Οι οδηγίες για την παρασκευή mooncakes ανοίγουν επιχειρηματικές ευκαιρίες για τις γυναίκες.

Το απόγευμα της 17ης Αυγούστου, η Ένωση Γυναικών της περιφέρειας Φου Λαμ (πόλη Χο Τσι Μινχ) διοργάνωσε μια θεματική δραστηριότητα με επίκεντρο την παρασκευή φεγγαρόπιτας με ζελέ και φεγγαρόπιτας με άνθη οσμανθού. Το πρόγραμμα προσέλκυσε περισσότερα από 30 μέλη και γυναίκες που συμμετείχαν.

Κατά τη διάρκεια της συγκέντρωσης, οι γυναίκες έμαθαν και εξασκήθηκαν στην παρασκευή δύο μοναδικών και εύκολων στην παρασκευή mooncakes, κατάλληλων για το Φεστιβάλ των Μέσων του Φθινοπώρου. Το πρώτο ήταν ένα δροσιστικό, πολύχρωμο mooncake με ζελέ, το οποίο μπορούσε να προσαρμοστεί με γεμίσεις όπως πορτοκάλι, σοκολάτα, λουλούδι πεταλούδας ή φρούτο του δράκου. Το δεύτερο ήταν ένα τραγανό, αρωματικό mooncake με οσμανθό, που συνδύαζε την ελαφριά γλυκύτητα του μελιού με το καθαρό άρωμα των λουλουδιών οσμανθού και των μούρων γκότζι.

Οι αδελφές ήταν ενθουσιασμένες που θα μάθαιναν να ψήνουν.

Εκτός από την παροχή δεξιοτήτων ζαχαροπλαστικής για οικογενειακή χρήση, η δραστηριότητα χρησίμευσε επίσης ως ευκαιρία για τα μέλη να κοινωνικοποιηθούν, να μοιραστούν εμπειρίες και να ενισχύσουν τους δεσμούς τους. Η συνεδρία ολοκληρώθηκε σε μια χαρούμενη και ενθουσιώδη ατμόσφαιρα. Πολλές γυναίκες εξέφρασαν την επιθυμία τους να συνεχίσουν να συμμετέχουν σε πρακτικά εργαστήρια στο μέλλον.

Η κα. Nguyen Thi Kim Trang, Αντιπρόεδρος της Επιτροπής Πατριωτικού Μετώπου Βιετνάμ της περιφέρειας Phu Lam και Πρόεδρος της Ένωσης Γυναικών της περιφέρειας Phu Lam, δήλωσε: «Δραστηριότητες όπως το εργαστήριο παρασκευής mooncake όχι μόνο παρέχουν γνώσεις και δεξιότητες που εφαρμόζονται στην καθημερινή ζωή, αλλά δημιουργούν και μια ζεστή και δεμένη ατμόσφαιρα μεταξύ των μελών. Αυτή είναι επίσης μια ευκαιρία να ενθαρρυνθούν οι γυναίκες να είναι δημιουργικές, να δοκιμάσουν τις δυνάμεις τους σε γαστρονομικά μοντέλα και σε νεοσύστατες επιχειρήσεις μικρής κλίμακας, συμβάλλοντας στη διατήρηση και την προώθηση των παραδοσιακών πολιτιστικών αξιών».

Τα γυναικεία μέλη ήταν ενθουσιασμένα με το προϊόν που μόλις είχαν φτιάξει.

Την επόμενη περίοδο, η Ένωση Γυναικών της Περιφέρειας Φου Λαμ θα συνεχίσει να διατηρεί, να καινοτομεί και να επεκτείνει τα θεματικά της προγράμματα για να καλύψει τις ανάγκες μάθησης και ανταλλαγής των γυναικών της περιοχής, χτίζοντας παράλληλα έναν ισχυρότερο οργανισμό που θα αποτελέσει αξιόπιστη υποστήριξη για τα μέλη της.

Πηγή: https://phunuvietnam.vn/huong-dan-lam-banh-trung-thu-mo-huong-khoi-nghiep-cho-phu-nu-20250817213106487.htm