Οι Μονγκ στην Πα Κο ξεφεύγουν από τη φτώχεια χάρη σε έναν «θησαυρό» αιώνα

TPO - Σε υψόμετρο άνω των 1.200 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, η κοινότητα Pa Co (επαρχία Phu Tho) καλύπτεται από σύννεφα όλο το χρόνο και έχει δροσερό κλίμα, καθιστώντας την ιδανικό μέρος για την καλλιέργεια τσαγιού Shan Tuyet. Αυτό το μέρος διατηρεί ακόμη περίπου 1.300 αρχαία δέντρα τσαγιού Shan Tuyet, πολλά από τα οποία είναι εκατοντάδων ετών, και θεωρούνται «θησαυροί» των βουνών και των δασών και το καμάρι του λαού Mong.

Τα τεϊόδεντρα βοηθούν τους κατοίκους της Πα Κολοράντο να έχουν μια ευημερούσα ζωή.

Από τα παραδοσιακά προϊόντα στον «πράσινο χρυσό» των βουνών και των δασών

Οι κάτοικοι της Πα Κολο εξακολουθούν να διηγούνται ο ένας στον άλλον την ιστορία του πουλιού Φοίνικα με το χρυσό ράμφος που κάποτε έτρωγε μούρα τσαγιού στα ψηλά βουνά. Όταν πετούσε πάνω από αυτή τη γη, έριχνε σπόρους, οι οποίοι στη συνέχεια μεγάλωσαν σε ένα απέραντο δάσος τσαγιού Σαν Τουγιέτ. Κανείς δεν ξέρει ακριβώς πότε φυτεύτηκαν για πρώτη φορά τα τεϊόδεντρα, αλλά βρίσκονται εκεί εδώ και πολύ καιρό, συνδεδεμένα με τη ζωή πολλών γενεών.

Ο κ. Song A Tenh, από το χωριό Pa Co 1, δήλωσε: «Το τεϊόδεντρο υπάρχει εδώ από την εποχή των προγόνων μας, ο κορμός του είναι τόσο μεγάλος όσο το χέρι ενός ενήλικα, γεμάτος με ίχνη του χρόνου. Το φροντίζω, το κλαδεύω για να δημιουργήσω ένα θόλο, έτσι ώστε σε κάθε συγκομιδή, ένα δέντρο να αποδίδει το ισοδύναμο δεκάδων νεοφυτεμένων τεϊόδεντρων».

Για τους Μονγκ, τα τεϊόδεντρα δεν φέρνουν μόνο εισόδημα, αλλά και αναμνήσεις από την παιδική ηλικία και την κουλτούρα του χωριού. Ο κ. Φανγκ Α Γκανγκ στον οικισμό Τσα Ντέι θυμάται: «Όταν ήμουν παιδί, αυτά τα τεϊόδεντρα στέκονταν εκεί. Τα παιδικά μας χρόνια τα περάσαμε ακολουθώντας τους γονείς μας να σκαρφαλώνουν σε δέντρα για να μαζεύουν μπουμπούκια και στη συνέχεια να μαζεύονται γύρω από χυτοσιδηρά τηγάνια για να ψήνουν χειροκίνητα το τσάι. Η γλυκιά και στυφή γεύση του τσαγιού έχει διαποτίσει το αίμα και τη σάρκα μας, και έχει γίνει η γεύση της πατρίδας μας».

Η κοινότητα Πα Κο έχει σήμερα 1.300 αρχαία τεϊόδεντρα ηλικίας άνω των 100 ετών.

Τα αρχαία τεϊόδεντρα με τους κορμούς και τα κλαδιά καλυμμένα με βρύα δεν χρειάζονται περίτεχνη φροντίδα, αλλά απλώνονται ήσυχα στην ομίχλη του βουνού, απορροφώντας την ουσία του ουρανού και της γης για να παράγουν μπουμπούκια τσαγιού Shan Tuyet υψηλής ποιότητας, με μια πολύ μοναδική ήπια στυφή γεύση και βαθιά γλυκύτητα.

Προηγουμένως, το τσάι Shan Tuyet συλλέγονταν και καβουρδιζόταν κυρίως με το χέρι από τους ντόπιους. Ωστόσο, τα τελευταία 5 χρόνια, η αξία αυτού του τσαγιού έχει αναγνωριστεί με πιο συστηματικό και στρατηγικό τρόπο. Η συμμετοχή των ντόπιων και των επιχειρηματιών έχει δημιουργήσει ένα σημαντικό σημείο καμπής στην κατανάλωση προϊόντων τσαγιού. Συγκεκριμένα, οι τοπικές επιχειρήσεις έχουν κατασκευάσει εργοστάσια επεξεργασίας με χωρητικότητα 5 τόνων φρέσκων μπουμπουκιών την ημέρα, σχηματίζοντας μια αλυσίδα προϊόντων για τους ντόπιους.

Χάρη σε αυτό, τα αρχαία τεϊόδεντρα δεν αποτελούν πλέον απλώς παραδοσιακές καλλιέργειες, αλλά έχουν γίνει μια σημαντική πηγή εισοδήματος, συμβάλλοντας στη βελτίωση της ζωής των ανθρώπων. Παράλληλα, η νεοφυτευμένη έκταση τσαγιού έχει επίσης επεκταθεί κατά 80 εκτάρια, δημιουργώντας μια πιο σταθερή θέση για την μάρκα τσαγιού Pa Co Shan Tuyet.

Σύμφωνα με την κα Giang Y Dua, Πρόεδρο του Αγροτικού Συνδέσμου της Κοινότητας Pa Co, οι φυσικές συνθήκες εδώ δημιουργούν μια ιδιαίτερη γεύση για το τσάι Shan Tuyet. «Η ποιότητα του τσαγιού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το υψόμετρο και το κλίμα. Η Pa Co διαθέτει ιδανικές συνθήκες για την παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας με πλούσια γεύση που δεν μπορούν να βρεθούν πουθενά αλλού», δήλωσε η κα Dua.

Βιώσιμη κατεύθυνση από τη διατήρηση στον βιωματικό τουρισμό

Το 2019, τα προϊόντα τσαγιού Pa Co Shan Tuyet πιστοποιήθηκαν με 4 αστέρια OCOP σε επαρχιακό επίπεδο. Αυτό θεωρείται σημαντικό διαβατήριο για να βοηθήσει την επωνυμία τσαγιού Pa Co να προσεγγίσει μεγάλες αγορές, επιβεβαιώνοντας τη θέση και την αξία των τοπικών προϊόντων.

Αντιλαμβανόμενη τις μεγάλες δυνατότητες του αρχαίου δάσους τσαγιού, η κυβέρνηση και ο λαός του Πα Κο ολοκληρώνουν τον φάκελο για να ζητήσουν την αναγνώριση του πληθυσμού τσαγιού Shan Tuyet ως Δέντρου Κληρονομιάς του Βιετνάμ. Ο κ. Sung A Chênh, Γραμματέας της Κομματικής Επιτροπής της κοινότητας Πα Κο, δήλωσε: «Η αναγνώριση δεν είναι μόνο σημαντική για τη διατήρηση πολύτιμων γενετικών πόρων, αλλά και ένα στρατηγικό βήμα για την ανάδειξη του Πα Κο σε έναν μοναδικό και ελκυστικό τουριστικό προορισμό στον τουριστικό χάρτη του Βορειοδυτικού τμήματος».

Στην πραγματικότητα, τα τελευταία χρόνια, το εκατονταετές δάσος τσαγιού έχει γίνει μια ενδιαφέρουσα στάση στις εκδρομές «κυνήγι νεφών» στην Πα-Κο-Ρουμανία. Οι επισκέπτες έρχονται εδώ όχι μόνο για να απολαύσουν ζεστό τσάι στον ομιχλώδη χώρο, αλλά και για να μαζέψουν νεαρά μπουμπούκια τσαγιού και να συμμετάσχουν στη διαδικασία καβουρδίσματος τσαγιού με τους ντόπιους.

Αυτό το μοντέλο αγροτουρισμού προσφέρει πολλές αξίες: βοηθά τους τουρίστες να έχουν αυθεντικές εμπειρίες, βοηθά τους τοπικούς κατοίκους να έχουν περισσότερα μέσα διαβίωσης και είναι επίσης ο πιο ζωντανός τρόπος για την προώθηση του τοπικού πολιτισμού και προϊόντων.

Το αρχαίο δάσος τσαγιού Shan Tuyet στο Pa Co είναι η κρυστάλλωση της φύσης και των προσπαθειών διατήρησής της μέσα από πολλές γενιές. Εκατοντάδες χρόνια έχουν περάσει και τα τεϊόδεντρα εξακολουθούν να στέκονται εκεί σιωπηλά, θρέφοντας την υλική ζωή και αποτελώντας ιστορικούς μάρτυρες, διατηρώντας την πολιτιστική ταυτότητα του λαού Mong.

«Σήμερα, όταν η οικονομία της αγοράς ανοίγει πολλές ευκαιρίες, η αφύπνιση και η προώθηση των δυνατοτήτων και της αξίας των τεϊόδεντρων είναι ο τρόπος για να αναπτυχθούν βιώσιμα οι άνθρωποι της φυλής Mong στην κοινότητα Pa Co. Τα τεϊόδεντρα όχι μόνο βοηθούν τους ανθρώπους να ξεφύγουν από τη φτώχεια, αλλά μπορούν επίσης να τους βοηθήσουν να πλουτίσουν στην πατρίδα τους», δήλωσε ο κ. Sung A Chênh.

Πηγή: https://tienphong.vn/dong-bao-mong-o-pa-co-thoat-ngheo-nho-bau-vat-tram-tuoi-post1780645.tpo