Διατροφή: Ένας κρίσιμος παράγοντας στη διαδικασία ανάρρωσης κατά τη διάρκεια της θεραπείας.

(Chinhphu.vn) - Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην αποτελεσματική θεραπεία πολλών ασθενειών, ιδιαίτερα εκείνων που σχετίζονται με καρδιαγγειακές, ουρολογικές και ενδοκρινικές παθήσεις.

Ο κ. Vuong Anh Duong, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Ιατρικών Εξετάσεων και Διαχείρισης Θεραπείας του Υπουργείου Υγείας, μίλησε στο εργαστήριο - Φωτογραφία: VGP

Στο Επιστημονικό Συνέδριο για την Κλινική Διατροφή που διοργάνωσε το Νοσοκομείο Bach Mai στις 18 Νοεμβρίου, ο Δρ. Nghiem Nguyet Thu, Διευθυντής του Κέντρου Κλινικής Διατροφής του Νοσοκομείου Bach Mai, δήλωσε ότι η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην αύξηση της αντοχής και της ικανότητας ανάρρωσης των ασθενών, ειδικά εκείνων με καρδιαγγειακές, ουρολογικές και ενδοκρινικές παθήσεις. Ιδιαίτερα για τον διαβήτη, η διατροφή καθορίζει έως και το 80% της αποτελεσματικότητας της θεραπείας.

Ως χώρος που δέχεται και θεραπεύει τακτικά ασθενείς σε κρίσιμη κατάσταση, ο Δρ. Tran Thu Trang, από το Κέντρο Εντατικής Θεραπείας του Νοσοκομείου Bach Mai, δήλωσε επίσης ότι η διατροφική υποστήριξη παίζει σημαντικό ρόλο στους ασθενείς σε κρίσιμη κατάσταση στη διατήρηση και αποκατάσταση της θρεπτικής κατάστασης και της μυϊκής λειτουργίας.

«Το ποσοστό υποσιτισμού σε σοβαρούς ασθενείς εδώ είναι περίπου 38-78%. Οι ασθενείς συχνά υποφέρουν από λοιμώξεις, μειωμένη όρεξη, απώλεια γαστρεντερικής λειτουργίας... που οδηγεί σε αυξημένο καταβολισμό που προκαλεί απώλεια πρωτεϊνών, απώλεια μυϊκής μάζας και μυϊκή ατροφία, σωματική παρακμή ακόμη και μετά τη ΜΕΘ... Επομένως, η διατροφική υποστήριξη θα βοηθήσει τους ασθενείς να διατηρήσουν τη ζωή τους για να καταπολεμήσουν τις ανεπιθύμητες ενέργειες», δήλωσε ο Δρ. Tran Thu Trang.

Ως η πρώτη μονάδα στο Βιετνάμ που παρέχει εξειδικευμένες δίαιτες σε ασθενείς με διαταραχές κατάποσης μέσω συνεργασίας με Ιάπωνες εμπειρογνώμονες (JIHS), το Κέντρο Κλινικής Διατροφής, το Νοσοκομείο Bach Mai, διαχειρίζεται και παρέχει κατά μέσο όρο περίπου 8.500 γεύματα την ημέρα για εσωτερικούς ασθενείς, ποσό που αντιστοιχεί στο 80% της ζήτησης.

Αυτές οι δίαιτες σχεδιάζονται από γιατρούς και διατροφολόγους με βάση συγκεκριμένες ασθένειες και στη συνέχεια προετοιμάζονται απευθείας στην κουζίνα του νοσοκομείου. Το κέντρο είναι επίσης η μονάδα που παρακολουθεί τις θρεπτικές αξίες, ελέγχει την ασφάλεια των τροφίμων και λαμβάνει περιοδικά τυχαία δείγματα για να ελέγξει ιατρικά γεύματα και τρόφιμα προς πώληση...

Διατροφικό πρόγραμμα για ασθενείς που νοσηλεύονται στο Νοσοκομείο Μπαχ Μάι

«Για να διασφαλιστεί ότι όλοι οι νοσηλευόμενοι ασθενείς υποβάλλονται σε διατροφικό έλεγχο, το προσωπικό διατροφής πρέπει επίσης να εξετάζει προληπτικά και να παρέχει διατροφική θεραπεία στους ασθενείς, να επισκέπτεται τακτικά τον θάλαμο με τον θεράποντα ιατρό και να συμμετέχει σε διαβουλεύσεις σε ολόκληρο το νοσοκομείο για δύσκολες περιπτώσεις... Παθολογικά διατροφικά σχήματα - οι νοσοκομειακές δίαιτες βασίζονται σε στοιχεία και συστάσεις από κλινικούς διατροφολόγους», δήλωσε ο Δρ. Nghiem Nguyet Thu.

Στο εργαστήριο, οι ειδικοί τόνισαν επίσης ότι η φροντίδα των ασθενών σε συνδυασμό με ένα ισορροπημένο και λογικό διατροφικό σχήμα θα βοηθήσει τους ασθενείς, ιδίως τα παιδιά, τους ηλικιωμένους, τα άτομα με υποκείμενες παθήσεις και τους σοβαρά πάσχοντες, να ανακτήσουν την υγεία τους με τον καλύτερο δυνατό τρόπο και να μειώσουν τον χρόνο θεραπείας. Ειδικά με μη μεταδοτικές ασθένειες όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις, η αρτηριακή πίεση, ο διαβήτης κ.λπ., η διατροφή παίζει ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο.

Ο Αναπληρωτής Καθηγητής, Δρ. Nguyen Tuan Tung, Αναπληρωτής Διευθυντής του Νοσοκομείου Bach Mai, μοιράστηκε επίσης ότι στο Νοσοκομείο, το Κέντρο Κλινικής Διατροφής τελειοποιεί ένα ολοκληρωμένο σύστημα διατροφικής θεραπείας, εφαρμόζοντας έλεγχο, αξιολόγηση και παρέμβαση για το 100% των νοσηλευόμενων ασθενών, καθιστώντας τη διατροφή ένα ενεργό θεραπευτικό μέτρο και συμμετέχοντας ενεργά σε διαβουλεύσεις σε ολόκληρο το νοσοκομείο.

Αυτή τη στιγμή, το Κέντρο συντονίζει επίσης την έρευνα σχετικά με τα διατροφικά σχήματα για σύνθετες ασθένειες όπως η σοβαρή υπερτριγλυκεριδαιμία και τη διατροφή για τους λήπτες μοσχευμάτων οργάνων.

Ως επαγγελματικός φορέας διαχείρισης στο σύστημα ιατρικής περίθαλψης, ο κ. Vuong Anh Duong, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Ιατρικών Εξετάσεων και Διαχείρισης Θεραπείας του Υπουργείου Υγείας , αξιολόγησε επίσης τον σημαντικό ρόλο της κλινικής διατροφής για τους ασθενείς. Ακόμη και το διατροφικό καθεστώς πρέπει να εστιάζεται σε όλη τη ζωή ενός ατόμου, ανάλογα με την ηλικία και το στάδιο ανάπτυξης, διασφαλίζοντας μια ισορροπία στη σύνθεση των ημερήσιων γευμάτων.

Ο εκπρόσωπος του Υπουργείου Υγείας δήλωσε επίσης ότι στο μέλλον, το Υπουργείο θα αναπτύξει επαγγελματικά έγγραφα σχετικά με τη βασική κλινική διατροφή, τη διατροφή των καρκινοπαθών, τη διατροφή των ασθενών ΜΕΘ, τη διατροφή των ασθενών με χειρουργικές παθήσεις... για να αυξήσει την αποτελεσματικότητα της θεραπείας των ασθενών, συμβάλλοντας έτσι στη φροντίδα και την προστασία της υγείας ολόκληρου του πληθυσμού.

Χιέν Μινχ

Πηγή: https://baochinhphu.vn/dinh-duong-yeu-to-quan-trong-trong-qua-trinh-hoi-phuc-dieu-tri-102251118152036112.htm