Οι Δυτικοί λατρεύουν τις τηγανίτες με γαρίδες και τα noodles Song Than, πραγματικά εκπληκτικό Binh Dinh.

[διαφήμιση_1]

Các du khách nước ngoài thích thú và khen ngợi món ăn Bình Định rất ngon và đậm đà - Ảnh: LÂM THIÊN — Οι ξένοι τουρίστες απολαμβάνουν και επαινούν το φαγητό Binh Dinh ως πολύ νόστιμο και πλούσιο - Φωτογραφία: LAM THIEN

Αυτή η εκδήλωση αποτελεί μέρος της σειράς Amazing Binh Dinh Fest (Εβδομάδα Αθλητισμού , Πολιτισμού και Τουρισμού) 2024.

Στο φεστιβάλ, δεκάδες από τα χαρακτηριστικά πιάτα του Binh Dinh, όπως οι τηγανίτες με γαρίδες, τα ρολάκια άνοιξης Cho Huyen, τα νουντλς Song Than, τα ρολάκια άνοιξης με γαρίδες, τα νουντλς τόνου... παρασκευάστηκαν απευθείας από διάσημους σεφ εστιατορίων για να τα δουν και να τα απολαύσουν οι επισκέπτες.

Bún Song Thằn - loại bún đặc biệt chỉ có ở Bình Định - Ảnh: LÂM THIÊN — Bun Song Than - ένα ειδικό είδος βερμιτσέλι που βρίσκεται μόνο στο Binh Dinh - Φωτογραφία: LAM THIEN

Επίσης, στο πρόγραμμα, ένας Κορεάτης καλεσμένος έκανε επίδειξη και δίδαξε στο κοινό πώς να φτιάχνει κιμπάπ, προκαλώντας ενθουσιασμό και χαρά σε πολλούς τουρίστες.

Η κα. Nhu Ngan (τουρίστρια από το Ανόι ) δήλωσε: «Είμαι πολύ χαρούμενη που παρευρέθηκα στη σημερινή τελετή και που οι Κορεάτες μου έδειξαν πώς να φτιάχνω κιμπάπ. Μου αρέσει πολύ».

Εν τω μεταξύ, στους πάγκους με φαγητό, χιλιάδες άνθρωποι απόλαυσαν με χαρά τα ρουστίκ, οικεία πιάτα του Binh Dinh.

Συγκεκριμένα, πολλοί ξένοι τουρίστες είναι περίεργοι και ενδιαφέρονται για τα πιάτα του Binh Dinh: τηγανίτες με γαρίδες που πηδούν, νουντλς τόνου, νουντλς Song Than...

Ο Τζέρεμι (Γάλλος) είπε με ενθουσιασμό: «Μου αρέσει πολύ η τηγανίτα με γαρίδες που πηδούν. Έχει γαρίδες, φύτρα φασολιών και αλεύρι. Είναι πολύ τραγανή.

Υπάρχουν πολλά λαχανικά και η σάλτσα για βουτήματα είναι πολύ πλούσια. Υπάρχει επίσης ρυζόχαρτο για τύλιγμα. Πολύ ενδιαφέρον.

Bánh xèo tôm nhảy, món ăn trứ danh của Bình Định - Ảnh: LÂM THIÊN — Τηγανίτα με γαρίδες που πηδούν, ένα διάσημο πιάτο του Binh Dinh - Φωτογραφία: LAM THIEN

Σύμφωνα με τον κ. Pham Anh Tuan - Πρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της Επαρχίας Binh Dinh, οι άνθρωποι και οι τουρίστες που θα συμμετάσχουν στο Φεστιβάλ Μαγειρικής Πολιτισμού Binh Dinh 2024 θα έχουν την ευκαιρία να ανταλλάξουν και να βιώσουν τη μοναδική γαστρονομική κουλτούρα, τα ποικίλα, πλούσια και μοναδικά πιάτα που παρασκευάζονται και παρουσιάζονται περίτεχνα και ελκυστικά από διάσημους εγχώριους και διεθνείς τεχνίτες και σεφ.

«Μέσω του φεστιβάλ, οι λάτρεις της γαστρονομικής κουλτούρας θα έχουν την ευκαιρία να μοιραστούν τις γνώσεις και τα μυστικά διάσημων τεχνιτών και σεφ που έχουν «δώσει πνοή» σε υλικά και φαγητά, μετατρέποντάς τα σε μοναδικά γαστρονομικά έργα τέχνης, εμποτισμένα με εθνική ταυτότητα.»

«Ελπίζω ότι μέσω αυτού του φεστιβάλ, η σχέση συνεργασίας μεταξύ των τοπικών κοινοτήτων σε όλη τη χώρα και των διεθνών φίλων θα ενισχυθεί περαιτέρω, ώστε να ενισχυθεί η αξία της βιετναμέζικης γαστρονομικής κουλτούρας», πρόσθεσε ο κ. Τουάν.