τραγανή απ' έξω, η μπανάνα είναι ώριμη και μαλακή από μέσα, είναι πραγματικά πεντανόστιμη. Αυτή είναι η καλύτερη τηγανητή μπανάνα που έχω φάει ποτέ».
Μετά από μια μέρα περιπλάνησης στους δρόμους, ο Kay είπε ότι απόλαυσε πραγματικά το φαγητό που δοκίμασε κατά τη διάρκεια της ημέρας.
«Νομίζω ότι έχω ερωτευτεί τη βιετναμέζικη κουζίνα. Στο Βιετνάμ, δεν χρειάζεται να πας μακριά. Απλώς βγείτε στον δρόμο και μπορείτε να βρείτε αμέτρητα νόστιμα πιάτα που κοστίζουν λιγότερο από 1 δολάριο ΗΠΑ», είπε.
Χοάνγκ Θου
Πηγή: https://dantri.com.vn/du-lich/cap-doi-tho-nhi-ky-danh-24-tieng-an-10-mon-duong-pho-duoi-1-usd-o-tphcm-20251023143031981.htm






Σχόλιο (0)