Ευέλικτη παραγωγή κατά την περίοδο των πλημμυρών

Η περίοδος των πλημμυρών στο Δέλτα του Μεκόνγκ θεωρείται δύσκολη περίοδος για την αγροτική παραγωγή, ειδικά στις περιοχές με χαμηλό υψόμετρο. Ωστόσο, αντί να παραμείνουν παθητικοί απέναντι στη φύση, πολλοί αγρότες στην πόλη Καν Το έχουν αλλάξει με τόλμη τις μεθόδους παραγωγής τους, εφαρμόζοντας με ευελιξία «φιλικά προς τη φύση» μοντέλα που ελαχιστοποιούν τους κινδύνους και αποφέρουν σταθερό εισόδημα.

Αύξηση εισοδήματος από υδρόβια φυτά

Στις κοινότητες Hoa An, Phung Hiep και Phuong Binh της πόλης Can Tho , τα τελευταία χρόνια, οι αγρότες εδώ έχουν εγκαταλείψει τη συνήθεια της παραγωγής ρυζιού στην τρίτη καλλιέργεια και έχουν στραφεί σε μοντέλα καλλιέργειας και κτηνοτροφίας κατάλληλα για φυσικές συνθήκες. Ένα τυπικό παράδειγμα είναι το νοικοκυριό του κ. Vu Thai Hoa στο Hamlet 1, στην κοινότητα Hoa An, σε μια έκταση άνω των 1,1 εκταρίων πεδινών ρυζιών. Ο κ. Hoa παράγει μόνο την καλλιέργεια ρυζιού χειμώνα-άνοιξη, ενώ η υπόλοιπη καλλιέργεια μετατρέπεται σε καλλιέργεια λωτού σε συνδυασμό με ιχθυοκαλλιέργεια.

Ο κ. Hoa μοιράστηκε: «Η παραγωγή ρυζιού το φθινόπωρο-χειμώνα συχνά αντιμετωπίζει κινδύνους λόγω καταιγίδων, υψηλού κόστους λιπασμάτων και χαμηλών κερδών. Εν τω μεταξύ, τα φυτά λωτού προσαρμόζονται καλά σε πλημμυρισμένα περιβάλλοντα, απαιτούν λιγότερη εργασία και παράγουν εισόδημα πολλές φορές υψηλότερο από την καλλιέργεια ρυζιού. Κατά μέσο όρο, ένα κιλό ρίζας λωτού πωλείται σε τιμή 3-5 φορές υψηλότερη από ένα κιλό ρυζιού ανάλογα με την εποχή, επομένως η απόδοση είναι αρκετά υψηλή κατά την περίοδο των πλημμυρών».

Στην πραγματικότητα, η μετατροπή από την καλλιέργεια ρυζιού στην τρίτη καλλιέργεια στην καλλιέργεια λωτού, καλτρόπου ή άλλων «φιλικών προς τη φύση» μοντέλων ανοίγει μια νέα κατεύθυνση για τους αγρότες στο Δέλτα του Μεκόνγκ, συμπεριλαμβανομένης της πόλης Καν Το. Όχι μόνο βοηθά στην αύξηση του εισοδήματος, αλλά αυτά τα μοντέλα συμβάλλουν επίσης στην ελαχιστοποίηση των κινδύνων στο πλαίσιο της ολοένα και πιο ακραίας κλιματικής αλλαγής. Στην τρέχουσα γεωργική εικόνα, η ευέλικτη παραγωγή σύμφωνα με τις φυσικές συνθήκες γίνεται σταδιακά μια αναπόφευκτη τάση. Όταν οι αγρότες γνωρίζουν πώς να επωφεληθούν από την περίοδο των πλημμυρών, όχι μόνο ξεπερνούν τις άμεσες δυσκολίες, αλλά και χτίζουν μια βιώσιμη, φιλική προς το περιβάλλον παραγωγή.

Ο κ. Nguyen Van Thang στην κοινότητα Vinh Thuan Dong, στην πόλη Can Tho, διαθέτει περισσότερα από 1 εκτάριο πεδινής γης που δεν καλλιεργεί ρύζι χειμερινό-ανοιξιάτικο, αλλά υδρόβια καλτρόπια και βρίσκεται τώρα στην περίοδο συγκομιδής. Τις τελευταίες ημέρες, οι έμποροι έχουν έρθει στα χωράφια για να αγοράσουν υδρόβια καλτρόπια στην τιμή των 10.000-12.000 VND/kg, και η τιμή λιανικής είναι 15.000 VND/kg.

Το χωράφι με τις προνύμφες του κ. Thang βρίσκεται σε περίοδο συγκομιδής, με εκτιμώμενο κέρδος περίπου 15 εκατομμυρίων VND/στρέμμα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου πλημμυρών. Φωτογραφία: HOAI THU

Σύμφωνα με τον κ. Thang, τα νεροκάστανα καλλιεργούνται εύκολα, με χαμηλό κόστος επένδυσης, κυρίως για να αποτραπεί η κατανάλωση των νεαρών φυτών από τα σαλιγκάρια του χρυσού μήλου. Όταν τα φυτά μεγαλώσουν, απλώς λιπάνετέ τα σωστά, ώστε να αναπτύσσονται καλά και να παράγουν κονδύλους τακτικά. Κατά μέσο όρο, χρειάζονται περίπου 3 μήνες από τη φύτευση έως τη συγκομιδή των νεροκάστανων. Ο χρόνος συγκομιδής συνήθως διαρκεί 2-3 μήνες, ανάλογα με τη φροντίδα. Με καλή φροντίδα, τα νεροκάστανα αναπτύσσονται καλά, η απόδοση θα φτάσει τους 1,5-1,8 τόνους/κόντρο. Με την τρέχουσα τιμή πώλησης, οι αγρότες έχουν κέρδος 10-15 εκατομμύρια VND/κόντρο.

Ο κ. Thang είπε: «Η καλλιέργεια νεροκάστανων δεν κοστίζει πολύ, αλλά απαιτεί προσπάθεια για να συλλέγονται νεροκάστανα κάθε μέρα. Πρόκειται για ένα είδος καλλιέργειας που δεν ανησυχεί για πλημμύρες όπως άλλες καλλιέργειες, αλλά ανησυχεί μόνο για παράσιτα και σαλιγκάρια που θα φάνε τα σπορόφυτα. Με τα αποτελέσματα, η οικογένεια σχεδιάζει να επεκτείνει την περιοχή και να εξετάσει το ενδεχόμενο καλλιέργειας νεροκάστανων εκτός εποχής, καθώς και να πολλαπλασιάσει τα νεροκάστανα για να τα πουλήσει για να αυξήσει το εισόδημα».

Οφέλη από την ιχθυοκαλλιέργεια σε ορυζώνες

Πολλοί αγρότες στις κοινότητες Phuong Binh και Hiep Hung, καθώς και στην πόλη Can Tho, όχι μόνο καλλιεργούν λωτό και υδρόβια φυτά, αλλά επιλέγουν και την εκτροφή ψαριών αντί για ρύζι χειμώνα-άνοιξης (3η καλλιέργεια). Πρόκειται για περιοχές χαμηλού υψομέτρου, που συχνά πλημμυρίζουν νωρίς και αποστραγγίζονται αργά, κάτι που ευνοεί την υδατοκαλλιέργεια.

Η κα. Pham Thi Bay στην κοινότητα Phuong Binh ασχολείται με το μοντέλο ιχθυοκαλλιέργειας σε ορυζώνες για περισσότερα από δέκα χρόνια. Μετά τη συγκομιδή της καλοκαιρινής-φθινοπωρινής καλλιέργειας ρυζιού, ενισχύει το ανάχωμα και απελευθερώνει κυπρίνους και ασημένιους κυπρίνους σε περίπου 4 εκτάρια ορυζώνων. Εκμεταλλευόμενη τις φυσικές πηγές τροφής κατά την περίοδο των πλημμυρών, κάθε καλλιέργεια συλλέγει 600-700 κιλά ψαριών, αποκομίζοντας κέρδος περίπου 4-5 εκατομμυρίων VND, αρκετά χρήματα για να αγοράσει λίπασμα για να φυτέψει την επόμενη χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια ρυζιού.

Σύμφωνα με πολλούς αγρότες, η εκτροφή ψαριών σε ορυζώνες κατά την περίοδο των πλημμυρών είναι χαμηλού κόστους αλλά αποφέρει μακροπρόθεσμα οφέλη. Τα ψάρια βοηθούν στη βελτίωση του εδάφους, αυξάνουν τη γονιμότητα χάρη στις προσχώσεις και ταυτόχρονα, τα ψάρια τρώνε φύκια και φλοιούς ρυζιού, περιορίζοντας τα ζιζάνια. Χάρη σε αυτό, οι αγρότες μειώνουν το κόστος των λιπασμάτων και των φυτοφαρμάκων, περιορίζουν τη ρύπανση του περιβάλλοντος και αυξάνουν την παραγωγικότητα του ρυζιού στην επόμενη καλλιέργεια. Ο κ. Le Van Nghia στην κοινότητα Phuong Binh επιβεβαίωσε: «Η εκτροφή ψαριών σε ορυζώνες όχι μόνο αποφέρει χρήματα, αλλά και χαλαρώνει το έδαφος, μειώνει τα λιπάσματα και τα φυτοφάρμακα, χάρη στα οποία η χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια ρυζιού είναι πιο παραγωγική και οι αγρότες έχουν μεγαλύτερο κέρδος».

Αγρότες στην κοινότητα Vi Thanh 1, στην πόλη Can Tho, ψαρεύουν από ορυζώνες. Φωτογραφία: HOAI THU

Σύμφωνα με το Τμήμα Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Καν Το, το μοντέλο 2 καλλιεργειών ρυζιού - 1 καλλιέργεια λαχανικών, 2 καλλιεργειών ρυζιού - 1 καλλιέργεια ψαριών φέρνει αυτή τη στιγμή πρακτικά αποτελέσματα, συμπεριλαμβανομένου του μοντέλου γεωργίας κατά την περίοδο των πλημμυρών, όπως η καλλιέργεια υδρόβιου καλτρόπου, η καλλιέργεια λωτού, η καλλιέργεια υδρόβιας μιμόζας στα χωράφια ή η εκτροφή ψαριών στα χωράφια. Στο μέλλον, οι αγρότες μπορούν να εφαρμόσουν και να αναπαράγουν το μοντέλο 1 καλλιέργειας ρυζιού - 1 υδρόβιου καλτρόπου - 1 καλλιέργεια ψαριών (καλλιέργεια χειμώνα-άνοιξη για την καλλιέργεια ρυζιού, καλλιέργεια καλοκαιριού-φθινοπώρου για την καλλιέργεια υδρόβιου καλτρόπου, νερό πλημμύρας για την εκτροφή ψαριών στα χωράφια) ή να καλλιεργήσουν 1 καλλιέργεια ρυζιού - 1 υδρόβιο καλτρόπου ή να συνδυάσουν το μοντέλο υδρόβιου καλτρόπου - ψαριού - μαύρου σαλιγκαριού μήλου για να επιτύχουν υψηλά κέρδη και να βοηθήσουν στην ανάπτυξη της οικογενειακής οικονομίας . Συγκεκριμένα, με το μοντέλο εκτροφής ψαριών σε ορυζώνες, κατά μέσο όρο, κάθε εκτάριο αγροτών εκτρέφει 20-30 κιλά γόνου ψαριού, σε συνδυασμό με φυσικά ψάρια γλυκού νερού, και όταν συλλέγεται, το κέρδος είναι 15-20 εκατομμύρια VND/εκτάριο χωρίς μεγάλο κόστος.

Η κα. Nguyen Thi Giang, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Can Tho, δήλωσε: «Προς το παρόν, το μοντέλο εκτροφής ψαριών σε ορυζώνες έχει πολλά πρακτικά αποτελέσματα. Πρώτον, είναι χαμηλό, επειδή μετά τη συγκομιδή του καλοκαιρινού-φθινοπωρινού ρυζιού, οι αγρότες αγοράζουν γόνο ψαριού για να τον εκτρέφουν, τα ψάρια τρώνε φλοιούς ρυζιού, φύκια και φυτικά φύκια, επομένως οι αγρότες δεν χρειάζεται να ταΐζουν τα ψάρια, αλλά να τα φροντίζουν μόνο στα αρχικά στάδια, όταν τα ψάρια είναι ακόμα μικρά. Δεύτερον, όταν εκτρέφονται ψάρια αντί για την καλλιέργεια ρυζιού το φθινόπωρο-χειμώνα, αυτό βοηθά στην αποκοπή της πηγής παρασίτων και ασθενειών από τη μία καλλιέργεια στην άλλη. Τρίτον, η εκτροφή ψαριών βοηθά στη βελτίωση του εδάφους αρκετά καλά, καθιστώντας το έδαφος χαλαρό και επίπεδο, αφήνοντας μια μεγάλη ποσότητα λιπάσματος για την καλλιέργεια ρυζιού χειμώνα-άνοιξη, συμβάλλοντας στη μείωση της ποσότητας λιπάσματος, εξοικονομώντας κόστος. Αυτό το μοντέλο είναι πολύ κατάλληλο στις τρέχουσες συνθήκες παραγωγής για την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή. Το Υπουργείο Γεωργίας ενθαρρύνει τους αγρότες να το εφαρμόζουν σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο, αλλά πρέπει να έχουν κλειστά αναχώματα.

ΧΟΑΙ ΤΟ ΠΟΥ - ΝΤΟΥΙ ΚΑΝ

Πηγή: https://baocantho.com.vn/linh-hoat-san-xuat-trong-mua-nuoc-noi-a192260.html