Μοναδικές και εξωτικές σπεσιαλιτέ στη Μαλαισία που οι Βιετναμέζοι τουρίστες δεν πρέπει να χάσουν όταν την επισκέπτονται.

Η Μαλαισία διαθέτει μια ποικιλόμορφη γαστρονομική σκηνή, η οποία έχει επηρεαστεί σε μεγάλο βαθμό από την τοπική κουζίνα, τις ινδικές, τις κινεζικές και τις δυτικές επιρροές. Παρακάτω θα βρείτε μερικές σπεσιαλιτέ που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσουν οι Βιετναμέζοι τουρίστες που επισκέπτονται τη «χώρα των εκατό νησιών».

Ρύζι Νάσι Λεμάκ

Το Nasi Lemak είναι το εθνικό πιάτο της Μαλαισίας. Είναι ένα απλό αλλά γευστικό πιάτο που αποτελείται από ρύζι μαγειρεμένο σε γάλα καρύδας, φύλλα pandan, πιπεριές τσίλι, αγγούρι, βραστό αυγό και λίγο πασπαλισμένο με καβουρδισμένα φιστίκια και αποξηραμένες αντζούγιες.

Το Nasi Lemak είναι φθηνό, αλλά προσφέρει ένα χορταστικό και θρεπτικό γεύμα για τους ταξιδιώτες. Φωτογραφία: Freepik

Πράσινο ρύζι

Μιλώντας για πιάτα με ρύζι, οι Βιετναμέζοι τουρίστες που επισκέπτονται τη Μαλαισία δεν μπορούν να παραλείψουν το Nasi Kerabu - ένα πιάτο με ρύζι με ασυνήθιστο μπλε χρώμα. Το μπλε χρώμα του ρυζιού προέρχεται από τον χυμό που εξάγεται από τα άνθη του φυτού πεταλούδα, δημιουργώντας ένα γεύμα που δεν είναι μόνο οπτικά ελκυστικό αλλά και πολύ θρεπτικό.

Το ρύζι σερβίρεται συχνά με αλατισμένα αυγά, τραγανό τηγανητό σολομό, τηγανητό κοτόπουλο και σάλτσα. Φωτογραφία: Chilliwork/
Το κανάλι Meatmen

Νουντλς Λάκσα

Το CNN Travel κάποτε κατέταξε το Laksa ως ένα από τα 10 καλύτερα πιάτα στον κόσμο .

Τα κύρια συστατικά των νουντλς Laksa περιλαμβάνουν συνήθως βασικά συστατικά όπως: χοντρά νουντλς ρυζιού (παρόμοια με τον τύπο που χρησιμοποιείται στη σούπα νουντλς με βοδινό κρέας σε στιλ Hue στο Βιετνάμ), τόφου, ψαροκροκέτα, αυγά, κοτόπουλο, γαρίδες, κυδώνια, φύτρα φασολιών... μαζί με μια γενναιόδωρη ποσότητα ζωμού.

Κάθε περιοχή έχει τα δικά της μοναδικά συστατικά και γεύσεις για το Laksa. (Φωτογραφία: Prestigeonline)

Για παράδειγμα, το Curry Laksa έχει έναν πλούσιο ζωμό φτιαγμένο από γάλα καρύδας σε συνδυασμό με σκόνη κάρυ. Το Assam Laksa έχει ξινή και πικάντικη γεύση, χρησιμοποιώντας έναν ζωμό φτιαγμένο από ψάρι και ταμαρίνδο, και είναι δημοφιλές στο Πενάνγκ. Εν τω μεταξύ, το Sarawak Laksa συνδυάζει γάλα καρύδας και ζωμό ψαριού, χωρίς τη χρήση κάρυ, και είναι δημοφιλές στο Σαραουάκ.

Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο διάσημο στη Μαλαισία, αλλά και αρκετά δημοφιλές στην Ταϊλάνδη, τη Σιγκαπούρη και την Ινδονησία.

Ρότι Κανάι

Το κοτόπουλο κάρυ που σερβίρεται με Roti Canai είναι ένα πιάτο που μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε κάθε εστιατόριο στη Μαλαισία.

Το Ρότι Κανάι φτιάχνεται από αλεύρι σίτου και γεμίζεται με τυρί, αυγά ή κρεμμύδια. Αν και είναι ένα φθηνό φαγητό του δρόμου, πολλοί άνθρωποι το απολαμβάνουν λόγω της πλούσιας, τραγανής και νόστιμης γεύσης του. Το ψωμί διατίθεται επίσης σε πολλές γεύσεις για να διαλέξουν οι τουρίστες, όπως γλυκό, τυρί ή ντούριαν...

Ένα απλό αλλά νόστιμο πιάτο στη Μαλαισία. Φωτογραφία: Freepik/Chilliwork

Σουβλάκια

Τα σουβλάκια σατάι είναι ένα δημοφιλές street food στη Μαλαισία. Το κρέας μαρινάρεται με μια ποικιλία μπαχαρικών και βοτάνων, με αποτέλεσμα ένα δελεαστικό άρωμα. Μετά το ψήσιμο στα κάρβουνα, κάθε κομμάτι κρέατος αναδίδει ένα ελκυστικό άρωμα, τραγανό εξωτερικά και τρυφερό και ζουμερό εσωτερικά.

Το σατάι συνήθως παρασκευάζεται με μοσχάρι, κοτόπουλο κ.λπ., σερβίρεται με σάλτσα φιστικιού, μπαχαρικά ρυζιού, αγγούρι, κόκκινο κρεμμύδι και πωλείται στους δρόμους ή σε νυχτερινές αγορές.

Τα ψητά σουβλάκια της Μαλαισίας έχουν μια μοναδική γεύση. Φωτογραφία: delicious

(Συνθετικός)

Τα βιετναμέζικα ρολάκια άνοιξης προκαλούν αίσθηση στη Μαλαισία, με τους πωλητές να πωλούν χιλιάδες την ημέρα . Οι Μαλαισιανοί πωλητές έχουν δημιουργήσει ποικίλες παραλλαγές βιετναμέζικων ρολών άνοιξης με γεμίσεις όπως απομίμηση καβουριού, σολομό και καπνιστή πάπια, προσελκύοντας μεγάλο αριθμό ντόπιων πελατών.

Πηγή: https://vietnamnet.vn/dac-san-doc-la-o-malaysia-khach-viet-nam-khong-the-bo-qua-khi-toi-du-lich-2470823.html