Η Ασία αντιμετωπίζει πολλά προβλήματα στον τομέα των τροφίμων.

Τα τελευταία χρόνια, η παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια έχει πληγεί από αλληλεπικαλυπτόμενες κρίσεις που προκύπτουν από συγκρούσεις, γεωπολιτικές εντάσεις, κλιματική αλλαγή και την πανδημία Covid-19, με αποτέλεσμα σοβαρές διαταραχές στον εφοδιασμό τροφίμων.

Αυτές οι διαταραχές επιδεινώνονται περαιτέρω από διάφορα «σημεία συμφόρησης τροφίμων», όπως στην Ερυθρά Θάλασσα, όπου οι μαχητές Χούθι με έδρα την Υεμένη έχουν επιτεθεί σε εμπορικά πλοία και έχουν προκαλέσει αστάθεια στις μεταφορές τροφίμων μέσω της Διώρυγας του Σουέζ. Η μειωμένη ναυσιπλοΐα μέσω της Διώρυγας του Παναμά λόγω ξηρασίας έχει επίσης επηρεάσει συστήματα ποτάμιων μεταφορών, όπως τα ποτάμια Μισισιπή και Ρήνο.

Ενδεικτική εικόνα

Επειδή το παγκόσμιο σύστημα τροφίμων εξαρτάται ολοένα και περισσότερο από την κυκλοφορία τροφίμων από μερικές μεγάλες περιοχές εξαγωγής «σιτοβολώνων» σε περιοχές με έλλειψη τροφίμων σε όλο τον κόσμο - συχνά μέσω αυτών των «σημείων συμφόρησης τροφίμων» - η εξάρτηση από συγκεκριμένες οδούς μεταφοράς αυξάνει περαιτέρω την πίεση στην παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια.

Επηρεάζει επίσης την ανταγωνιστικότητα των γεωργικών προϊόντων, τα χρονοδιαγράμματα παράδοσης, καθώς και τη διαθεσιμότητα και την τιμή των τροφίμων. Οι μεγαλύτεροι χρόνοι διαμετακόμισης θέτουν επίσης σε κίνδυνο τα ευπαθή τρόφιμα, ενώ διαταραχές όπως οι αλλαγές στα χρονοδιαγράμματα επιβαρύνουν τους τομείς της διακίνησης φορτίων και των οδικών μεταφορών, προκαλώντας σημαντικές καθυστερήσεις.

Επιπτώσεις στην Ασία

Τόσο για τις χώρες εξαγωγής όσο και για τις χώρες εισαγωγής τροφίμων, αναδύονται προκλήσεις. Οι χώρες εξαγωγής ενδέχεται να αντιμετωπίσουν πιέσεις στα περιθώρια κέρδους, γεγονός που θα οδηγήσει σε χαμηλότερες τιμές για τους παραγωγούς, ενώ οι χώρες εισαγωγής αντιμετωπίζουν το ενδεχόμενο υψηλότερου κόστους μεταφοράς, με αποτέλεσμα υψηλότερες τιμές τροφίμων, μεγαλύτερη αστάθεια τιμών και μεταβαλλόμενα πρότυπα κατανάλωσης.

Η Νοτιοανατολική Ασία, η Ανατολική Ασία και η Νότια Ασία αντιμετωπίζουν αυξανόμενη ευπάθεια λόγω της εξάρτησής τους από τις ευρωπαϊκές αγορές και τις αγορές της Μαύρης Θάλασσας για κρίσιμα γεωργικά προϊόντα και λιπάσματα. Οι διαταραχές στις εισαγωγές δημιουργούν κινδύνους για τον πληθωρισμό, συμβάλλοντας στην κρίση κόστους ζωής.

Επιπτώσεις στις διαταραχές του εμπορίου

Οι ΗΠΑ ανακοίνωσαν στα τέλη Δεκεμβρίου 2023 σχέδια για μια ομάδα εργασίας για την αντιμετώπιση των επιθέσεων των Χούθι στην Ερυθρά Θάλασσα, αλλά αυτό είναι απίθανο να αντιμετωπίσει άμεσα τις διαταραχές στο εμπόριο και τον πληθωρισμό των τιμών των τροφίμων. Η συνεχιζόμενη διαταραχή των αλυσίδων εφοδιασμού, σε συνδυασμό με την κλιμάκωση των γεωπολιτικών εντάσεων, εγείρει ανησυχίες σχετικά με την οπλοποίηση των προμηθειών τροφίμων και λιπασμάτων.

Στο πλαίσιο επαναλαμβανόμενων κρίσεων, είναι απαραίτητες επείγουσες μεταρρυθμίσεις στα συστήματα τροφίμων. Οι κυβερνήσεις και οι υπεύθυνοι χάραξης πολιτικής πρέπει να δώσουν προτεραιότητα στην ετοιμότητα και την ενίσχυση της ανθεκτικότητας σε εθνικό και περιφερειακό επίπεδο, για την αντιμετώπιση των ζητημάτων επισιτιστικής ασφάλειας και τον μετριασμό των μελλοντικών επιπτώσεων.

Για πολλές χώρες που εισάγουν καθαρά τρόφιμα στην Ασία, εκτός από την αύξηση των εθνικών αποθεμάτων, οι κυβερνήσεις και οι υπεύθυνοι χάραξης πολιτικής θα πρέπει να διαφοροποιήσουν τις πηγές εφοδιασμού τους για να ελαχιστοποιήσουν τις διαταραχές στην αλυσίδα εφοδιασμού. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η Σιγκαπούρη, η οποία, παρά το γεγονός ότι εισάγει πάνω από το 90% των τροφίμων της, έχει μετριάσει την ευπάθειά της στις διακυμάνσεις των τιμών και της προσφοράς τροφίμων μέσω συνδέσεων με πάνω από 180 χώρες και περιοχές.

Αυτή η στρατηγική έχει σε μεγάλο βαθμό στεφθεί με επιτυχία, βοηθώντας τη Σιγκαπούρη να απολαύσει τη δεύτερη πιο προσιτή κουζίνα στον κόσμο, μετά την Αυστραλία. Το μέσο νοικοκυριό στη Σιγκαπούρη δαπανά λιγότερο από το 10% των μηνιαίων εξόδων του σε τρόφιμα, σε σύγκριση με το 38% στις Φιλιππίνες. Επιπλέον, οι Φιλιππίνες, μια χώρα με μεγάλο έλλειμμα τροφίμων και χαμηλή προσιτότητα, εισάγουν σχεδόν το 80% των γεωργικών προϊόντων τους. Ο πληθωρισμός των τροφίμων στις Φιλιππίνες έφτασε το 8% το 2023.

Διευκόλυνση της πρόσβασης σε τρόφιμα

Σε εθνικό επίπεδο, οι κυβερνήσεις πρέπει να εφαρμόσουν έγκαιρα σχέδια δράσης και να ενισχύσουν τα δίχτυα κοινωνικής ασφάλειας για να μετριάσουν το βάρος της κρίσης του κόστους ζωής. Πρωτοβουλίες όπως η επισιτιστική βοήθεια, η οικονομική βοήθεια και τα προγράμματα κουπονιών τροφίμων για νοικοκυριά χαμηλού εισοδήματος μπορούν να βοηθήσουν στην ελάφρυνση του βάρους.

Θα μπορούσαν επίσης να εξεταστούν επιδοτήσεις και φορολογικά μέτρα που θα μπορούσαν να προσφέρουν προσωρινή ανακούφιση. Δεδομένου ότι τα μέσα νοικοκυριά δαπανούν περισσότερο από το ένα τρίτο του εισοδήματός τους σε τρόφιμα σε χώρες όπως οι Φιλιππίνες και τα νοικοκυριά χαμηλού εισοδήματος σε χώρες όπως η Ινδονησία δαπανούν έως και 64% του εισοδήματός τους σε τρόφιμα μηνιαίως, η αντιμετώπιση του πληθωρισμού των τιμών των τροφίμων είναι ζωτικής σημασίας για την προστασία των νοικοκυριών μεσαίου και χαμηλού εισοδήματος από τον υποσιτισμό.

Για την αντιμετώπιση ζητημάτων που σχετίζονται με την προμήθεια τροφίμων, την προσβασιμότητα και την οικονομική προσιτότητα, οι ασιατικές κυβερνήσεις που εξαρτώνται από τις εισαγωγές τροφίμων θα μπορούσαν να υπογράψουν συμφωνίες με περιφερειακούς εξαγωγείς γεωργικών προϊόντων, όπως οι ισχυροί κολοσσοί σιτηρών και ελαιούχων σπόρων, η Αυστραλία και η Νέα Ζηλανδία. Με αυτόν τον τρόπο, θα μπορούσαν να αποφευχθούν οι κίνδυνοι που δημιουργούνται από τα σημεία συμφόρησης.

Θα μπορούσε επίσης να ενθαρρυνθεί η μεγαλύτερη εστίαση στο ενδοπεριφερειακό εμπόριο, για παράδειγμα στη Νοτιοανατολική Ασία, όπου υπάρχουν σημαντικοί εξαγωγείς βασικών γεωργικών προϊόντων, όπως το ρύζι (Βιετνάμ και Ταϊλάνδη) και το φοινικέλαιο (Μαλαισία και Ινδονησία). Η αύξηση του ενδοπεριφερειακού εμπορίου θα μπορούσε να μειώσει την περιφερειακή εξάρτηση από τις εισαγωγές τροφίμων, αυξάνοντας παράλληλα την περιφερειακή πρόσβαση σε τρόφιμα, σταθεροποιώντας τις αγορές και ενισχύοντας την οικονομική ανάπτυξη. Αυτό θα μπορούσε να υποστηριχθεί από πρωτοβουλίες που ενθαρρύνουν τις επενδύσεις στην περιφερειακή γεωργική έρευνα και ανάπτυξη για την ενίσχυση της παραγωγής άλλων βασικών προϊόντων (όπως το σιτάρι) και τη μείωση της εξάρτησης από τις εισαγωγές.

Κοιτάζοντας μπροστά

Για τις ασιατικές κυβερνήσεις και τους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής, οι συνεχιζόμενες διαταραχές της αλυσίδας εφοδιασμού στη Μέση Ανατολή χρησιμεύουν ως υπενθύμιση της σημασίας του εφοδιασμού τροφίμων και των εθνικών και περιφερειακών αγροδιατροφικών συστημάτων.

Στο πλαίσιο του συνεχιζόμενου πληθωρισμού των τιμών των τροφίμων και του υποσιτισμού, οι χώρες πρέπει να βρουν τρόπους να αντιμετωπίσουν αυτά τα αλληλένδετα προβλήματα σε εθνικό και περιφερειακό επίπεδο, τόσο βραχυπρόθεσμα όσο και μακροπρόθεσμα. Με την εφαρμογή μέτρων πολιτικής όπως η διαφοροποίηση των εισαγωγών τροφίμων και η ενίσχυση των δικτύων κοινωνικής ασφάλειας, η περιοχή έχει καλύτερες πιθανότητες να προετοιμαστεί για τις προκλήσεις της επισιτιστικής ασφάλειας που θα αντιμετωπίσει το μέλλον.

Πηγή: https://congthuong.vn/chau-a-gap-kho-voi-nhieu-diem-nghen-luong-thuc-310025.html