Οι σπόροι σουσαμιού είναι μικροί αλλά έχουν μεγάλα οφέλη για την υγεία.

Οι σπόροι σουσαμιού διατίθενται σε ποικιλία χρωμάτων. Είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες, λιπαρά και διάφορες ενώσεις που έχουν αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες. Μπορούν επίσης να ωφελήσουν το ήπαρ, τα νεφρά και το καρδιαγγειακό σύστημα.

Παρακάτω είναι μερικά οφέλη για την υγεία από τους σπόρους σουσαμιού, σύμφωνα με την ιστοσελίδα υγείας Health.

Οι σπόροι σουσαμιού έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, όπως η βελτίωση της υγείας του εντέρου, η μείωση της χοληστερόλης...

Πλούσιο σε φυτικές ίνες

Οι σπόροι σουσαμιού έχουν απίστευτα υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, με 3 κουταλιές της σούπας να περιέχουν περίπου 3,2 γραμμάρια φυτικών ινών.

Η επαρκής πρόσληψη φυτικών ινών μπορεί να βελτιώσει την υγεία του εντέρου και να μειώσει τον κίνδυνο πολλών ασθενειών. Η αύξηση της περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ή τη διαχείριση χρόνιων παθήσεων, όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις, ο διαβήτης τύπου 2, τα αυτοάνοσα νοσήματα και ορισμένοι καρκίνοι. Η προσθήκη σουσαμιού στη διατροφή σας μπορεί να αυξήσει την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, γεγονός που μπορεί να βελτιώσει τη συνολική υγεία μέσω του μικροβιώματος του εντέρου.

Μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης

Η περιεκτικότητα των σουσαμιών σε φυτικές ίνες τα καθιστά εξαιρετική επιλογή για άτομα με υψηλά επίπεδα χοληστερόλης. Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση σουσαμιού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων μειώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης.

Οι σπόροι σουσαμιού περιέχουν επίσης ακόρεστα λιπαρά. Έρευνες έχουν δείξει ότι η αύξηση της πρόσληψης ακόρεστων λιπαρών αντί των κορεσμένων και των trans λιπαρών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.

Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης

Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση σουσαμιού μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση λόγω της περιεκτικότητάς του σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες και λιγνάνη.

Οι σπόροι σουσαμιού είναι επίσης πλούσιοι σε μαγνήσιο, ένα απαραίτητο μέταλλο που παίζει ρόλο στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Η χαμηλή πρόσληψη μαγνησίου σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Ελέγξτε το σάκχαρο στο αίμα

Οι σπόροι σουσαμιού έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και υγιή λίπη, γεγονός που τους καθιστά καλή επιλογή για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Πλούσιο σε βιταμίνες Β

Οι σπόροι σουσαμιού είναι πλούσιοι σε βιταμίνες Β. Οι βιταμίνες Β είναι απαραίτητες για διάφορες βιολογικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένης της σύνθεσης νευροδιαβιβαστών και του κυτταρικού μεταβολισμού. Είναι επίσης συν-παράγοντες για πολλές ενζυματικές αντιδράσεις, συμπεριλαμβανομένης της βιοσύνθεσης του RNA και του DNA.

Έχει αντικαρκινικές επιδράσεις

Οι σπόροι σουσαμιού έχουν μελετηθεί εκτενώς για τις αντικαρκινικές τους ιδιότητες. Περιέχουν σησαμόλη, μια φυσική φαινολική ένωση που συνδέεται με αντιοξειδωτικές, αντιμεταλλαξιογόνες, αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες.

Πηγή: https://thanhnien.vn/hat-me-tuy-nho-nho-co-loi-ich-lon-doi-voi-suc-khoe-185240613222720618.htm