Οι Δυτικοί τουρίστες πίνουν ολόκληρο το μπολ με τη σάλτσα ψαριού όταν δοκιμάζουν βιετναμέζικο bun cha για πρώτη φορά.

Ο Αμερικανός YouTuber Sonny Side, ενώ βρισκόταν στο Βιετνάμ, δημοσίευσε ένα βίντεο όπου απολαμβάνει bun cha σε στιλ Ανόι σε ένα δημοφιλές εστιατόριο στην οδό Truong Dinh, στην περιοχή 3, στην πόλη Χο Τσι Μινχ. Ο Sonny Side ισχυρίστηκε ότι το bun cha είναι ένα από τα πιο εύκολα βιετναμέζικα πιάτα για τους ξένους τουρίστες.

Συνεπώς, ο Σόνι Σάιντ παρήγγειλε μια πλήρη μερίδα bun cha, η οποία περιελάμβανε νουντλς ρυζιού, ψητά χοιρινά μπιφτέκια και φρέσκα λαχανικά.

Ένας ξένος τουρίστας εξέφρασε τη μεγάλη του αγάπη για το μπουν τσα και υποστήριξε: «Αυτό είναι ένα πιάτο που σίγουρα θα λάτρευαν οι γονείς μου».

Ο Αμερικανός YouTuber Sonny Side (αριστερά) απολαμβάνει βιετναμέζικο bun cha. (Στιγμιότυπο οθόνης)

Εκτός από το αρωματικό, χρυσαφένιο ψητό χοιρινό και τα κεφτεδάκια, η σάλτσα με καρότα και γογγύλια αναβαθμίζει τη γεύση του bun cha.

Ο Σόνι προσπάθησε επίσης να τυλίξει τα νουντλς ρυζιού και το ψητό κρέας σε μαρούλι, όπως στο κορεάτικο μπάρμπεκιου, και επιβεβαίωσε ότι η γεύση δεν είχε αλλάξει πολύ.

Ενώ έτρωγε, ο Σόνι Σάιντ αφηγήθηκε την πρώτη του εμπειρία στο Βιετνάμ, όπου παρήγγειλε ένα μπολ με bun cha και ήπιε ολόκληρο το μπολ με τη σάλτσα ψαριού, περνώντας το για σούπα. Εκείνη την εποχή, το θεωρούσε ακόμα ένα νόστιμο πιάτο με μοναδική γεύση. Ωστόσο, παρέμεινε διψασμένος όλη μέρα επειδή η σάλτσα ψαριού ήταν λίγο πολύ αλμυρή.

«Δεν υπάρχει ένας μόνο σωστός τρόπος για να το φας. Αλλά μην πιεις σάλτσα ψαριού. Δεν πειράζει», είπε με χιούμορ.

Εκτός από το bun cha, ο Sonny Side δεν ξέχασε να παραγγείλει μπύρα και ένα πιάτο με καβουροκροκέτες για να δοκιμάσει. Ο άνδρας τουρίστας εξεπλάγη επειδή οι καβουροκροκέτες εδώ ήταν γενναιόδωρα γεμιστές, σφιχτές και αρκετά μεγάλες.

«Στο εξωτερικό, τα εστιατόρια μπορεί να σερβίρουν ένα μεγάλο πιάτο με καβουροκροκέτες, αλλά το καβούρι στο εσωτερικό είναι μικροσκοπικό και μπορεί να κοστίσει έως και 17 δολάρια. Εν τω μεταξύ, εδώ, ένα πιάτο με καβουροκροκέτες γεμιστές με γαρίδες, καβούρι, κρέας και μερικά μυρωδικά είναι απίστευτα φθηνό», είπε ο Sonny Side.

Ο Sonny Side είναι ένας δημοφιλής Αμερικανός vlogger, ιδιοκτήτης του καναλιού More Best Ever Food Review Show στο YouTube με 11 εκατομμύρια ακόλουθους. Με αστείρευτο πάθος για το φαγητό, μοιράζεται συχνά τις εμπειρίες του απολαμβάνοντας μοναδικά πιάτα από πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο . Ο Sonny είναι ιδιαίτερα ενθουσιασμένος με την πλούσια και ποικίλη κουζίνα του Βιετνάμ, με πολλά νόστιμα πιάτα όπως bun cha, pho, banh canh, bun oc και άλλα.

Πηγή: https://thoidai.com.vn/khach-tay-uong-can-bat-nuoc-mam-khi-lan-dau-thu-bun-cha-viet-nam-210221.html