Ανακαλύψτε την ιταλική κουζίνα σε ένα ξεχωριστό πάρτι στην πόλη Χο Τσι Μινχ

Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε πρόσφατα σε ξενοδοχείο στην Περιοχή 1 (HCMC), στο πλαίσιο της 8ης Εβδομάδας Ιταλικής Κουζίνας με θέμα «Απολαύστε την ιταλική κουζίνα: Υπέροχες γεύσεις με υγιεινά συστατικά» που πραγματοποιείται από τις 13 έως τις 19 Νοεμβρίου.

Στην εκδήλωση παρευρέθηκαν ο Γενικός Πρόξενος της Ιταλίας Ενρίκο Παντούλα και η Πρόεδρος του Προξενικού Συλλόγου της πόλης Χο Τσι Μινχ, κα Μιλένα Παντούλα, καθώς και πολλοί ειδικοί καλεσμένοι του πάρτι.

Ο Ιταλός Γενικός Πρόξενος Ενρίκο Παντούλα μίλησε στην εκδήλωση, παρουσιάζοντας την ιταλική κουζίνα και μιλώντας για το βιβλίο «Ιστορία της Ιταλικής Κουζίνας σε Εικόνες» της Ιταλικής Ακαδημίας Μαγειρικής.

Το πάρτι «Σεφ και Διασημότητες» είναι η εκδήλωση λήξης της Εβδομάδας Ιταλικής Κουζίνας στο Βιετνάμ φέτος, προσκαλώντας άτομα με επιρροή στο Βιετνάμ και Ιταλούς σεφ να συμμετάσχουν στην μαγειρική επίδειξη. Τα πιάτα παρουσιάζονται και παρασκευάζονται απευθείας υπό την επίβλεψη των καλεσμένων.

Η Εβδομάδα Ιταλικής Κουζίνας είναι μια ετήσια εκδήλωση που τιμά την ιταλική κουλτούρα μέσα από τη γαστρονομική της κληρονομιά, με τη συμμετοχή του διπλωματικού δικτύου της Ιταλίας σε όλο τον κόσμο. Η πρωτοβουλία συνδυάζει αξίες όπως η φιλικότητα και η βιωσιμότητα, οι οποίες βρίσκονται στον πυρήνα της ιταλικής γαστρονομικής κουλτούρας.

Το πάρτι «Σεφ και Διασημότητες» είναι η εκδήλωση που κλείνει την εβδομάδα του τρέχοντος έτους προσκαλώντας σημαντικούς Βιετναμέζους και Ιταλούς σεφ να συμμετάσχουν στην μαγειρική εκπομπή, παρουσιάζοντας στο κοινό μερικά τυπικά ιταλικά πιάτα, ως έναν τρόπο περαιτέρω προώθησης της ιταλικής κουζίνας στο Βιετνάμ.

Υπό την καθοδήγηση των σεφ, οι επισκέπτες δοκίμασαν με ενθουσιασμό ιταλικά πιάτα.

Σύμφωνα με τον Ιταλό Γενικό Πρόξενο Ενρίκο Παντούλα, η ιταλική κουζίνα φημίζεται για τη χρήση τοπικών εποχιακών υλικών, τα οποία παρασκευάζονται επιδέξια με εμπειρία που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά.

Η φετινή Εβδομάδα Ιταλικής Διατροφής επικεντρώνεται στη σύνδεση μεταξύ φαγητού, αθλητισμού και υγείας, προωθώντας τη μεσογειακή διατροφή όχι μόνο ως την επιτομή του ιταλικού πολιτισμού αλλά και ως πρότυπο για έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Από το Vitello Tonnato, ένα τυπικό ιταλικό πιάτο με μοσχαρίσιο μπούτι, σάλτσα τόνου σε κρέμα και μερικές τραγανές κάπαρες πασπαλισμένες από πάνω για να δημιουργήσουν έναν τέλειο συνδυασμό, μέχρι το Fregula Sarda Al Ragù Di Pesce, Gambero Rosso (ζυμαρικά Fregula Sarda που σερβίρονται με θαλασσινά στιφάδο και κόκκινες γαρίδες), που παρουσιάστηκε στους καλεσμένους του πάρτι...

Σύμφωνα με το Γενικό Προξενείο της Ιταλίας στην πόλη Χο Τσι Μινχ, αυτή είναι επίσης μια ευκαιρία να υποστηριχθεί η ένταξη της ιταλικής κουζίνας στον κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO, προωθώντας τις πολιτιστικές αξίες που συνδέονται με τα έθιμα, τις πρακτικές και τη βιοποικιλότητα της ιταλικής κουζίνας.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/kham-pha-am-thuc-y-trong-bua-tiec-dac-biet-o-tphcm-185231120135233321.htm