Ελάχιστα γνωστά οφέλη της πρωτεΐνης για την υγεία των οστών

Το πιο σημαντικό θρεπτικό συστατικό για τα οστά είναι το ασβέστιο. Το ασβέστιο πρέπει να συνδυάζεται με βιταμίνη D για να απορροφηθεί από τα οστά. Εκτός από το ασβέστιο και τη βιταμίνη D, τα οστά χρειάζονται επίσης πρωτεΐνη για να είναι δυνατά.

Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για τη συντήρηση και την ανάπτυξη των μυών. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι ότι η πρωτεΐνη είναι επίσης απαραίτητη για τα οστά. Στην πραγματικότητα, η πρωτεΐνη είναι ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά για τα οστά, σύμφωνα με τον ιστότοπο υγείας Medical News Today (UK).

Το γάλα είναι ιδιαίτερα καλό για τα οστά επειδή είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και ασβέστιο.

Οι οστεοβλάστες είναι τα κύτταρα που είναι υπεύθυνα για τον σχηματισμό και τη σύνθεση των οστών. Οι οστεοβλάστες χρειάζονται επαρκή πρωτεΐνη για να λειτουργήσουν σωστά.

Ένας από τους σημαντικότερους ρόλους της πρωτεΐνης στα οστά είναι η παροχή αμινοξέων για το σχηματισμό κολλαγόνου, ενός από τα κύρια συστατικά των οστών. Το κολλαγόνο βοηθά τα οστά να έχουν ελαστικότητα και αυξάνει την ικανότητά τους να αντέχουν στη δύναμη. Εάν δεν καταναλώνετε αρκετή πρωτεΐνη, η δομή των οστών σας θα αποδυναμωθεί, αυξάνοντας έτσι τον κίνδυνο οστεοπόρωσης και καταγμάτων.

Μελέτες δείχνουν επίσης ότι η επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης βοηθά στη διατήρηση της υγιούς οστικής πυκνότητας, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική για τους ηλικιωμένους.

Η γήρανση μειώνει την οστική πυκνότητα, καθιστώντας τα οστά πιο ευάλωτα σε κατάγματα. Ωστόσο, μια διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες μπορεί να επιβραδύνει την απώλεια οστικής πυκνότητας. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Bone and Mineral Research διαπίστωσε ότι οι ηλικιωμένοι που κατανάλωναν επαρκή πρωτεΐνη είχαν σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο καταγμάτων ισχίου.

Η πρωτεΐνη βρίσκεται σε πολλά φυσικά τρόφιμα. Η πρώτη πηγή πρωτεΐνης που πρέπει να αναφέρουμε είναι η ζωική πρωτεΐνη από το κρέας, το ψάρι, τα αυγά και το γάλα. Αυτά είναι όλα τρόφιμα που περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Συγκεκριμένα, το γάλα είναι πολύ καλό για τα οστά επειδή περιέχει τόσο πρωτεΐνη όσο και ασβέστιο.

Εκτός από την ζωική πρωτεΐνη, η φυτική πρωτεΐνη είναι επίσης απαραίτητη για την υγεία. Φυτά πλούσια σε πρωτεΐνες περιλαμβάνουν δημητριακά ολικής αλέσεως, σπόρους, ξηρούς καρπούς, φασόλια και μανιτάρια. Επιπλέον, το γάλα εμπλουτισμένο με πρωτεΐνη είναι επίσης μια αποτελεσματική πηγή πρωτεΐνης για τον οργανισμό.

Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την υγεία των οστών, αλλά δεν πρέπει να την λαμβάνετε σε υπερβολική ποσότητα. Μελέτες δείχνουν ότι η λήψη μεγάλων ποσοτήτων πρωτεΐνης, ιδίως ζωικής, αυξάνει την απέκκριση ασβεστίου. Αυτή η πάθηση θα επηρεάσει αρνητικά την υγεία των οστών. Για να διασφαλιστεί η υγεία, οι άνθρωποι θα πρέπει να λαμβάνουν μόνο 0,8 έως 1,2 γραμμάρια πρωτεΐνης/κιλό σωματικού βάρους/ημέρα, σύμφωνα με το Medical News Today .

Πηγή: https://thanhnien.vn/loi-ich-suc-khoe-it-nguoi-biet-cua-protein-voi-xuong-185241028174753521.htm