Αποκωδικοποιώντας το φαινόμενο του Son La να γίνεται το καλάθι με φρούτα του βορειοδυτικού Βιετνάμ.

Ο κ. Tran Van Loc – διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Hung Loc – συλλέγει οπωρώνα longan υψηλής ποιότητας, πληρώντας τα πρότυπα εξαγωγής – Φωτογραφία: C. TUỆ

Υπήρχε μια εποχή που η Σον Λα ήταν η πρωτεύουσα της καλλιέργειας καλαμποκιού, με τη ρήση «το καλαμπόκι σκαρφαλώνει στο βουνό, το βουνό σκύβει το κεφάλι του», αντανακλώντας την επισφαλή φύση των συγκομιδών, μερικές φορές αρκετά για να φαγωθούν, μερικές φορές όχι. Αλλά τώρα, το καλαμπόκι έχει δώσει τη θέση του σε μάνγκο, μήλα κρέμας, longan, φρούτα του δράκου, φράουλες κ.λπ., έτσι ώστε κάθε εκτάριο να μπορεί να αποφέρει από εκατοντάδες εκατομμύρια έως δισεκατομμύρια ντονγκ στους αγρότες.

Διεθνείς αγρότες στο Σον Λα

Ο κ. Tran Van Loc – διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Hung Loc (κοινότητα Chieng Khuong, περιφέρεια Song Ma, επαρχία Son La) – έστειλε έξι κιβώτια με μάνγκο στην Κίνα για να τα διαθέσει προς πώληση. Κάθε κιβώτιο ζύγιζε μόνο 20 κιλά και ζήτησε από έναν Κινέζο φίλο του να τα παραδώσει σε έξι διαφορετικά καταστήματα σε έξι διαφορετικές τοποθεσίες στην Κίνα για να μετρήσει τις προτιμήσεις των καταναλωτών.

Σε λιγότερο από μερικές δεκάδες λεπτά, τα μάνγκο είχαν εξαντληθεί! Ο ιδιοκτήτης του καταστήματος έστειλε μήνυμα για να ρωτήσει αν μπορούσε να παραγγείλει κι άλλα. Αυτά είναι αυστραλιανά μάνγκο που ο κ. Λοκ μπόλιασε σε 2.000 σχεδόν δεκαετή δέντρα μάνγκο από την Ταϊβάν στον κήπο του.

Ο κ. Loc δήλωσε ότι η νέα ποικιλία μάνγκο και η διαδικασία καλλιέργειας, την οποία ερεύνησε και εφάρμοσε τα τελευταία δύο χρόνια, ήταν επιτυχημένες. Κάθε καρπός είναι χρυσοκίτρινος, τέλεια στρογγυλός και κίτρινος όσο ένα κανονικό μάνγκο, με πεντακάθαρη φλούδα. «Έχω μόνο μισό εκτάριο, αλλά φέτος συγκόμισα έξι τόνους. Και το σημαντικότερο, η τιμή στο αγρόκτημα είναι 18.000 VND/kg», είπε ο κ. Loc.

Αυτός ο ηλικιωμένος αγρότης από το βουνό σχεδιάζει να εξάγει το πρώτο του κοντέινερ με μάνγκο στην Κίνα την επόμενη σεζόν. Μέσα στα επόμενα τρία χρόνια, στοχεύει να στείλει τουλάχιστον τρία κοντέινερ (περίπου 60 τόνους) μάνγκο υψηλής ποιότητας στην κινεζική αγορά.

Η ιστορία της καλλιέργειας οπωροφόρων δέντρων υψηλής ποιότητας, της πώλησής τους σε υψηλές τιμές και του προσανατολισμού τους προς τις εξαγωγές είναι κάτι που ο κ. Loc κάνει με το longan τα τελευταία δέκα χρόνια. Αυτός ο άνθρωπος έχει ξοδέψει χρήματα ταξιδεύοντας σε όλο το Hung Yen και το Ανόι , παρακολουθώντας εκπαιδευτικά μαθήματα και μαθήματα στην Γεωργική Ακαδημία του Ανόι... για να μάθει πώς να εμβολιάζει, να πολλαπλασιάζει και να φροντίζει τα δέντρα longan.

Ήταν ακόμα η ποικιλία longan "Mien Thiet" (μια εμβολιασμένη ποικιλία longan που προέρχεται από το Hung Yen) που ο κ. Loc πούλησε στα 48.000 VND/kg στην αρχή της σεζόν. Ο κ. Loc έκοψε ένα μάτσο longan, το κούνησε μπροστά μου και εξήγησε: «Η μέθοδος καλλιέργειάς μου πρέπει να παράγει καρπούς longan περίπου 40-60 καρπών ανά κιλό έτσι. Αυτό είναι το πιο ακριβό είδος, οι ξένοι πελάτες ανταγωνίζονται για να τους αγοράσουν».

«Ο δεύτερος τύπος αποτελείται από 60-85 φρούτα ανά κιλό. Αυτός είναι ο τύπος που εξαγεται περισσότερο, ενώ ο τρίτος τύπος, με πάνω από 85 φρούτα ανά κιλό, χρησιμοποιείται για αποξηραμένα longan. Ωστόσο, τα φρούτα πρέπει να έχουν φωτεινή εμφάνιση και να είναι απολύτως απαλλαγμένα από μυκητιασικές ασθένειες.»

Ο κ. Loc αγόρασε τον οπωρώνα Longan το 2010 και αποφάσισε να ιδρύσει έναν συνεταιρισμό το 2017. Μέχρι σήμερα, ο Συνεταιρισμός Hung Loc έχει συνδέσει την παραγωγή σε 46 εκτάρια οπωρώνων Longan, συγκομίζοντας περισσότερους από 60 τόνους φρούτων ετησίως.

«Πρέπει να εγκαταλείψουμε τους παλιούς τρόπους γεωργίας! Πρέπει πρώτα να βρούμε αγορές. Για να έχουμε αγορές, πρέπει να καλλιεργούμε καλλιέργειες που η αγορά αποδέχεται. Θα πρέπει να καλλιεργούμε μικρές εκτάσεις αλλά με υψηλή ποιότητα. Για να το πετύχουμε αυτό, πρέπει να εξετάσουμε τις εξαγωγές, γιατί αν η τιμή είναι υψηλή, η εγχώρια αγορά δεν θα αγοράσει, αλλά αν πουλήσουμε φθηνά, αυτό θα μειώσει ακούσια την αξία μας», δήλωσε ο κ. Λοκ.

Ο κ. Nguyen Tien Hai, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Song Ma, δήλωσε ότι πριν από περισσότερο από μια δεκαετία, η περιφέρεια ενθάρρυνε τους αγρότες να εφαρμόσουν την επιστήμη και την τεχνολογία για να αυξήσουν τις αποδόσεις των καλλιεργειών, ενώ τα τελευταία χρόνια, η περιφέρεια έχει υποστηρίξει τους αγρότες στη βελτίωση της ποιότητας και της αξίας των οπωροφόρων δέντρων.

«Εκτός από τις επαρχιακές και περιφερειακές πολιτικές που υποστηρίζουν τους αγρότες στην εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στη φύτευση, τη φροντίδα και την επεξεργασία οπωροφόρων δέντρων, καθώς και στην προώθηση και την εύρεση αγορών, στρεφόμαστε προς την ενθάρρυνση των αγροτών να παράγουν σύμφωνα με τα πρότυπα GlobalGAP... Τα προϊόντα φρούτων από τους κατοίκους του Song Ma έχουν εξαχθεί στις ΗΠΑ, την Κίνα, την Αυστραλία, ακόμη και σε απαιτητικές αγορές όπως η Ευρώπη και η Νέα Ζηλανδία», δήλωσε ο κ. Hai.

Την επόμενη περίοδο, η επαρχία Σον Λα θα αναπτύξει περιοχές πρώτων υλών για την εξυπηρέτηση της μεταποιητικής βιομηχανίας, με στόχο τη σταθεροποίηση 100.000 εκταρίων οπωροφόρων δέντρων έως το 2025 και την προσπάθειά της να γίνει κέντρο μεταποίησης γεωργικών προϊόντων και φρούτων στην περιοχή της Βορειοδυτικής Αμερικής.

Κος Χα Νχου Χουέ (Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Σον Λα)

Από ένα χωράφι με καλαμπόκι αξίας μερικών εκατομμυρίων σε έναν οπωρώνα με φρούτα δράκου αξίας εκατοντάδων εκατομμυρίων.

Ο κ. Quang Van Trung – διευθυντής του Συνεταιρισμού Καθαρής Γεωργίας An Phu στην περιοχή Chieng An, στην πόλη Son La – είναι το άτομο που κάνει τα δέντρα με δρακόπτερα να καρποφορούν με συνέπεια και ομοιόμορφο τρόπο. Ο δρακόπτερος από αυτόν τον συνεταιρισμό πωλείται επίσης σε διπλάσια ή τριπλάσια τιμή από τον δρακόπτερο που καλλιεργείται σε μεγάλη κλίμακα από άλλους στο Son La.

Αυτός ο αγρότης-διευθυντής παραιτήθηκε από τη δουλειά του ως υδροηλεκτρικός μηχανικός, κερδίζοντας δεκάδες εκατομμύρια ντονγκ το μήνα, για να μετατρέψει το χωράφι με το καλαμπόκι του σε φυτεία με φρούτα του δράκου. Ο Τρουνγκ λέει ότι το ίδιο το οικόπεδο όπου ξεκίνησε την επιχείρησή του ήταν κάποτε ένα χωράφι με καλαμπόκι που απέδιδε μόνο λίγο πάνω από 1 κιλό σπόρους καλαμποκιού, μόλις και μετά βίας αρκετό για να θρέψει μια γέννα πέντε γουρουνιών. Ωστόσο, το ίδιο αυτό οικόπεδο τώρα αποφέρει εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ ετησίως από φρούτα του δράκου.

Το 2012, ο Trung και ένας φίλος του ταξίδεψαν στην επαρχία Binh Thuan για να μάθουν πώς να καλλιεργούν φρούτα του δράκου. Πάνω από ένα χρόνο αργότερα, επέστρεψε με 400 μοσχεύματα φρούτων του δράκου. Δύο χρόνια αργότερα, η πρώτη συγκομιδή από τον κήπο του Quang Van Trung απέδωσε παχουλά, φωτεινά κόκκινα φρούτα του δράκου με εμφανή «μουστάκια δράκου». Η μέση τιμή πώλησης έφτασε τα 50.000 VND/kg, τρεις φορές την τιμή των φρούτων του δράκου από άλλους κήπους.

Ο Quàng Văn Trung, διευθυντής του Συνεταιρισμού Καθαρής Γεωργίας An Phú, κατέχει έναν οπωρώνα με φρούτα δράκου με 400 δέντρα, κερδίζοντας εκατοντάδες εκατομμύρια VND ετησίως – Φωτογραφία: C. TUỆ

Στις αρχές του 2018, ο Trung ίδρυσε έναν συνεταιρισμό με 10 μέλη. Μέχρι σήμερα, ο συνεταιρισμός έχει 18 μέλη και 28 νοικοκυριά που ασχολούνται με την παραγωγή. Η συνολική έκταση είναι λίγο πάνω από 40 εκτάρια, αλλά το εισόδημα είναι υψηλό, με ορισμένους οπωρώνες να αποφέρουν τουλάχιστον 400 εκατομμύρια VND ετησίως.

Οι προϋποθέσεις για να γίνει κάποιος μέλος αυτού του συνεταιρισμού είναι πολύ αυστηρές, με το πιο δύσκολο να ακολουθήσει τις σωστές διαδικασίες, να καλλιεργήσει καθαρό φρούτο του δράκου χρησιμοποιώντας τις σωστές τεχνικές και να ελαχιστοποιήσει τη χρήση φυτοφαρμάκων... σύμφωνα με τα πρότυπα GlobalGAP. «Εφαρμόζουμε τη διαδικασία, αφήνοντας μόνο περίπου 20 κεφαλές λουλουδιών ανά φυτό, αλλά υπάρχουν πάντα 5 συνεχόμενες συγκομιδές σε κάθε φυτό. Ο καρπός είναι μεγάλος και ομοιόμορφος και ελέγχουμε τον χρόνο ωρίμανσης ώστε να συμπίπτει με την πανσέληνο ή την αρχή του μήνα, που είναι η στιγμή που η τιμή είναι υψηλή», αποκάλυψε ο Trung.

Εκτός από τα φρούτα του δράκου, αυτός ο συνεταιρισμός καλλιεργεί επίσης δαμάσκηνα και μήλα κρέμας στην περιοχή Mai Son και στην πόλη Son La. Επί του παρόντος, ο συνεταιρισμός του κ. Trung συνδέεται επίσης με τον Συνεταιρισμό Ngoc Hoang (περιοχή Mai Son) για την εξαγωγή φρούτων του δράκου στη Ρωσία, τη Γαλλία κ.λπ. Κάθε χρόνο, ο συνεταιρισμός συλλέγει σχεδόν 500 τόνους διαφόρων φρούτων, κερδίζοντας πάνω από 13 δισεκατομμύρια VND, με τα μέλη και τα συνδεδεμένα νοικοκυριά του συνεταιρισμού να κερδίζουν μεταξύ 200 και 500 εκατομμυρίων VND ετησίως.

Πηγή: https://tuoitre.vn/giai-ma-hien-tuong-son-la-thanh-vua-trai-cay-tay-bac-20240829113100785.htm