Τα φθηνά φρούτα περιέχουν πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας, προστατεύουν την καρδιά, πρέπει να τα δοκιμάσετε

Τα φτερωτά φασόλια, επίσης γνωστά ως φασόλια με αστεροειδή φρούτα ή τετράγωνα φασόλια, είναι ποώδη φυτά που μπορούν να αναρριχηθούν. Αυτός ο τύπος φασολιού είναι ανοιχτό πράσινος, με τέσσερις πλευρές που μοιάζουν με τμήματα αστεροειδών φρούτων και οδοντωτές άκρες. Τα φτερωτά φασόλια καλλιεργούνται αρκετά συχνά στη Νοτιοανατολική Ασία.

Τα φτερωτά φασόλια είναι επίσης γνωστά ως φασόλια-αστέρια. (Φωτογραφία: Commonhealth)

Διατροφική σύνθεση

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA), 100 γραμμάρια φτερωτών φασολιών περιέχουν θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνη 29,65 γραμμάρια, υδατάνθρακες 41,7 γραμμάρια, φυτικές ίνες 25,9 γραμμάρια, ασβέστιο 440 χιλιοστόγραμμα, σίδηρο 13,44 χιλιοστόγραμμα, μαγνήσιο 179 χιλιοστόγραμμα, κάλιο 997 χιλιοστόγραμμα, φολικό οξύ 45 μικρογραμμάρια.

Χρήσεις των φτερωτών φασολιών

Παρακάτω είναι μερικά από τα οφέλη των φτερωτών φασολιών.

Παρέχει πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας

Τα φτερωτά φασόλια περιέχουν πολλή πρωτεΐνη, η οποία είναι απαραίτητη για τις γυναίκες μετά τον τοκετό. Επιπλέον, η πρωτεΐνη βοηθά επίσης στη διατήρηση της οστικής μάζας και μειώνει τον κίνδυνο καταγμάτων και οστεοπόρωσης, επομένως οι ηλικιωμένοι θα πρέπει επίσης να τρώνε τακτικά αυτό το φρούτο.

Χάστε βάρος, αποτρέψτε τη δυσκοιλιότητα

Τα φτερωτά φασόλια έχουν πολύ χαμηλές θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Εάν δυσκολεύεστε να βρείτε ένα μενού για απώλεια βάρους, σκεφτείτε να προσθέσετε φτερωτά φασόλια στη διατροφή σας για απώλεια βάρους. Οι φυτικές ίνες στα φτερωτά φασόλια βοηθούν επίσης στην προώθηση της κινητικότητας του εντέρου, βοηθώντας σας έτσι να περιορίσετε τη δυσκοιλιότητα.

Καλό για τα μάτια

Η βιταμίνη Α είναι μια από τις σημαντικές βιταμίνες για την υγεία των ματιών. Αυτή η βιταμίνη βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας του κερατοειδούς και βελτιώνει την όραση.

Τα φτερωτά φασόλια περιέχουν βιταμίνη Α και βιταμίνη Β1, οι οποίες είναι ευεργετικές για τα μάτια. Η τακτική κατανάλωση φτερωτών φασολιών θα βοηθήσει στην πρόληψη μιας σειράς οφθαλμικών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένου του καταρράκτη.

Βελτιώστε την αντίσταση

Τα θρεπτικά συστατικά στα φτερωτά φασόλια μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση της αντίστασης του οργανισμού, στη μείωση του κινδύνου μόλυνσης και στον περιορισμό των ασθενειών.

Καλό για έγκυες γυναίκες

Η φυσική περιεκτικότητα σε φολικό οξύ στα φτερωτά φασόλια είναι πολύ καλή για τις έγκυες γυναίκες, βοηθώντας στην ελαχιστοποίηση των ανωμαλιών του νευρικού σωλήνα στο έμβρυο. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε σίδηρο σε αυτό το φρούτο βοηθά επίσης στη μείωση του κινδύνου αναιμίας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Thu Hien (Πηγή: EDH)

Πηγή: https://vtcnews.vn/loai-qua-re-tien-chua-protein-chat-luong-cao-bao-ve-tim-mach-ban-nen-thu-ar911538.html