Αποκωδικοποιώντας το φαινόμενο του Son La να γίνει ο σιτοβολώνας φρούτων του Βορειοδυτικού

Ο κ. Tran Van Loc - Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Hung Loc - συλλέγει οπωρώνες longan υψηλής ποιότητας που πληρούν τα πρότυπα εξαγωγής - Φωτογραφία: C.TUỆ

Υπήρχε μια εποχή που η Σον Λα ήταν η πρωτεύουσα της καλλιέργειας καλαμποκιού με το ρητό «το καλαμπόκι σκαρφαλώνει στο βουνό, το βουνό σκύβει το κεφάλι του» με αβέβαιες εποχές πείνας και αφθονίας. Αλλά τώρα το καλαμπόκι έχει δώσει τη θέση του στο μάνγκο, το μήλο κρέμας, το λόνγκαν, το φρούτο του δράκου, τη φράουλα... έτσι ώστε κάθε εκτάριο να μπορεί να αποφέρει από εκατοντάδες εκατομμύρια έως δισεκατομμύρια ντονγκ στους αγρότες.

Διεθνείς αγρότες στο Σον Λα

Ο κ. Tran Van Loc - Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Hung Loc (Κοινότητα Chieng Khuong, Περιφέρεια Song Ma, Son La) - έφερε έξι κουτιά μάνγκο στην Κίνα για να τα πουλήσει. Κάθε κουτί ζύγιζε μόνο 20 κιλά και ζήτησε από τον Κινέζο φίλο του να τα φέρει σε έξι καταστήματα σε έξι διαφορετικά μέρη στην Κίνα για να δοκιμάσει τις καταναλωτικές προτιμήσεις.

Σε λιγότερο από μερικές δεκάδες λεπτά, τα μάνγκο εξαντλήθηκαν! Ο ιδιοκτήτης του καταστήματος έστειλε μήνυμα για να ζητήσει περισσότερα. Αυτή είναι η αυστραλιανή ποικιλία μάνγκο που ο κ. Λοκ μπόλιασε σε 2.000 δέντρα μάνγκο από την Ταϊβάν, σχεδόν δέκα ετών, στον κήπο του.

Ο κ. Loc είπε ότι η νέα ποικιλία μάνγκο και η νέα διαδικασία φροντίδας που έχει ερευνήσει και εφαρμόσει τα τελευταία δύο χρόνια ήταν επιτυχημένες. Κάθε καρπός είναι χρυσοκίτρινος, στρογγυλός, κίτρινος σαν πλαστικά μάνγκο, χωρίς λεκέδες στη φλούδα. «Έχω μόνο μισό εκτάριο, αλλά φέτος συγκόμισα έξι τόνους. Και το σημαντικό είναι ότι η τιμή στον κήπο φτάνει τα 18.000 VND/kg», είπε ο κ. Loc.

Το σχέδιο αυτού του ηλικιωμένου αγρότη του βουνού είναι να εξαγάγει το πρώτο κοντέινερ μάνγκο στην Κίνα την επόμενη σεζόν. Μέσα στα επόμενα τρία χρόνια, θα έχει εξαγάγει τουλάχιστον τρία κοντέινερ (περίπου 60 τόνους) μάνγκο υψηλής ποιότητας στην αγορά των δισεκατομμυρίων ανθρώπων.

Ο κ. Loc ασχολείται με το longan εδώ και δεκαετίες, καλλιεργώντας δέντρα υψηλής ποιότητας σε υψηλές τιμές, με στόχο τις εξαγωγές. Έχει ξοδέψει χρήματα ταξιδεύοντας σε όλο το Hung Yen, στο Ανόι , παρακολουθώντας μαθήματα κατάρτισης και σεμινάρια στην Γεωργική Ακαδημία του Ανόι για να μάθει πώς να εμβολιάζει, να πολλαπλασιάζει και να φροντίζει το longan.

Ακόμα η ποικιλία longan "Mien Thiet" (μια εμβολιασμένη ποικιλία longan που προέρχεται από το Hung Yen) που ο κ. Loc πούλησε στην αρχή της περασμένης σεζόν για 48.000 VND/kg. Ο κ. Loc έκοψε ένα μάτσο longan, το κούνησε μπροστά του και εξήγησε: «Ο τρόπος που το φροντίζω μπορεί να παράγει καρπούς longan 40-60 καρπών ανά κιλό σαν κι αυτό. Αυτή είναι η πιο ακριβή ποικιλία και οι ξένοι πελάτες ανταγωνίζονται για να την αγοράσουν.»

Ο δεύτερος τύπος έχει από 60 έως 85 φρούτα ανά κιλό. Αυτός ο τύπος εξάγεται περισσότερο, ενώ ο τρίτος τύπος, πάνω από 85 φρούτα ανά κιλό, χρησιμοποιείται για το longan. Ωστόσο, τα φρούτα πρέπει να είναι λαμπερά και απολύτως απαλλαγμένα από μύκητες και ασθένειες.

Ο κ. Λοκ αγόρασε έναν κήπο με λόνγκαν το 2010 και το 2017 αποφάσισε να ιδρύσει έναν συνεταιρισμό. Μέχρι σήμερα, ο συνεταιρισμός Hung Loc έχει συνεργαστεί για να παράγει 46 εκτάρια λόνγκαν, συγκομίζοντας περισσότερους από 60 τόνους φρούτων ετησίως.

«Στη γεωργία, πρέπει να εγκαταλείψουμε τον παλιό τρόπο που κάνουμε τα πράγματα! Πρέπει πρώτα να βρούμε μια διέξοδο. Αν θέλουμε μια διέξοδο, πρέπει να καλλιεργούμε καλλιέργειες που αποδέχεται η αγορά. Πρέπει να καλλιεργούμε μικρές εκτάσεις αλλά με υψηλή ποιότητα. Για να το πετύχουμε αυτό, πρέπει να εξετάσουμε το ενδεχόμενο εξαγωγής, επειδή αν πουλάμε σε υψηλές τιμές, δεν θα μπορούμε να «τρώμε» εγχώρια, και αν πουλάμε σε χαμηλές τιμές, θα μειώσουμε αόρατα την αξία μας», δήλωσε ο κ. Loc.

Ο κ. Nguyen Tien Hai - Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Song Ma - δήλωσε ότι πριν από περισσότερα από δέκα χρόνια, η περιφέρεια ενθάρρυνε τους ανθρώπους να εφαρμόζουν την επιστήμη και την τεχνολογία για να αυξήσουν την παραγωγικότητα των καλλιεργειών και τα τελευταία χρόνια, η περιφέρεια έχει υποστηρίξει τους ανθρώπους να αυξήσουν την ποιότητα και την αξία των οπωροφόρων δέντρων.

«Εκτός από τις πολιτικές της επαρχίας και της περιφέρειας για την υποστήριξη των αγροτών στην εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στη φύτευση, τη φροντίδα και την επεξεργασία οπωροφόρων δέντρων, την προώθηση και την εύρεση προϊόντων, στρέφουμε την προσοχή μας στην παραγωγή σύμφωνα με τα πρότυπα GlobalGAP... Τα προϊόντα οπωροφόρων δέντρων των κατοίκων της φυλής Song Ma έχουν εξαχθεί στις ΗΠΑ, την Κίνα, την Αυστραλία, ακόμη και σε αυστηρές αγορές όπως η Ευρώπη και η Νέα Ζηλανδία», δήλωσε ο κ. Hai.

Στο μέλλον, η επαρχία Σον Λα θα αναπτύξει περιοχές πρώτων υλών για την εξυπηρέτηση βαθιάς επεξεργασίας, με στόχο τη σταθεροποίηση 100.000 εκταρίων οπωροφόρων δέντρων έως το 2025 και την προσπάθειά της να γίνει κέντρο επεξεργασίας γεωργικών προϊόντων και φρούτων στη βορειοδυτική περιοχή.

Κος Χα Νχου Χουέ (Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Σον Λα)

Από έναν κήπο με καλαμπόκι αξίας μερικών εκατομμυρίων σε έναν κήπο με φρούτα δράκου αξίας εκατοντάδων εκατομμυρίων

Ο κ. Quang Van Trung – διευθυντής του Συνεταιρισμού Καθαρής Γεωργίας An Phu, στην περιοχή Chieng An, στην πόλη Son La – είναι αυτός που παράγει τακτικά φρούτα του δράκου. Τα φρούτα του δράκου αυτού του συνεταιρισμού πωλούνται επίσης δύο έως τρεις φορές περισσότερο από τα φρούτα του δράκου που καλλιεργούνται από άλλους στο Son La.

Αυτός ο αγρότης-διευθυντής παραιτήθηκε από τη δουλειά του ως υδροηλεκτρικός μηχανικός με μηνιαίο μισθό δεκάδων εκατομμυρίων για να ανακαινίσει έναν κήπο με καλαμπόκι και να καλλιεργήσει φρούτα του δράκου. Ο Trung είπε ότι ο κήπος στον οποίο ξεκίνησε την επιχείρησή του τότε ήταν ένας κήπος με καλαμπόκι που μπορούσε να καλλιεργήσει περισσότερο από 1 κιλό σπόρους καλαμποκιού και κάθε καλλιέργεια δεν απέδιδε αρκετή για να θρέψει μια γέννα πέντε γουρουνιών. Κι όμως, αυτός ο κήπος τώρα αποδίδει εκατοντάδες εκατομμύρια φρούτα του δράκου κάθε χρόνο.

Το 2012, ο Trung και ένας φίλος του ταξίδεψαν στο Binh Thuan για να μάθουν πώς να καλλιεργούν φρούτα του δράκου. Πάνω από ένα χρόνο αργότερα, επέστρεψε με 400 μοσχεύματα φρούτων του δράκου. Δύο χρόνια αργότερα, η πρώτη σοδειά φρούτων του δράκου από τον κήπο του Quang Van Trung ήταν παχουλή, με «γενειάδες δράκου» και έντονο κόκκινο. Η μέση τιμή πώλησης έφτασε τα 50.000 VND/kg, τρεις φορές την τιμή των φρούτων του δράκου από άλλους κήπους.

Ο κήπος με τα 400 δρακόδεντρα του κ. Quang Van Trung, διευθυντή του Συνεταιρισμού Καθαρής Γεωργίας An Phu, αποφέρει εκατοντάδες εκατομμύρια κάθε χρόνο - Φωτογραφία: C.TUỆ

Στις αρχές του 2018, ο Trung ίδρυσε έναν συνεταιρισμό με 10 μέλη. Μέχρι σήμερα, ο συνεταιρισμός έχει 18 μέλη και 28 νοικοκυριά που συμμετέχουν στην παραγωγή. Η συνολική έκταση είναι λίγο πάνω από 40 εκτάρια, αλλά το εισόδημα είναι υψηλό, με ορισμένους κήπους να αποφέρουν τουλάχιστον 400 εκατομμύρια VND ετησίως.

Οι προϋποθέσεις για να γίνει κάποιος μέλος αυτού του συνεταιρισμού είναι πολύ αυστηρές, η πιο δύσκολη είναι να ακολουθήσει τη σωστή διαδικασία, να καλλιεργήσει καθαρό φρούτο του δράκου, με τη σωστή τεχνική, και να χρησιμοποιήσει λίγα φυτοφάρμακα... σύμφωνα με την GlobalGAP. «Εφαρμόζουμε τη διαδικασία, κάθε δέντρο έχει μόνο περίπου 20 κεφαλές λουλουδιών, αλλά στο δέντρο υπάρχουν πάντα 5 επικαλυπτόμενες παρτίδες. Οι καρποί πρέπει να είναι μεγάλοι και ομοιόμορφα διαστασιολογημένοι και να ελέγχονται ώστε να ωριμάζουν στην πανσέληνο ή στις αρχές του μήνα, τότε η τιμή θα είναι υψηλή», αποκάλυψε ο κ. Trung.

Εκτός από τα φρούτα του δράκου, αυτός ο συνεταιρισμός καλλιεργεί επίσης δαμάσκηνα και μήλα κρέμας στην περιοχή Mai Son και στην πόλη Son La. Επί του παρόντος, ο συνεταιρισμός του κ. Trung συνεργάζεται επίσης με τον Συνεταιρισμό Ngoc Hoang (περιοχή Mai Son) για την εξαγωγή φρούτων του δράκου στη Ρωσία, τη Γαλλία... Κάθε χρόνο, ο συνεταιρισμός συλλέγει σχεδόν 500 τόνους διαφόρων φρούτων, κερδίζοντας πάνω από 13 δισεκατομμύρια VND. Τα μέλη και τα συνδεδεμένα νοικοκυριά του συνεταιρισμού έχουν όλα εισόδημα 200 - 500 εκατομμύρια VND/έτος.

Πηγή: https://tuoitre.vn/giai-ma-hien-tuong-son-la-thanh-vua-trai-cay-tay-bac-20240829113100785.htm