Η Ασία αντιμετωπίζει πολλά προβλήματα τροφίμων

Τα τελευταία χρόνια, η παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια έχει πληγεί από αλληλεπικαλυπτόμενες κρίσεις λόγω συγκρούσεων, γεωπολιτικών εντάσεων, κλιματικής αλλαγής και πανδημίας Covid-19, με αποτέλεσμα σοβαρές διαταραχές στον εφοδιασμό τροφίμων.

Αυτές οι διαταραχές επιδεινώνονται από διάφορα «σημεία στραγγαλισμού τροφίμων», όπως στην Ερυθρά Θάλασσα, όπου οι μαχητές Χούθι με έδρα την Υεμένη έχουν επιτεθεί σε εμπορικά πλοία και έχουν διακόψει τις μεταφορές τροφίμων μέσω της Διώρυγας του Σουέζ. Η ναυτιλιακή κυκλοφορία μέσω της Διώρυγας του Παναμά έχει μειωθεί λόγω της ξηρασίας, η οποία έχει επίσης επηρεάσει ποτάμια συστήματα όπως το Μισισιπή και ο Ρήνος.

Φωτογραφία εικονογράφησης

Καθώς το παγκόσμιο σύστημα τροφίμων βασίζεται ολοένα και περισσότερο στη μετακίνηση τροφίμων από μερικές μεγάλες περιοχές εξαγωγής «σιτοβολώνων» σε περιοχές με έλλειψη τροφίμων σε όλο τον κόσμο - συχνά μέσω αυτών των «σημείων στραγγαλισμού τροφίμων» - αυτή η εξάρτηση από συγκεκριμένες οδούς μεταφοράς αυξάνει την πίεση στην παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια.

Επηρεάζει επίσης την ανταγωνιστικότητα των γεωργικών προϊόντων, τα χρονοδιαγράμματα παράδοσης, καθώς και τη διαθεσιμότητα και την τιμή των τροφίμων. Οι μεγαλύτεροι χρόνοι διαμετακόμισης θέτουν επίσης σε κίνδυνο τα ευπαθή τρόφιμα, ενώ οι διαταραχές στις μεταφορές, όπως οι αλλαγές στα χρονοδιαγράμματα αποστολής, ασκούν πίεση στους τομείς της διακίνησης εμπορευμάτων και των φορτηγών, προκαλώντας σημαντικές καθυστερήσεις.

Επιπτώσεις στην Ασία

Τόσο για τις χώρες εξαγωγής όσο και για τις χώρες εισαγωγής τροφίμων, οι προκλήσεις διαφαίνονται. Οι χώρες εξαγωγής ενδέχεται να αντιμετωπίσουν πιέσεις στα περιθώρια κέρδους, μειώνοντας τις τιμές για τους παραγωγούς, ενώ οι χώρες εισαγωγής αντιμετωπίζουν την πιθανότητα υψηλότερου κόστους μεταφοράς, που θα οδηγήσει σε υψηλότερες τιμές τροφίμων, μεγαλύτερη αστάθεια τιμών και μεταβαλλόμενα πρότυπα κατανάλωσης.

Η Νοτιοανατολική Ασία, η Ανατολική Ασία και η Νότια Ασία αντιμετωπίζουν αυξανόμενη ευπάθεια λόγω της εξάρτησής τους από τις ευρωπαϊκές αγορές και τις αγορές της Μαύρης Θάλασσας για βασικά γεωργικά προϊόντα και λιπάσματα. Οι διαταραχές στις εισαγωγές δημιουργούν κινδύνους για τον πληθωρισμό, συμβάλλοντας σε μια κρίση κόστους ζωής.

Επιπτώσεις της αναστάτωσης του εμπορίου

Οι ΗΠΑ ανακοίνωσαν στα τέλη Δεκεμβρίου 2023 σχέδια για τη σύσταση ομάδας εργασίας για την αντιμετώπιση των επιθέσεων των Χούθι στην Ερυθρά Θάλασσα, αλλά είναι απίθανο να αντιμετωπίσει άμεσα τις διαταραχές στο εμπόριο και τον πληθωρισμό των τιμών των τροφίμων. Οι συνεχιζόμενες διαταραχές στις αλυσίδες εφοδιασμού, σε συνδυασμό με την κλιμάκωση των γεωπολιτικών εντάσεων, έχουν εγείρει ανησυχίες σχετικά με τις προμήθειες τροφίμων και λιπασμάτων που χρησιμοποιούνται ως όπλα.

Ενόψει επαναλαμβανόμενων κρίσεων, απαιτείται επειγόντως μεταρρύθμιση των συστημάτων τροφίμων. Οι κυβερνήσεις και οι υπεύθυνοι χάραξης πολιτικής πρέπει να δώσουν προτεραιότητα στην ετοιμότητα και την ενίσχυση της ανθεκτικότητας σε εθνικό και περιφερειακό επίπεδο, για την αντιμετώπιση των ζητημάτων επισιτιστικής ασφάλειας και τον μετριασμό των μελλοντικών επιπτώσεων.

Για πολλούς καθαρούς εισαγωγείς τροφίμων στην Ασία, εκτός από τη δημιουργία εθνικών αποθεμάτων, οι κυβερνήσεις και οι υπεύθυνοι χάραξης πολιτικής θα πρέπει να διαφοροποιήσουν τις πηγές εφοδιασμού τους για να ελαχιστοποιήσουν τις διαταραχές στην αλυσίδα εφοδιασμού. Ένα καλό παράδειγμα είναι η Σιγκαπούρη, η οποία, παρά το γεγονός ότι εισάγει περισσότερο από το 90% των τροφίμων της, έχει μειώσει την ευπάθειά της στις διακυμάνσεις των τιμών και της προσφοράς τροφίμων μέσω των συνδέσεών της με περισσότερες από 180 χώρες και περιοχές.

Η στρατηγική έχει σε μεγάλο βαθμό στεφθεί με επιτυχία, βοηθώντας τη Σιγκαπούρη να απολαμβάνει τα δεύτερα πιο οικονομικά τρόφιμα στον κόσμο, μετά την Αυστραλία. Το μέσο νοικοκυριό στη Σιγκαπούρη δαπανά λιγότερο από το 10% των μηνιαίων εξόδων του σε τρόφιμα, σε σύγκριση με το 38% στις Φιλιππίνες. Επιπλέον, οι Φιλιππίνες, μια χώρα με μεγάλο έλλειμμα τροφίμων, έχουν χαμηλή οικονομική προσιτότητα, εισάγοντας σχεδόν το 80% των γεωργικών εισαγωγών της. Ο πληθωρισμός των τροφίμων στις Φιλιππίνες αναμένεται να φτάσει το 8% έως το 2023.

Διευκόλυνση της πρόσβασης σε τρόφιμα

Σε ολόκληρη τη χώρα, οι κυβερνήσεις πρέπει να εφαρμόσουν έγκαιρα σχέδια δράσης και να ενισχύσουν τα δίχτυα κοινωνικής ασφάλειας για να μετριάσουν το βάρος της κρίσης κόστους ζωής. Πρωτοβουλίες όπως η επισιτιστική βοήθεια, οι μεταφορές μετρητών και τα προγράμματα κουπονιών τροφίμων για νοικοκυριά χαμηλού εισοδήματος μπορούν να βοηθήσουν στην ελάφρυνση του βάρους.

Θα μπορούσαν επίσης να εξεταστούν επιδοτήσεις και φορολογικά μέτρα που θα μπορούσαν να προσφέρουν προσωρινή ανακούφιση. Καθώς τα μέσα νοικοκυριά δαπανούν περισσότερο από το ένα τρίτο του εισοδήματός τους σε τρόφιμα σε χώρες όπως οι Φιλιππίνες, και τα νοικοκυριά χαμηλού εισοδήματος σε χώρες όπως η Ινδονησία δαπανούν έως και 64% του μηνιαίου εισοδήματός τους σε τρόφιμα, η αντιμετώπιση του πληθωρισμού των τιμών των τροφίμων είναι ζωτικής σημασίας για την προστασία των νοικοκυριών μεσαίου και χαμηλού εισοδήματος από τον υποσιτισμό.

Για την αντιμετώπιση ζητημάτων που σχετίζονται με την προμήθεια τροφίμων, την πρόσβαση και την οικονομική προσιτότητα, οι ασιατικές κυβερνήσεις που εξαρτώνται από τις εισαγωγές τροφίμων θα μπορούσαν να συνάψουν συμφωνίες με περιφερειακούς εξαγωγείς γεωργικών προϊόντων, όπως οι ισχυροί κολοσσοί σιτηρών και ελαιούχων σπόρων, η Αυστραλία και η Νέα Ζηλανδία. Με αυτόν τον τρόπο, θα μπορούσαν να αποφευχθούν οι κίνδυνοι που δημιουργούνται από τα σημεία φραγμού.

Θα μπορούσε επίσης να ενθαρρυνθεί η μεγαλύτερη εστίαση στο ενδοπεριφερειακό εμπόριο, για παράδειγμα στη Νοτιοανατολική Ασία, όπου υπάρχουν σημαντικοί εξαγωγείς σημαντικών γεωργικών προϊόντων, όπως το ρύζι (Βιετνάμ και Ταϊλάνδη) και το φοινικέλαιο (Μαλαισία και Ινδονησία). Η αύξηση του ενδοπεριφερειακού εμπορίου θα μπορούσε να μειώσει την περιφερειακή εξάρτηση από τις εισαγωγές τροφίμων, αυξάνοντας παράλληλα την πρόσβαση σε τρόφιμα στην περιοχή, τη σταθερότητα της αγοράς και την οικονομική ανάπτυξη. Αυτό θα μπορούσε να υποστηριχθεί από πρωτοβουλίες για την ενθάρρυνση των επενδύσεων στην περιφερειακή γεωργική έρευνα και ανάπτυξη, με σκοπό την ενίσχυση της παραγωγής άλλων βασικών προϊόντων (όπως το σιτάρι) και τη μείωση της εξάρτησης από τις εισαγωγές.

Ανυπομονώ

Για τις ασιατικές κυβερνήσεις και τους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής, οι συνεχιζόμενες διαταραχές στην αλυσίδα εφοδιασμού στη Μέση Ανατολή αποτελούν υπενθύμιση της σημασίας του εθνικού και περιφερειακού εφοδιασμού τροφίμων και των αγροδιατροφικών συστημάτων.

Καθώς ο πληθωρισμός των τιμών των τροφίμων και ο υποσιτισμός συνεχίζουν να αυξάνονται, οι χώρες πρέπει να αντιμετωπίσουν αυτές τις αλληλένδετες ανησυχίες σε εθνικό και περιφερειακό επίπεδο, τόσο βραχυπρόθεσμα όσο και μακροπρόθεσμα. Με την εφαρμογή μέτρων πολιτικής όπως η διαφοροποίηση των εισαγωγών τροφίμων και η ενίσχυση των δικτύων κοινωνικής ασφάλειας, η περιοχή βρίσκεται σε καλύτερη θέση για να προετοιμαστεί για τις μελλοντικές προκλήσεις της επισιτιστικής ασφάλειας.

Πηγή: https://congthuong.vn/chau-a-gap-kho-voi-nhieu-diem-nghen-luong-thuc-310025.html