Συνδέσεις στην πτηνοτροφία και την πτηνοτροφία ωοτοκίας

Μεγάλης κλίμακας πτηνοτροφία στον Συνεταιρισμό Πουλερικών Αυγών Cam Dong.

Άφθονη προσφορά

Σύμφωνα με το Τμήμα Αλιείας, Κτηνοτροφίας και Κτηνιατρικής του Χάι Φονγκ , η πόλη μετά τη συγχώνευση διαθέτει 3.890 κτηνοτροφικές μονάδες, συμπεριλαμβανομένων 2.878 πτηνοτροφικών μονάδων με 48.000 νοικοκυριά. Η πόλη διαθέτει 12 συγκεντρωμένες κτηνοτροφικές περιοχές, μερικές από τις οποίες ειδικεύονται στην εκτροφή πουλερικών και υδρόβιων πτηνών που ωοτοκούν στις κοινότητες Μάο Ντιέν, Αν Φονγκ, Καμ Γκιανγκ, Τσαν Χουνγκ, Κιέν Χουνγκ...

Κάθε χρόνο, οι αγρότες της πόλης μπορούν να προμηθεύουν την αγορά με περίπου 950 εκατομμύρια αυγά, όχι μόνο καλύπτοντας τις καταναλωτικές ανάγκες της πόλης αλλά και τροφοδοτώντας πολλές γειτονικές περιοχές.

Η κοινότητα Μάο Ντιέν διαθέτει τη μεγαλύτερη φάρμα παραγωγής αυγών στο δυτικό τμήμα της πόλης. Ο κ. Ντάο Χουού Τουάν, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Αυγών Πουλερικών Cam Dong, δήλωσε ότι ο Συνεταιρισμός διαθέτει 4 φάρμες ωοτοκίας, τροφοδοτώντας την αγορά με περίπου 30.000 αυγά κάθε μέρα. Τα προϊόντα καταναλώνονται σε πολλά καταστήματα χονδρικής και λιανικής πώλησης στο δυτικό τμήμα της πόλης. Για να πραγματοποιήσει παραγωγή μεγάλης κλίμακας, ο Συνεταιρισμός επένδυσε σχεδόν 20 δισεκατομμύρια VND για την κατασκευή ενός ημιαυτόματου συστήματος αχυρώνα κλειστού βρόχου...

Η περιοχή πτηνοτροφίας στην κοινότητα Chan Hung, όπου ωοτοκούν πτηνά, είναι διάσημη στο ανατολικό τμήμα της πόλης για την ποιότητα των αυγών πάπιας, τα οποία εκτιμώνται ιδιαίτερα και προτιμώνται από τους καταναλωτές. Εκτός από πολλές μεγάλες φάρμες με δεκάδες χιλιάδες πάπιες, η κοινότητα διαθέτει επίσης σχεδόν 100 νοικοκυριά που εκτρέφουν πάπιες ωοτοκίας, με αριθμό 500 ή περισσότερων πάπιων ανά νοικοκυριό.

Αυτή η περιοχή έχει παράκτια νερά και οι πάπιες εκτρέφονται με ημιβιομηχανικό τρόπο, επομένως η ποιότητα των αυγών είναι αρωματική και νόστιμη. Τα προϊόντα αυγών πάπιας της περιοχής αναπαραγωγής υδρόβιων πτηνών της κοινότητας Chan Hung αναγνωρίζονται ως προϊόντα OCOP 3 αστέρων.

Ανοιχτή κατεύθυνση κατανάλωσης

Παρόλο που η προσφορά είναι μεγάλη και η ποιότητα των αυγών σε ορισμένες περιοχές έχει επιβεβαιώσει τη θέση τους στην αγορά, σύμφωνα με πολλούς κτηνοτρόφους, η κατανάλωση εξακολουθεί να είναι δύσκολη, οι τιμές των αυγών κυμαίνονται, με αποτέλεσμα ορισμένα νοικοκυριά να αποθαρρύνονται.

Η κα. Nguyen Thi Mai από το χωριό Ngoc Lau (κοινότητα Cam Giang) δήλωσε ότι τα τελευταία 10 χρόνια, η οικογένειά της εκτρέφει τακτικά 20.000 κοτόπουλα που γεννούν αυγά. Τα προηγούμενα χρόνια, η εκτροφή κοτόπουλων ήταν κερδοφόρα επειδή η αγορά ήταν αρκετά σταθερή. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, οι τιμές των αυγών έχουν παρουσιάσει διακυμάνσεις, με περιόδους συνεχούς απότομης πτώσης, με αποτέλεσμα οι αγρότες να μην έχουν κανένα κέρδος, ακόμη και να πρέπει να αντισταθμίσουν τις απώλειες για να διατηρήσουν το κοπάδι, περιμένοντας να σταθεροποιηθεί ξανά η αγορά.

Ο Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικής Παραγωγής και Υπηρεσιών Chieu Vien στην κοινότητα Chan Hung, Nguyen Van Chieu, δήλωσε ότι από το 2024 μέχρι σήμερα, τα περισσότερα αγροκτήματα, ράντσα και νοικοκυριά παραγωγής αυγών πουλερικών στην περιοχή αντιμετώπισαν δυσκολίες λόγω των χαμηλών τιμών των αυγών και των ασταθών αγορών κατανάλωσης. Το 2024, οι τιμές των αυγών μειώθηκαν απότομα και διήρκεσαν για μεγάλο χρονικό διάστημα, πολλά αγροτικά νοικοκυριά δεν μπορούσαν να πουλήσουν τα προϊόντα τους, με αποτέλεσμα να σταματήσουν προσωρινά την εκτροφή ζώων, και ορισμένα νοικοκυριά μείωσαν τα κοπάδια τους. Πρόσφατα, οι τιμές των αυγών έχουν σταθεροποιηθεί ξανά, αλλά πολλοί αγρότες δεν μπόρεσαν να αντισταθμίσουν τις απώλειες που προκλήθηκαν από τις χαμηλές τιμές των αυγών που διήρκεσαν καθ' όλη τη διάρκεια του 2024...

Σύμφωνα με τον Nguyen Manh Hung, Αναπληρωτή Προϊστάμενο του Τμήματος Αλιείας, Κτηνοτροφίας και Κτηνιατρικής του Hai Phong, η προσφορά αυγών πουλερικών και υδρόβιων πτηνών στην πόλη είναι αυτή τη στιγμή αρκετά άφθονη. Ωστόσο, οι παραγωγοί δεν είναι ιδιαίτερα ευαίσθητοι στην αγορά, γεγονός που μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε μια κατάσταση όπου η προσφορά υπερβαίνει τη ζήτηση και τα προϊόντα είναι δύσκολο να καταναλωθούν.

Σε ορισμένες περιοχές, οι μικροί παραγωγοί δεν έχουν ακόμη δημιουργήσει μια επωνυμία ή προϊόντα OCOP, επομένως τα καταναλώνουν κυρίως σε παραδοσιακές αγορές και έχουν ελάχιστες ευκαιρίες να τα διακινήσουν σε συστήματα σούπερ μάρκετ, ασφαλή καταστήματα γεωργικών προϊόντων και τροφίμων... Τα περισσότερα κτηνοτροφικά νοικοκυριά δεν έχουν ακόμη συνδεθεί στην παραγωγή για να συνεργαστούν για να ξεπεράσουν τις δυσκολίες όταν οι τιμές των αυγών στην αγορά είναι ασταθείς.

Για την άρση των δυσκολιών για τους εκτροφείς πουλερικών και υδρόβιων πτηνών, ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων του Χάι Φονγκ, Κάο Ταν Χουγιέν, δήλωσε: Είναι απαραίτητο να προωθηθεί η εικόνα και το εμπορικό σήμα των ποιοτικών, ασφαλών αυγών πουλερικών και υδρόβιων πτηνών στην αγορά του Χάι Φονγκ, καθώς και να προωθηθεί το εμπόριο σε γειτονικές περιοχές.

Η σύνδεση συνεταιρισμών, κτηνοτροφικών μονάδων με σούπερ μάρκετ, αλυσίδες διανομής, εστιατόρια, μονάδες επεξεργασίας κ.λπ. για τη διαμόρφωση συμβάσεων βιώσιμης κατανάλωσης είναι απαραίτητη. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να προωθηθεί η εφαρμογή της ψηφιακής τεχνολογίας στην προώθηση, την ιχνηλασιμότητα, την κατανάλωση μέσω ηλεκτρονικού εμπορίου και διαδικτυακών πωλήσεων, με στόχο την επέκταση της αγοράς, την αύξηση της αξίας και την βιώσιμη ανάπτυξη.

ΧΟΥΟΝΓΚ ΑΝ

Πηγή: https://baohaiphong.vn/lien-ket-trong-c-han-nuoi-gia-cam-thuy-cam-de-trung-523727.html