Άτομα που δεν πρέπει να τρώνε φτερωτά φασόλια

Τα οφέλη για την υγεία από τα φτερωτά φασόλια

Ένα άρθρο στην ιστοσελίδα του Γενικού Νοσοκομείου Medlatec, με ιατρική συμβουλή από τον Δρ. Duong Ngoc Van, αναφέρει ότι χάρη στην πλούσια θρεπτική του σύνθεση, το φτερωτό φασόλι έχει γίνει ένα αποτελεσματικό φάρμακο για τη θεραπεία πολλών διαφορετικών ασθενειών, και συγκεκριμένα:

Καλό για την υγεία των εγκύων γυναικών.

Οι άφθονες βιταμίνες και τα μέταλλα στα φτερωτά φασόλια είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του εμβρύου, ενισχύοντας τις γνωστικές ικανότητες και την ανάπτυξη του εγκεφάλου, και αποτρέποντας τον κίνδυνο γενετικών ανωμαλιών.

100 γραμμάρια φτερωτών φασολιών μπορούν να περιέχουν το 16,5% της ημερήσιας ανάγκης σε φυλλικό οξύ, μια ουσία που εμπλέκεται στην κυτταρική διαίρεση και τη σύνθεση DNA στο έμβρυο. Η πρωτεΐνη που παρέχεται από τα φτερωτά φασόλια βοηθά επίσης να διασφαλιστεί ότι τα μωρά λαμβάνουν μητρικό γάλα υψηλότερης ποιότητας.

Επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης και ενισχύει την ανοσία.

Τα φτερωτά φασόλια είναι μια εξαιρετικά πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, ιδιαίτερα βιταμίνης C – ενός απαραίτητου συστατικού που εμπλέκεται στο σχηματισμό κολλαγόνου και την αναγέννηση των συνδετικών ιστών, βοηθώντας στη διατήρηση της σφριγηλής και ελαστικής επιδερμίδας. Επιπλέον, η βιταμίνη C βοηθά στην ενίσχυση της ανοσίας του οργανισμού στην καταπολέμηση εξωτερικών παθογόνων παραγόντων.

Κατάλληλο για άτομα που προσπαθούν να χάσουν βάρος και να αποτρέψουν τη δυσκοιλιότητα.

Σύμφωνα με μελέτες, τα φτερωτά φασόλια είναι επίσης ένα λαχανικό χαμηλών θερμίδων και υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες. Η κατανάλωσή τους επιβραδύνει την απορρόφηση των λιπών και των σακχάρων, συμβάλλοντας έτσι στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας τα κατάλληλα για ασθενείς που είναι υπέρβαροι, έχουν δυσλιπιδαιμία ή διαβήτη.

Επιπλέον, επειδή οι φυτικές ίνες είναι αδιάλυτες, σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μειώνουν την λιγούρα, διεγείρουν το πεπτικό σύστημα και τις κινήσεις του εντέρου και αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα.

Η τέλεια εναλλακτική λύση αντί για ζωική πρωτεΐνη.

Όπως η σόγια και άλλα όσπρια, τα φτερωτά φασόλια περιέχουν αρκετή πρωτεΐνη για να καλύψουν τις ανάγκες του σώματος, καθιστώντας τα ιδανική επιλογή για χορτοφάγους που θέλουν να συμπληρώσουν την πρόσληψη πρωτεΐνης από μη ζωικές πηγές.

Τα φτερωτά φασόλια είναι καλά για την υγεία σας, αλλά δεν μπορούν να τα φάνε όλοι.

Υποστηρίζει τη θεραπεία του άσθματος.

Οι ασθενείς με χρόνιο άσθμα χρειάζονται τακτική λήψη συμπληρωμάτων μαγνησίου για τον έλεγχο των συμπτωμάτων τους. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα φτερωτά φασόλια είναι αρκετά πλούσια σε μαγνήσιο και η κατανάλωσή τους μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των οξέων κρίσεων άσθματος, στη χαλάρωση των βρογχικών μυών και στη ρύθμιση του ρυθμού αναπνοής.

Καλό για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, διαβήτη και καρδιαγγειακά νοσήματα.

Το κάλιο στα φτερωτά φασόλια βοηθά στη σταθεροποίηση του καρδιακού ρυθμού, στη μείωση της οξείδωσης των αιμοφόρων αγγείων, στην ελαχιστοποίηση της κακής χοληστερόλης, στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης, στην προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος από τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και ισχαιμίας του μυοκαρδίου, στη ρύθμιση της ινσουλίνης, στην υποστήριξη του μεταβολισμού της γλυκόζης και στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Στην Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική, αυτό το λαχανικό θεωρείται ότι έχει δροσιστική φύση, γλυκιά γεύση και είναι θρεπτικό, βοηθώντας στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της δυσπεψίας και του φουσκώματος.

Άτομα που δεν πρέπει να τρώνε φτερωτά φασόλια

Αν και τα φτερωτά φασόλια είναι πολύ καλά για την υγεία, όπως κάθε άλλη τροφή ή φάρμακο, δεν πρέπει να τα καταναλώνετε υπερβολικά. Σύμφωνα με την εφημερίδα Health & Life, ο Δρ. Vu Duy Thanh δήλωσε ότι τα ακόλουθα άτομα δεν πρέπει να καταναλώνουν φτερωτά φασόλια:

- Άτομα με ουρολοίμωξη που προκαλείται από οξαλικό οξύ δεν πρέπει να χρησιμοποιούν αυτό το προϊόν, επειδή μπορεί να προκαλέσει αύξηση του μεγέθους των λίθων.

Άτομα με ιστορικό αλλεργιών στα φτερωτά φασόλια δεν πρέπει να χρησιμοποιούν αυτό το προϊόν.

- Τα άτομα με ουρική αρθρίτιδα δεν πρέπει να καταναλώνουν φτερωτά φασόλια, καθώς η κατάστασή τους μπορεί να επιδεινωθεί.

Thanh Thanh (Μεταγλωττισμένο)

Πηγή: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-dau-rong-ar911157.html