Εγχώρια τεχνολογία και η πρόκληση της αποτελεσματικής αξιοποίησης των γεωργικών υποπροϊόντων.

Με εκατοντάδες εκατομμύρια τόνους γεωργικών υποπροϊόντων ετησίως, η βιετναμέζικη γεωργία αντιμετωπίζει μια χρυσή ευκαιρία να μετατρέψει τα «απόβλητα» σε προϊόντα υψηλής αξίας, από βιοκαύσιμα και βιοδιασπώμενα πλαστικά έως καλλυντικά. Η προληπτική προσέγγιση των επιχειρήσεων και οι εγχώριες τεχνολογικές λύσεις ανοίγουν τον δρόμο για εξοικονόμηση κόστους, αυξημένα κέρδη και μειωμένες περιβαλλοντικές επιπτώσεις.

Ξεκλείδωμα «κρυφών» πόρων

Κάθε χρόνο, η βιετναμέζικη γεωργία παράγει εκατοντάδες εκατομμύρια τόνους υποπροϊόντων – από άχυρο, φλοιούς ρυζιού και ζαχαροκάλαμο μέχρι υποπροϊόντα θαλασσινών. Πολλά από αυτά αφήνονται στα χωράφια ή υποβάλλονται σε χειροκίνητη επεξεργασία, με αποτέλεσμα σημαντικά απόβλητα και αρνητικές περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Εν τω μεταξύ, σε πολλές χώρες, αυτά τα ίδια τα υποπροϊόντα γίνονται πρώτες ύλες για βιομηχανίες πολλών δισεκατομμυρίων δολαρίων, από την παραγωγή λιπασμάτων και βιοκαυσίμων μέχρι τα καλλυντικά και την υγειονομική περίθαλψη. Το ζήτημα δεν έγκειται στις δυνατότητες, αλλά στην τεχνολογία. Για να μετατρέψει τα «απόβλητα» σε πόρους, η βιετναμέζικη γεωργία χρειάζεται μια ισχυρή ώθηση από την εγχώρια τεχνολογία – λύσεις που είναι κατάλληλες για τις τοπικές συνθήκες και οικονομικά αποδοτικές για τις επιχειρήσεις και τους συνεταιρισμούς. Σχετικά με αυτόν τον «κρυφό» πόρο, ο Αναπληρωτής Καθηγητής Δρ. Dao The Anh, από την Ακαδημία Γεωπονικών Επιστημών του Βιετνάμ, δήλωσε:

«Τα γεωργικά υποπροϊόντα από τομείς όπως η καλλιέργεια καλλιεργειών, η κτηνοτροφία, η δασοκομία και η αλιεία ανέρχονται συνολικά σε περίπου 156,8 εκατομμύρια τόνους ετησίως. Πρόκειται για έναν πολύ μεγάλο όγκο, αλλά επί του παρόντος χρησιμοποιείται μόνο το 30%. Επομένως, αυτά δεν θα πρέπει να θεωρούνται υποπροϊόντα, αλλά μάλλον πόρος που πρέπει να αξιοποιηθεί αποτελεσματικά, αποφεύγοντας τα απόβλητα και τη ρύπανση του περιβάλλοντος. Επί του παρόντος, αν και υπάρχουν πολλές προηγμένες τεχνολογίες, οι περισσότερες από αυτές προέρχονται από το εξωτερικό και είναι ακριβές, γεγονός που καθιστά δύσκολη την εφαρμογή τους από τις βιετναμέζικες επιχειρήσεις. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να διαδοθεί ευρέως η εγχώρια επιστήμη και τεχνολογία, ιδίως σε συνεταιρισμούς και αγροτικά νοικοκυριά.»

Αναπληρωτής Καθηγητής Δρ. Dao The Anh: Οι τοπικές αρχές θα πρέπει να έχουν τη δυνατότητα να εφαρμόζουν πιλοτικά πρωτοβουλίες σε επαρχιακό επίπεδο.

Εγχώρια τεχνολογία – Η λύση στο πρόβλημα του κόστους.

Η πρακτική εμπειρία έχει δείξει ότι οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις διαδραματίζουν ολοένα και πιο σημαντικό ρόλο στην προώθηση της εγχώριας τεχνολογίας, επιλύοντας σταδιακά τα προβλήματα κόστους και εφαρμοσιμότητας. Πρόσφατα, πολλές εταιρείες στους τομείς της βιοτεχνολογίας και της μηχανολογίας έχουν αναπτύξει με επιτυχία γραμμές επεξεργασίας υποπροϊόντων με κόστος μόνο 40-50% σε σύγκριση με την εισαγόμενη τεχνολογία.

Τυπικά παραδείγματα περιλαμβάνουν συστήματα για την επεξεργασία κοπριάς ζώων σε βιοαέριο ή διαδικασίες για την παραγωγή σφαιριδίων από πριονίδι, μειώνοντας σημαντικά το ενεργειακό κόστος για τις γεωργικές εκμεταλλεύσεις. Πολλές νεοσύστατες επιχειρήσεις διερευνούν επίσης με τόλμη νέες ιδέες: τη μετατροπή φλοιών ρυζιού σε βιομπαταρίες και την αξιοποίηση υποπροϊόντων θαλασσινών για την παραγωγή πλήρως βιοδιασπώμενων βιοπλαστικών.

Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Καθηγητή Δρ. Dao The Anh, αυτά τα βήματα όχι μόνο συμβάλλουν στη μείωση της ρύπανσης, αλλά ανοίγουν και μια αγορά για την εξαγωγή πράσινων προϊόντων – έναν τομέα που προσελκύει τη διεθνή προσοχή και έχει υψηλή εμπορική αξία.

«Επί του παρόντος, σύμφωνα με τον νέο Νόμο για την Επιστήμη και την Τεχνολογία, στις τοπικές αρχές θα διατεθούν ξεχωριστοί προϋπολογισμοί για την εφαρμογή καινοτόμων δραστηριοτήτων στην πράξη. Για τις επιχειρήσεις, συνιστούμε έναν ευέλικτο μηχανισμό για αυτές τις δραστηριότητες, καθώς πρόκειται για έναν νέο τομέα, πολλά καινοτόμα προϊόντα δεν διαθέτουν επί του παρόντος συγκεκριμένα τεχνικά πρότυπα και η ανάπτυξη προτύπων θα απαιτήσει χρόνο. Ως εκ τούτου, οι τοπικές αρχές θα πρέπει να έχουν τη δυνατότητα να διεξάγουν πιλοτικά προγράμματα για καινοτομίες σε επαρχιακό επίπεδο, προωθώντας έτσι την εφαρμογή της καινοτομίας σύμφωνα με τις πραγματικές συνθήκες κάθε τοποθεσίας.»

Πειραματικές πολιτικές – Μοχλός καινοτομίας.

Η μετατροπή των γεωργικών υποπροϊόντων σε πολύτιμους πόρους είναι το κλειδί για την προώθηση μιας κυκλικής οικονομίας στη γεωργία. Τα χαμηλού κόστους, εγχώρια παραγόμενα τεχνολογικά μοντέλα αποδεικνύονται αποτελεσματικά, αλλά η κλιμάκωσή τους απαιτεί έγκαιρη πολιτική υποστήριξη και μηχανισμούς δοκιμών σε τοπικό επίπεδο. Όταν οι επιχειρήσεις, οι επιστήμονες και οι αγρότες συνεργάζονται, τα φαινομενικά απορριπτόμενα υποπροϊόντα μπορούν να γίνουν νέα οικονομικά περιουσιακά στοιχεία, δημιουργώντας πρόσθετα έσοδα, ελαχιστοποιώντας παράλληλα τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Αυτή είναι η αναπόφευκτη πορεία για τη βιετναμέζικη γεωργία να προσεγγίσει τα παγκόσμια πράσινα πρότυπα.

chinhphu.vn

Πηγή: https://baolaocai.vn/cong-nghe-noi-dia-and-bai-toan-tan-dung-phu-pham-nong-nghiep-hieu-qua-post649753.html