Προς την πράσινη Σα Πα, την καθαρή γεωργία, τον βιώσιμο τουρισμό

Το πρωί της 10ης Αυγούστου, η περιφέρεια Σα Πα (Λάο Τσάι) διοργάνωσε ένα εργαστήριο με θέμα: «Εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στην ανάπτυξη βιολογικών γεωργικών προϊόντων που σχετίζονται με την αειφόρο τουριστική ανάπτυξη της εθνικής τουριστικής περιοχής Σα Πα».

Ο σύντροφος Το Νγκοκ Λιέν, πρόεδρος της περιφέρειας Σα Πα, παρουσίασε έκθεση στο εργαστήριο.

Το Σα Πα είναι μια ορεινή περιοχή στα δυτικά της επαρχίας Λάο Κάι, περίπου 1.500 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, με δροσερό εύκρατο κλίμα όλο το χρόνο, εύφορο έδαφος, μαγευτικά φυσικά τοπία και πλούσιες πολιτιστικές ταυτότητες πολλών εθνοτικών ομάδων. Αυτή είναι μια ιδανική συνθήκη για την ανάπτυξη συγκεκριμένης γεωργίας που συνδέεται με τον βιώσιμο τουρισμό.

Με το πλεονέκτημα ότι αποτελεί το κέντρο τουριστικών υπηρεσιών ολόκληρης της περιοχής, η περιφέρεια Σα Πα έχει ισχυρό ρυθμό ανάπτυξης του τουρισμού. Η Σα Πα αναγνωρίζει τις τουριστικές υπηρεσίες ως βασικό οικονομικό τομέα, ενώ η γεωργία παίζει θεμελιώδη ρόλο στην εξυπηρέτηση της οικονομίας των νοικοκυριών, παρέχοντας προϊόντα για την αλυσίδα αξίας του τουρισμού.

Σύμφωνα με τον σύντροφο Το Νγκοκ Λιέν, Αναπληρωτή Γραμματέα της Κομματικής Επιτροπής, Πρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Σα Πα, τα τελευταία χρόνια η Σα Πα έχει επικεντρωθεί στην ανάπτυξη γεωργικών προϊόντων υψηλής ποιότητας, στη βιολογική γεωργία, και ταυτόχρονα στην αύξηση της εφαρμογής της επιστήμης και της τεχνολογίας στην παραγωγή. Αυτές οι λύσεις έχουν συμβάλει στη μείωση του κόστους, στη βελτίωση της οικονομικής αποδοτικότητας και της αξίας του προϊόντος ανά μονάδα επιφάνειας. Μέχρι σήμερα, η μέση αξία παραγωγής έχει φτάσει περίπου τα 160 εκατομμύρια VND/εκτάριο καλλιεργήσιμης γης και υδατοκαλλιέργειας.

Ο τομέας επικεντρώνεται πάντα στη σύνδεση της γεωργικής παραγωγής με τον τουρισμό και την ανάπτυξη υπηρεσιών: τόσο παρέχοντας ποιοτικά προϊόντα για την τουριστική αγορά όσο και διαμορφώνοντας βιωματικά γεωργικά μοντέλα για την εξυπηρέτηση των τουριστών.

Πολλά μοντέλα είναι αγαπημένα από τους τουρίστες, συνήθως: ο κήπος με φράουλες του Συνεταιρισμού Λαχανικών και Φρούτων Thang Loi· ο κήπος με ντομάτες της Tan Minh Phat Company Limited· η ιχθυοκαλλιέργεια κρύου νερού του Συνεταιρισμού Επεξεργασίας Θαλασσινών κρύου νερού· η υπηρεσία λουτρών με βότανα Red Dao της Hung Dung Company Limited.

Συγκεκριμένα, έχουν αναγνωριστεί από την Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή ως τουριστικά αξιοθέατα και λειτουργούν αποτελεσματικά 2 μοντέλα: ο Αρχαίος Κήπος με Τριαντάφυλλα Sau Chua και ο Κήπος με Τριαντάφυλλα Mong Mo.

Επιπλέον, υπάρχουν επίσης 2 ερευνητικά κέντρα στην περιοχή: το Κέντρο Έρευνας και Ανάπτυξης Φυτών Εύκρατων Ζωνών και το Κέντρο Έρευνας Ψαριών Ψυχρών Νερών - και τα δύο αναπτύσσουν πιλοτικά μοντέλα για επίσκεψη και εμπειρία από ανθρώπους και τουρίστες, συμβάλλοντας στην προώθηση και την εισαγωγή γεωργικών προϊόντων.

Πέρα από τα πλεονεκτήματα, η ανάπτυξη της γεωργικής παραγωγής στην περιφέρεια Σα Πα εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλές δυσκολίες και προκλήσεις.

Το πολύπλοκο και κατακερματισμένο έδαφος καθιστά δύσκολη την εφαρμογή της μηχανοποίησης στην παραγωγή. Το σύστημα μεταφοράς σε πολλές περιοχές παραγωγής είναι περιορισμένο, αυξάνοντας το κόστος επενδύσεων και μεταφοράς.

Η γεωργική παραγωγή εξακολουθεί να είναι μικρή και κατακερματισμένη. Η αλυσίδα αξίας δεν είναι στενά συνδεδεμένη. Η ποιότητα των γεωργικών προϊόντων δεν είναι ομοιόμορφη. Η εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας, ιδίως στη βιολογική γεωργική παραγωγή, εξακολουθεί να είναι περιορισμένη. Ολόκληρη η περιφέρεια έχει μόνο περίπου 1,5 εκτάρια βιολογικής παραγωγής.

Φυσικές καταστροφές και επιδημίες εξακολουθούν να συμβαίνουν, προκαλώντας ζημιές στην παραγωγή. Οι απαιτήσεις της αγοράς αυξάνονται, απαιτώντας προϊόντα βαθιάς επεξεργασίας με σταθερή ποιότητα. Υπάρχει μεγάλη ανταγωνιστική πίεση από γεωργικά προϊόντα από άλλες επαρχίες και εισαγόμενα προϊόντα, ιδίως από την Κίνα.

Επισκόπηση του εργαστηρίου το πρωί της 10ης Αυγούστου στη Σα Πα.

Η σύνδεση μεταξύ της καθαρής γεωργικής εφοδιαστικής αλυσίδας και των τουριστικών προϊόντων βρίσκεται ακόμη σε στοιχειώδες επίπεδο, μη αξιοποιώντας πλήρως τις δυνατότητες και τα πλεονεκτήματα της περιοχής. Τα γεωργικά μοντέλα που σχετίζονται με τον τουρισμό είναι κυρίως αυθόρμητα, επενδύονται από άτομα ή μονάδες σε μικρή κλίμακα, χωρίς ομοιομορφία. Δεν υπάρχουν συγκεκριμένες κατευθυντήριες γραμμές και πολιτικές για την υποστήριξη της ανάπτυξης του αγροτουρισμού, της διατήρησης και αξιοποίησης των ιθαγενών γεωργικών αξιών και του παραδοσιακού πολιτισμού με επαγγελματικό τρόπο.

Ορισμένα μοντέλα έχουν ιδέες και επενδυτικά σχέδια, αλλά δεν μπορούν να υλοποιηθούν λόγω ελλιπών υποδομών. Ορισμένα μοντέλα πρέπει να σταματήσουν προσωρινά να λειτουργούν λόγω προβλημάτων στην κατασκευή υποδομών για την εξυπηρέτηση της γεωργίας που σχετίζεται με τον τουρισμό.

Έχουν τοποθετηθεί ορισμένες μάρκες όπως «Σολομός Sa Pa», «Εύκρατα Λαχανικά Sa Pa», αλλά εξακολουθεί να υπάρχει η κατάσταση με παραποιημένα προϊόντα, απομιμήσεις προϊόντων ή προϊόντα από άλλα μέρη που φέρουν την ένδειξη «Ειδικότητες Sa Pa». Αυτό προκαλεί σύγχυση στους τουρίστες σχετικά με την προέλευση και την ποιότητα των προϊόντων, επηρεάζοντας αρνητικά τη φήμη και το τουριστικό σήμα της Sa Pa.

Πολλές από τις τρέχουσες τουριστικές δραστηριότητες σταματούν κυρίως στην περιήγηση στα αξιοθέατα, τη φωτογραφία και το χαλαρό δείπνο, χωρίς να αξιοποιούν σε βάθος τη σύνδεση μεταξύ των τουριστών και της γης, των καλλιεργειών, των αγροτών και των τοπικών πολιτιστικών και πνευματικών ιστοριών. Οι σύγχρονες τάσεις τουρισμού, ειδικά από τους νέους, απαιτούν αυθεντικές, διαδραστικές, εξατομικευμένες και εκπαιδευτικές εμπειρίες, τις οποίες η Σα Πα δεν έχει ακόμη αναπτύξει πλήρως.

Αυτά τα ζητήματα εγείρουν ένα στρατηγικό ερώτημα: Πώς να μετατρέψουμε τις δυνατότητες της βιολογικής γεωργίας σε πραγματικό οικονομικό μοχλό, προσφέροντας υψηλή προστιθέμενη αξία στους ανθρώπους, δημιουργώντας παράλληλα μοναδικά, μη αντιγράψιμα τουριστικά προϊόντα, ενισχύοντας το εμπορικό σήμα της Εθνικής Τουριστικής Περιοχής Sa Pa. Η απάντηση βρίσκεται στην οικοδόμηση ενός έξυπνου οικοσυστήματος βιολογικού αγροτικού τουρισμού, με ένα συγκεκριμένο, ολοκληρωμένο μοντέλο, που καθορίζει σαφώς: τι πρέπει να γίνει, ποιος πρέπει να γίνει, πώς να γίνει και πότε, με βάση την εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας με πρακτικό και προσανατολισμένο τρόπο.

Σύμφωνα με τον Πρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Sa Pa, To Ngoc Lien, στην ψηφιακή εποχή, η τεχνολογία δεν αποτελεί πλέον επιλογή αλλά επείγουσα απαίτηση, το πιο ισχυρό εργαλείο που διαθέτουμε για να λύσουμε εγγενή προβλήματα και να αναβαθμίσουμε τη θέση της Sa Pa. Η οικοδόμηση ενός έξυπνου βιολογικού αγροτικού τουριστικού οικοσυστήματος δεν είναι μόνο μια αναπτυξιακή στρατηγική, αλλά και μια δέσμευση για βιωσιμότητα και ευθύνη απέναντι στην κοινότητα και το περιβάλλον.

Αυτός είναι ο τρόπος για να επιστρέψουμε την πραγματική αξία στους αγρότες, να φέρουμε εμπιστοσύνη στους τουρίστες και να δημιουργήσουμε μοναδικές, ανυπέρβλητες τουριστικές εμπειρίες που είναι εμποτισμένες με την ταυτότητα της Σα Πα. Αυτός είναι ο τρόπος για να μην είναι πλέον η «Καθαρή Γεωργία» και ο «Βιώσιμος Τουρισμός» δύο παράλληλες γραμμές, αλλά να συνδυάζονται, να έχουν απήχηση για να φέρουν το εμπορικό σήμα της Σα Πα παντού, καθιστώντας τον έναν πρότυπο προορισμό στον διεθνή τουριστικό χάρτη, άξιο του τίτλου της Εθνικής Τουριστικής Περιοχής.

Το εργαστήριο πραγματοποιήθηκε με ενθουσιασμό, με κύρια θέματα όπως η συζήτηση του προσανατολισμού και των λύσεων για την προώθηση της εφαρμογής της επιστήμης και της τεχνολογίας στην ανάπτυξη βιολογικών γεωργικών προϊόντων, που συνδέονται στενά με την αειφόρο τουριστική ανάπτυξη στην Εθνική Τουριστική Περιοχή Sa Pa. Στόχος είναι η ενίσχυση της αξίας των γεωργικών προϊόντων Sa Pa, η δημιουργία ενός εμπορικού σήματος που συνδέεται με γεωγραφικές ενδείξεις, με στόχο την υλοποίηση του οράματος « Πράσινο Sa Pa - Καθαρή Γεωργία - Αειφόρος Τουρισμός».

Στο εργαστήριο, πολλές ενθουσιώδεις και δημιουργικές συνεισφορές από ειδικούς, επιστήμονες και επιχειρήσεις στόχευαν στην εύρεση και πρόταση λύσεων για τη στενή σύνδεση της γεωργικής παραγωγής με τις τουριστικές δραστηριότητες, διαμορφώνοντας και αναπτύσσοντας μια βιώσιμη αλυσίδα αξίας από την παραγωγή-μεταποίηση-κατανάλωση, ενισχύοντας παράλληλα την επωνυμία των γεωργικών προϊόντων της Σα Πα στις εγχώριες και διεθνείς αγορές.

Νγκουγιέν Ταμ

ΤΑΜ ΤΟΪ - ΚΟΝΓΚ ΧΑΪ

Πηγή: https://nhandan.vn/huong-toi-sa-pa-xanh-nong-nghiep-sach-du-lich-ben-vung-post899812.html