Μιλώντας στην τελετή έναρξης, ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Τουρισμού του Ανόι, Νγκουγιέν Τραν Κουάνγκ, τόνισε ότι το Ανόι - μια γη χιλίων ετών πολιτισμού - δεν είναι μόνο γνωστό για την ιστορία και το πολιτιστικό του βάθος, αλλά και για το πλούσιο σύστημα παραδοσιακών χωριών χειροτεχνίας, τους αρχαίους δρόμους χειροτεχνίας και την εκλεπτυσμένη κουζίνα του . Κάθε χωριό χειροτεχνίας, κάθε προϊόν, κάθε πιάτο περιέχει τη δική του ιστορία, εμποτισμένη με τις πολιτιστικές αξίες της πρωτεύουσας και τα επιδέξια χέρια των κατοίκων του Ανόι.
Σύμφωνα με τον κ. Quang, το Ανόι διαθέτει σήμερα περισσότερα από 1.350 χωριά χειροτεχνίας και χωριά με παραδοσιακές τέχνες, πολλά από τα οποία έχουν κερδίσει διεθνή αναγνώριση. Συγκεκριμένα, το χωριό κεραμικής Bat Trang και το χωριό μεταξιού Van Phuc έχουν αναγνωριστεί από το Παγκόσμιο Συμβούλιο Χειροτεχνίας στο Παγκόσμιο Δίκτυο Χωριών Δημιουργικής Χειροτεχνίας. Αυτό αποτελεί σαφή απόδειξη της διαρκούς ζωτικότητας και δημιουργικότητας των τεχνιτών της πρωτεύουσας. Για πολλά χρόνια, το Ανόι έχει επίσης ψηφιστεί από διεθνείς οργανισμούς ως μία από τις πόλεις με την πιο ελκυστική γαστρονομική σκηνή στον κόσμο, εδραιώνοντας περαιτέρω τη θέση του ως κορυφαίου προορισμού στην Ασία.
Ο κ. Nguyen Tran Quang δήλωσε ότι το Φεστιβάλ Παραδοσιακών Χειροτεχνικών Χωριών και Τουρισμού Street Food and Tourism του Ανόι 2025 αποτελεί μια σημαντική προωθητική δραστηριότητα που στοχεύει στην τιμή των βασικών αξιών των παραδοσιακών χωριών και δρόμων χειροτεχνίας και στην προώθηση ξεχωριστών τουριστικών προϊόντων που συνδέονται με τη γαστρονομική κουλτούρα. Η εκδήλωση χρησιμεύει επίσης ως γέφυρα μεταξύ των φορέων διαχείρισης, των επιχειρήσεων, των τεχνιτών και της κοινότητας εντός της αλυσίδας αξίας του τουρισμού, εργαζόμενος για την οικοδόμηση μιας εικόνας του Ανόι ως «ασφαλούς, φιλικού, υψηλής ποιότητας και ελκυστικού».
Το φετινό φεστιβάλ πραγματοποιείται σε μια έκταση περίπου 5.000 τ.μ. με σχεδόν 80 περίπτερα, χωρισμένα σε τρεις μεγάλους βιωματικούς χώρους. Ο χώρος «Παραδοσιακά Χωριά Χειροτεχνίας που Αφηγούνται Ιστορίες του Παρελθόντος και του Παρόντος» παρουσιάζει τυπικά παραδοσιακά χωριά χειροτεχνίας του Ανόι, όπως κεραμικά Bat Trang, μετάξι Van Phuc, κωνικά καπέλα Chuong, βεντάλιες Chang Son, λακαρισμένα είδη Ha Thai, χτένες από κέρατο Thuy Ung, υφαντά από μπαστούνι και μπαμπού Phu Vinh, θυμιατήρια Quang Phu Cau, υφαντά Phung Xa και ένθετα και λακαρισμένα είδη Chuyen My από φίλντισι.
Τα δύο χωριά χειροτεχνίας, το Μπατ Τρανγκ και το Βαν Φουκ – μέλη του Παγκόσμιου Δικτύου Δημιουργικών Πόλεων – γίνονται το επίκεντρο. Οι επισκέπτες μπορούν να εξερευνήσουν τους παραδοσιακούς δρόμους χειροτεχνίας του Ανόι μέσα από έναν αναδημιουργημένο χώρο της οδού Χανγκ Μα με μοντέλα, αντικείμενα, διακοσμήσεις Τετ, πήλινα ειδώλια, πίνακες ζωγραφικής Χανγκ Τρονγκ κ.λπ.
Ο χώρος «Διαχρονικές Γεύσεις του Παρελθόντος» προσφέρει ένα γαστρονομικό ταξίδι στο Ανόι. Αναδημιουργούνται πολιτιστικά περίπτερα στα πρότυπα αρχαίων σπιτιών. Ο χώρος τσαγιού λωτού της Δυτικής Λίμνης, μαζί με μια σειρά από διάσημες σπεσιαλιτέ όπως κολλώδη κέικ ρυζιού Vong, ρολάκια ρυζιού Thanh Tri, κολλώδες ρύζι Phu Thuong, χοιρινό λουκάνικο Uoc Le, ρολάκια άνοιξης Phung, κολλώδη κέικ ρυζιού Hoang Mai, παγωτό Trang Tien. μοσχαρίσιο pho, bun cha, bun oc, κέικ γαρίδας, καφές αυγού, μπύρα βαρελίσιας μπύρας Hanoi... δημιουργούν μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εικόνα των γεύσεων του Ανόι.
Στην περιοχή «Περπατήστε στο Ανόι», οι επισκέπτες μπορούν να θαυμάσουν μοντέλα εμβληματικών ορόσημων της πρωτεύουσας, όπως η Αυτοκρατορική Ακρόπολη Thang Long, ο Ναός της Λογοτεχνίας, η Μονόστυλη Παγόδα, η Γέφυρα Long Bien, η Λίμνη Hoan Kiem - Πύργος Χελώνας, ο Ναός Ngoc Son - Η Γέφυρα Huc, η Παγόδα Tran Quoc, η Αρχαία Ακρόπολη Co Loa, η Όπερα του Ανόι, κ.λπ. Αυτή είναι επίσης μια δημοφιλής περιοχή check-in για νέους και διεθνείς τουρίστες. Ταυτόχρονα, πολλά ταξιδιωτικά γραφεία εισάγουν νέες εκδρομές, προωθητικά προγράμματα και μοναδικά τουριστικά προϊόντα του Ανόι.
Εκτός από τις κύριες δραστηριότητες, το φεστιβάλ διοργανώνει επίσης πολλά προγράμματα που προσφέρουν εμπειρίες σε παραδοσιακές χειροτεχνίες, αλληλεπιδράσεις με τεχνίτες, γαστρονομικές επιδείξεις και καλλιτεχνικές παραστάσεις για το κοινό.
Το Φεστιβάλ Παραδοσιακών Χειροτεχνικών Χωριών και Τουρισμού Street Food και Τουρισμού του Ανόι 2025 αναμένεται να συμβάλει στην αποτελεσματική αξιοποίηση του τουριστικού δυναμικού των παραδοσιακών χωριών και δρόμων χειροτεχνίας, προωθώντας τις πολιτιστικές αξίες που έχουν συσσωρευτεί εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Η εκδήλωση όχι μόνο τιμά τις παραδοσιακές χειροτεχνίες και τις σύγχρονες καινοτομίες, αλλά προωθεί και τη μοναδική κουζίνα του Thang Long - Ανόι, επιβεβαιώνοντας περαιτέρω την ελκυστικότητα της πρωτεύουσας στον περιφερειακό και παγκόσμιο τουριστικό χάρτη.
Πηγή: https://baotintuc.vn/ha-noi/ha-noi-lan-toa-gia-tri-van-hoa-qua-lien-hoan-am-thuc-va-du-lich-lang-nghe-2025-20251212215921298.htm
![[Εικόνα] Κοντινό πλάνο του πρόσφατα ανακαλυφθέντος «ιερού δρόμου» στο Ιερό του Υιού Μου](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F13%2F1765587881240_ndo_br_ms5-jpg.webp&w=3840&q=75)
Σχόλιο (0)