Ξεκινώντας μια επιχείρηση από την καλλιέργεια ασφαλών βιολογικών λαχανικών

Αντιμέτωποι με την αυξανόμενη ζήτηση για διατροφική ποιότητα και ασφάλεια των τροφίμων από τους πελάτες, ο κ. Vu Van Thanh και η σύζυγός του, κα. Le Thi Huong, στον Άμλετ 2, στην κοινότητα Giao Yen (Giao Thuy), ήταν αποφασισμένοι να ξεκινήσουν μια επιχείρηση στην πόλη τους ιδρύοντας τον Συνεταιρισμό Βιολογικών Λαχανικών TH Giao Yen, ο οποίος ειδικεύεται στην καλλιέργεια και την προμήθεια καθαρών λαχανικών που πληρούν τα βιολογικά πρότυπα, ανοίγοντας μια νέα κατεύθυνση για την τοπική παραγωγή λαχανικών.

Έλεγχος του ρυθμού ανάπτυξης και εξέλιξης των λαχανικών σε θερμοκήπια στον Συνεταιρισμό Βιολογικών Λαχανικών TH Giao Yen (Giao Thuy).

Ο κ. Vu Van Thanh, Διευθυντής του Συνεταιρισμού, δήλωσε: «Για περισσότερα από 10 χρόνια που ζούμε και εργαζόμαστε στο Ανόι , η οικογένειά μου έχει αντιμετωπίσει πολλά περιστατικά με βρώμικα τρόφιμα, όχι μόνο κοινές ασθένειες όπως στομαχόπονο, πεπτικές διαταραχές, κνίδωση... ακόμη και η σύζυγός μου και εγώ έπρεπε να νοσηλευτούμε λόγω δηλητηρίασης από βρώμικα τρόφιμα. Για να προστατεύσω τον εαυτό μου και την οικογένειά μου από τον φόβο των βρώμικων τροφών, έχω ερευνήσει και μελετήσει μοντέλα παραγωγής λαχανικών υψηλής τεχνολογίας που πληρούν τα ιαπωνικά βιολογικά πρότυπα». Μετά από πολλά χρόνια μάθησης, με την προσοχή, την ενθάρρυνση και τη διευκόλυνση της Επιτροπής του Κόμματος και των τοπικών αρχών, ο κ. Vu Van Thanh και 5 άλλοι αδελφοί και αδελφές με το ίδιο πάθος και αποφασιστικότητα επένδυσαν στο μοντέλο ακριβώς στον κήπο των 2.000 τ.μ. στο σπίτι τους, με την επιθυμία να φέρουν τα καλύτερης ποιότητας ασφαλή φυτικά προϊόντα σε κάθε σπίτι. Μέχρι σήμερα, η περιοχή παραγωγής έχει επεκταθεί σε σχεδόν 10.000 τ.μ. στην κοινότητα Giao Yen.

Ο κ. Vu Van Thanh πρόσθεσε: «Με τη φιλοσοφία της «Προέλευσης της Ευτυχίας», ο Συνεταιρισμός όχι μόνο καλλιεργεί βιολογικούς σπόρους λαχανικών, αλλά θέλει επίσης να σπείρει την πίστη σε μια υγιή και βιώσιμη ζωή μέσω των βιολογικών λαχανικών προϊόντων του Συνεταιρισμού». Με αυτό κατά νου, αυτός και οι συνάδελφοί του ξεκίνησαν την καλλιέργεια βιολογικών λαχανικών, η TH Giao Yen βιολογικά λαχανικά χρησιμοποιώντας ασφαλείς και σύγχρονες μεθόδους, όπως η κατασκευή θερμοκηπίων, η χρήση οργανικών λιπασμάτων που εισάγονται από την Ολλανδία και την Ιαπωνία, και ασφαλή γεωργικά μέτρα για την προστασία των καλλιεργειών. Αμέσως μετά την ίδρυσή του, ο Συνεταιρισμός άρχισε αμέσως να επενδύει σε εγκαταστάσεις, κατασκευάζοντας θερμοκήπια εμβαδού ^180m2 /κατοικία, με συνολική αξία επένδυσης άνω των 2,6 δισεκατομμυρίων VND. Σύμφωνα με το σχέδιο, κάθε θερμοκήπιο καλύπτεται με νάιλον στέγη για να αντέχει σε σκληρές καιρικές συνθήκες. Το υπόλοιπο μέρος του θερμοκηπίου έχει σχεδιαστεί για να αποτρέπει όλα τα επιβλαβή έντομα, έτσι ώστε τα φυτικά προϊόντα να είναι εντελώς απαλλαγμένα από παράσιτα και μούχλα από το έδαφος. Όλα τα θερμοκήπια είναι εξοπλισμένα με κλειστό αυτόματο σύστημα άρδευσης. Ο Συνεταιρισμός Βιολογικών Λαχανικών TH Giao Yen είναι περήφανος που είναι μια από τις κορυφαίες μονάδες στην επαρχία Nam Dinh, εφαρμόζοντας το μοντέλο καλλιέργειας λαχανικών σε θερμοκήπια σύμφωνα με τη σύγχρονη ιαπωνική τεχνολογία, σε συνδυασμό με την παραδοσιακή γεωργική εμπειρία, δημιουργώντας τυποποιημένα βιολογικά προϊόντα, όχι μόνο νόστιμα αλλά και καλά για την υγεία. Όλο το νερό άρδευσης φιλτράρεται μέσω του προηγμένου συστήματος φιλτραρίσματος Htech, απομακρύνοντας πλήρως τις ακαθαρσίες και τις τοξικές χημικές ουσίες, ενώ προσθέτει αλκαλικά ιόντα στο νερό, ωφέλιμα για τα λαχανικά και την υγεία.

Η κα Le Thi Huong, διευθύντρια παραγωγής, δήλωσε: «Τα λαχανικά φροντίζονται προσεκτικά σε κάθε παρτέρι κάθε μέρα, εξασφαλίζοντας επαρκές και σωστό πότισμα, χωρίς τη χρήση χημικών ουσιών που είναι επιβλαβείς για το έδαφος ή το περιβάλλον. Συγκεκριμένα, ο Συνεταιρισμός χρησιμοποιεί μόνο οργανικά λιπάσματα που εισάγονται από την Ιαπωνία, την Ολλανδία και το Βέλγιο. Αυτά τα οργανικά λιπάσματα δεν είναι μόνο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, αλλά και ασφαλή, βοηθώντας τα φυτά να αναπτυχθούν φυσικά και να διατηρήσουν την καθαρή τους γεύση. Τα μέλη του συνεταιρισμού ερευνούν και επιλέγουν κατάλληλες ποικιλίες λαχανικών που είναι πολύτιμες για την υγεία και έχουν σύντομο χρόνο ανάπτυξης για να δημιουργήσουν ανανέωση γης. Συνεπώς, κατά μέσο όρο, κάθε παρτίδα σιναπιού Χονγκ Κονγκ, γλυκού σιναπιού, κίτρινου σιναπιού, σπανακιού, βερίκοκου, σπανακιού νερού, αμάρανθου, σπανακιού Malabar, κινέζικου λάχανου και χρυσάνθεμου θα συλλεχθεί σε μόλις 20-25 ημέρες. Επί του παρόντος, η διαδικασία παραγωγής, από την καλλιέργεια του εδάφους, τη σπορά των σπόρων, τη φροντίδα και τη συγκομιδή, ακολουθεί τα κριτήρια «6 όχι»: Καμία χρήση φυτοφαρμάκων και ζιζανιοκτόνων· δεν καλλιεργούνται σε έδαφος και νερό μολυσμένο με γεωργικά χημικά· δεν χρησιμοποιούν διεγερτικά ανάπτυξης· δεν χρησιμοποιούν χημικά λιπάσματα· δεν χρησιμοποιούν γενετικά τροποποιημένες ποικιλίες· δεν χρησιμοποιούν συντηρητικά». Επιπλέον, οι εργαζόμενοι καθοδηγούνται επίσης στη διαδικασία συγκομιδής και συσκευασίας, διασφαλίζοντας ότι τα προϊόντα που φτάνουν στους καταναλωτές δεν επηρεάζονται. Η ποιότητα των προϊόντων, από την παραγωγή έως τη συγκομιδή, δειγματίζεται τυχαία από το συμβαλλόμενο μέρος, ελέγχεται για δείκτες ασφαλείας πριν εισαχθεί και παραδοθεί σε πελάτες στο Ανόι, σε σούπερ μάρκετ καθαρών γεωργικών προϊόντων και σε τοπικούς πελάτες.

Αυτή τη στιγμή, ο Συνεταιρισμός έχει δημιουργήσει ένα ισχυρό σύστημα κατανάλωσης προϊόντων στο Ανόι με 5 διεθνή εστιατόρια και ξενοδοχεία, μια σειρά από διεθνή σχολεία και 400 τακτικούς πελάτες. Επιπλέον, μέσω των βιολογικών, ασφαλών λαχανικών προϊόντων του TH Giao Yen, η ευαισθητοποίηση των κατοίκων της περιοχής για την προστασία του γεωργικού περιβάλλοντος και τα καθαρά, ασφαλή τρόφιμα για την υγεία των καταναλωτών έχει αυξηθεί σημαντικά. Πολλοί άνθρωποι έχουν έρθει να τον επισκεφθούν και να μάθουν για τα βιολογικά λιπάσματα, τη διαδικασία φροντίδας των φυτών χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων, της οικογένειας του κ. Thanh, ενώ παράλληλα έχουν βιώσει τα καθαρά βιολογικά λαχανικά προϊόντα του Συνεταιρισμού. Ο κ. Thanh δήλωσε: «Όλοι είναι πολύ εντυπωσιασμένοι με την ποιότητα και τη φρεσκάδα των βιολογικών λαχανικών του συνεταιρισμού. Είναι πολύ καλύτερα από τα παραδοσιακά λαχανικά που κυκλοφορούν σήμερα στην αγορά. Κάθε φορά που βλέπουμε τα φρεσκοκομμένα πράσινα τσαμπιά λαχανικών να καλωσορίζονται από όλους, είμαστε πολύ περήφανοι για τα αποτελέσματα της εργασίας μας και πιστεύουμε ότι έχουμε επιλέξει το σωστό δρόμο. Στο εγγύς μέλλον, ο συνεταιρισμός σχεδιάζει να συντονιστεί με τις αρχές για την ανάπτυξη ενός έργου για την κατασκευή μιας ασφαλούς περιοχής καλλιέργειας βιολογικών λαχανικών 2-3 εκταρίων, ώστε να καλυφθεί η ζήτηση της αγοράς. Θα αναπτύξουμε ένα βιωματικό μοντέλο οικοτουρισμού για τους μαθητές, ώστε να συμβάλουμε στην ευαισθητοποίηση από μικρή ηλικία σχετικά με το ζήτημα ενός ασφαλούς περιβάλλοντος και καθαρών τροφίμων για αυτούς».

Με κοφτερό μυαλό και μεθοδική συνεργασία στην παραγωγή, στο μέλλον, ο Συνεταιρισμός Βιολογικών Λαχανικών TH Giao Yen θα συνεχίσει να διατηρεί και να επεκτείνει το μοντέλο, μεταφέροντας τεχνολογία σε μεγάλο αριθμό ανθρώπων εντός και εκτός της περιοχής. Πρώτον, να παρέχει καθαρά φυτικά προϊόντα για τις δικές τους οικογένειες και την κοινωνία. Να προωθήσει τους ανθρώπους να μετατρέψουν τις παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας, λόγω της υπερβολικής χρήσης χημικών ουσιών και φυτοφαρμάκων, που επηρεάζουν άμεσα την υγεία των χρηστών και των παραγωγών, σε μια καθαρή, ασφαλή γεωργία, προστατεύοντας τη δημόσια υγεία.

Άρθρο και φωτογραφίες: Ντουκ Τόαν

Πηγή: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202504/khoi-nghieptu-trong-rau-an-toan-huu-co-8fe00c8/