Αναστέλλετε τις λειτουργίες, ελέγχετε και εντοπίζετε την πηγή των τροφίμων ψωμιού Phuong.

ΣΓΚΠΟ 14 Σεπτεμβρίου 2023 09:35

Όσον αφορά την ύποπτη τροφική δηλητηρίαση ορισμένων ατόμων με συμπτώματα στομαχόπονου, διάρροιας και πυρετού μετά την κατανάλωση ψωμιού Phuong (στην οδό Phan Chau Trinh 2B, περιοχή Minh An, πόλη Hoi An), το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων του Υπουργείου Υγείας μόλις έστειλε επίσημη επιστολή ζητώντας από το Υπουργείο Υγείας της επαρχίας Quang Nam να χειριστεί την υπόθεση και να λάβει προληπτικά μέτρα για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων και την πρόληψη της τροφικής δηλητηρίασης.

Το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων ζήτησε από το Τμήμα Υγείας του Κουάνγκ Ναμ να δώσει εντολή στις λειτουργικές μονάδες να συνεχίσουν να παρέχουν επείγουσα περίθαλψη και ενεργό θεραπεία, διασφαλίζοντας την ανάρρωση των ασθενών. Ταυτόχρονα, να αναστείλει προσωρινά τη λειτουργία του Phuong Bread, να διεξαγάγει επιθεώρηση των συνθηκών ασφάλειας τροφίμων της εγκατάστασης, να εντοπίσει την προέλευση, να λάβει δείγματα ύποπτων τροφίμων για να ελέγξει για δείκτες ασφάλειας τροφίμων, να διερευνήσει και να προσδιορίσει την αιτία του συμβάντος σύμφωνα με τους κανονισμούς. Σε περίπτωση ανίχνευσης παραβιάσεων των κανονισμών ασφάλειας τροφίμων, πρέπει να αντιμετωπιστεί αυστηρά και τα αποτελέσματα πρέπει να δημοσιοποιηθούν στα μέσα μαζικής ενημέρωσης για να ειδοποιηθεί άμεσα η κοινότητα.

Ένας ασθενής που δηλητηριάστηκε αφού έφαγε ψωμί Phuong νοσηλεύεται.

Το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων ζήτησε επίσης από το Υπουργείο Υγείας του Κουάνγκ Ναμ να εντείνει την προπαγάνδα και την εκπαίδευση σχετικά με τα μέτρα πρόληψης της τροφικής δηλητηρίασης, των τροφιμογενών ασθενειών και τους κανονισμούς για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων σε επιχειρήσεις εστίασης και street food· να ενισχύσει την επιθεώρηση και την εξέταση των συνθηκών ασφάλειας τροφίμων για τις επιχειρήσεις εστίασης και street food στην περιοχή.

Προηγουμένως, στις 12 Σεπτεμβρίου, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο της πόλης Χόι Αν και μια σειρά από ιατρικές εγκαταστάσεις στην περιοχή, περισσότερα από 30 άτομα εμφάνισαν σημάδια δηλητηρίασης μετά την κατανάλωση ψωμιού Phuong. Αμέσως μετά, το Ιατρικό Κέντρο της πόλης Χόι Αν συγκρότησε μια ομάδα έρευνας για την τροφική δηλητηρίαση για να συγκεντρώσει τις αρχικές πληροφορίες και ταυτόχρονα να διερευνήσει και να χειριστεί την υπόθεση.

Πηγή: https://www.sggp.org.vn/dinh-chi-hoat-dong-kiem-tra-truy-xuat-nguon-thuc-pham-banh-mi-phuong-post705523.html