 |
| Οι εργαζόμενοι μπορούν να κόβουν κρέας από νύχια καβουριού στο εργοστάσιο της Seaspimex Company (πόλη Χο Τσι Μινχ ), το οποίο πληροί τα πρότυπα Halal. (Φωτογραφία: Khanh Ly/Vietnam+) |
Στο πλαίσιο μιας ασταθούς παγκόσμιας οικονομίας , η αγορά Halal γίνεται «γη της επαγγελίας» για τις βιετναμέζικες επιχειρήσεις.
Με μέγεθος αγοράς που φτάνει τα 2,548 τρισεκατομμύρια δολάρια το 2024 και εντυπωσιακό ρυθμό ανάπτυξης 9,9% ετησίως, η αγορά Halal παρουσιάζει όχι μόνο ευκαιρίες για επέκταση των εξαγωγών, αλλά και προκλήσεις στην αυστηρή τήρηση των προτύπων, από την παραγωγή έως την εφοδιαστική.
Η αγορά Halal δεν περιορίζεται στις μουσουλμανικές χώρες, αλλά είναι επίσης δημοφιλής παγκοσμίως λόγω της διαφάνειας, της ασφάλειας και της ιχνηλασιμότητας. Ωστόσο, για να κατακτήσουν αυτήν την αγορά, οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις πρέπει να πληρούν μια σειρά αυστηρών απαιτήσεων, από τις πρώτες ύλες και τις διαδικασίες παραγωγής έως την αποθήκευση και τη μεταφορά. Συγκεκριμένα, ο έλεγχος της διασταυρούμενης μόλυνσης με απαγορευμένες ουσίες και η διασφάλιση κατάλληλων συνθηκών ψυκτικής αποθήκευσης αποτελούν σημαντικά εμπόδια.
Πολλές επιχειρήσεις έχουν αναγνωρίσει τη σημασία της πιστοποίησης Halal και επενδύουν ενεργά σε μια τυποποιημένη αλυσίδα εφοδιασμού. Για παράδειγμα, η Seaspimex Vietnam Seafood Joint Stock Company, έχοντας αποκτήσει πιστοποίηση Halal, έχει εύκολα πρόσβαση σε αγορές υψηλής ποιότητας όπως η Μέση Ανατολή, η Μαλαισία και η Ινδονησία. Η κα Nguyen Kim Hau, Γενική Διευθύντρια της Seaspimex, δήλωσε: «Το Halal δεν είναι απλώς ένα εισιτήριο εισόδου, αλλά και μια εγγύηση για την ποιότητα των προϊόντων μας».
 |
| Το Logistics Hub χρησιμοποιεί εξοπλισμό που πληροί τα πρότυπα Halal. (Φωτογραφία: Khanh Ly/Vietnam+) |
Από την άποψη της εφοδιαστικής, ο Όμιλος TOANPHAT (TPG) πρωτοστάτησε στην κατασκευή ενός κέντρου εφοδιαστικής με πιστοποίηση Halal, που περιλαμβάνει υπηρεσίες ακτινοβόλησης και σύστημα ψυκτικής αποθήκευσης. Αυτό όχι μόνο επιλύει προκλήσεις εφοδιαστικής για τις εγχώριες επιχειρήσεις, αλλά βοηθά επίσης τα βιετναμέζικα προϊόντα να ενισχύσουν τη θέση τους στον παγκόσμιο χάρτη εξαγωγών.
Σύμφωνα με τον κ. Dang Phuc Nguyen, Γενικό Γραμματέα του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, η εφοδιαστική παίζει κρίσιμο ρόλο στη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων Halal. Από τη μεταφορά και τον μικροβιολογικό έλεγχο έως την ψυκτική αποθήκευση, κάθε στάδιο πρέπει να τηρείται αυστηρά. «Η ακτινοβόληση είναι μια αποτελεσματική μέθοδος για την κάλυψη των απαιτήσεων της μουσουλμανικής αγοράς, αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι οι επιχειρήσεις πρέπει να συνεργάζονται με επαγγελματικές μονάδες εφοδιαστικής που είναι πιστοποιημένες από διεθνείς οργανισμούς Halal», τόνισε ο κ. Nguyen.
 |
| Η επίτευξη πιστοποίησης Halal στην αποθήκευση και την ακτινοβόληση βοηθά στην ολοκλήρωση της αλυσίδας εφοδιασμού για αγαθά που εξάγονται σε μουσουλμανικές χώρες. (Φωτογραφία: Khanh Ly/Vietnam+) |
Η πιστοποίηση Halal προσφέρει πολλά πρακτικά οφέλη για τις επιχειρήσεις, από την επέκταση της αγοράς και την αυξημένη φήμη έως την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας. Ο κ. Tran Van Tan Cuong, Γενικός Διευθυντής της Εθνικής Εταιρείας Halal του Βιετνάμ, δήλωσε: «Η Halal δεν είναι απλώς ένα πρότυπο, αλλά και μια δέσμευση για ποιότητα, βοηθώντας τις επιχειρήσεις να χτίσουν εμπιστοσύνη με τους καταναλωτές και να αυξήσουν τα βιώσιμα έσοδα».
Η αγορά Halal απαιτεί μια ολοκληρωμένη δέσμευση, από το προϊόν έως την αλυσίδα εφοδιασμού. Η τελειοποίηση του συστήματος logistics σύμφωνα με τα πρότυπα Halal όχι μόνο βοηθά τα βιετναμέζικα προϊόντα να έχουν πρόσβαση σε πιθανές αγορές, αλλά και επιβεβαιώνει την ποιότητά τους διεθνώς. Πρόκειται για έναν απαιτητικό αγώνα, αλλά ανοίγει επίσης μεγάλες ευκαιρίες για το Βιετνάμ να διεκδικήσει τη θέση του στην παγκόσμια βιομηχανία εξαγωγών γεωργικών και υδάτινων προϊόντων.
Πηγή: vietnamplus.vn
Πηγή: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/doanh-nghiep-viet-tich-cuc-dau-tu-chuoi-cung-ung-dat-chuan-halal-6dc11f3/
Σχόλιο (0)