Δίσκοι Tet στις νότιες και κεντρικές περιοχές και οι ορισμοί του Tet...

Τι υπάρχει στους δίσκους του Νότιου και Κεντρικού Tet και ενδιαφέροντες ορισμοί του Tet παρουσιάζονται στα προγράμματα Super Kitchen και Rather Saying, που μεταδίδονται την πρώτη ημέρα του Tet At Ty 2024.

Πρόγραμμα Thay loi muon noi: Tet is... - Φωτογραφία: HTV

Το Tet είναι ... η μεγαλύτερη συγκέντρωση καλλιτεχνών που συμμετέχει ποτέ στο Thay Loi Muon Noi. Εν τω μεταξύ, ο Sieu Bep παρουσιάζει 35 ειδικά πιάτα Tet από τις νότιες και κεντρικές περιοχές.

Η Miss Thanh Thuy μοιράζεται τη γεύση του Tet με τον Thay Loi Muon Noi

Η Thanh Thuy κέρδισε τον τίτλο «Μις Βιετνάμ 2022» και τον τίτλο «Μις Διεθνής 2024» στο Τόκιο της Ιαπωνίας, καθιστώντας την την πρώτη Βιετναμέζα που κερδίζει το υψηλότερο βραβείο στον διαγωνισμό.

Στο Thay loi muon noi , η Thanh Thuy επιστρέφει στην κανονική ζωή, μοιράζοντας τα αγαπημένα της πιάτα κατά τη διάρκεια του Tet. Ταυτόχρονα, αποκαλύπτει το μυστικό για να φτιάχνει νόστιμη σάλτσα για ντιπ όπως μιας βασίλισσας ομορφιάς.

Πρόγραμμα Thay loi muon noi: Tet is ... - Φωτογραφία: HTV

Εκτός από την αφήγηση της δεσποινίδας Thanh Thuy, το Thay Loi Muon Noi μεταφέρει επίσης νέους ορισμούς του Tet, σχετικά με ζεστές ιστορίες οικογενειακής αγάπης, ανοίγοντας την άνοιξη με αγάπη και φιλοδοξίες.

Στο πρόγραμμα συμμετέχουν καλλιτέχνες, τραγουδιστές Dong Dao, Thanh Ngoc, Vo Ha Tram, Ho Trung Dung, Nguyen Hai Yen, Bach Cong Khanh, Xuan Nghi, Tran Ngoc Anh, Luu Hien Trinh, δημιουργός περιεχομένου Tu Dang Thanh, Pham Mi, ηθοποιοί Duong Cam Yennenh, σκηνοθέτης, Phuc, Nguyen Quy Khang, βασίλισσα ομορφιάς Thuy Linh, Ha My, επιλαχούσα Thu Dinh, επιλαχούσα Phuong Linh.

Αντί για λέξεις: Το Tet… μεταδίδεται στις 8:45 μ.μ., την πρώτη ημέρα του Tet στο HTV9.

Πιάτα Tet από τις κεντρικές και νότιες περιοχές στο Super Kitchen

Το ειδικό επεισόδιο του Super Chef θα μεταδοθεί στις 8:20 μ.μ. την πρώτη ημέρα του Σεληνιακού Νέου Έτους (29 Ιανουαρίου) στο HTV7, παρουσιάζοντας τα πιάτα Tet της Κεντρικής και της Νότιας περιοχής.

Κάθε πιάτο είναι μια ιστορία, μια ανάμνηση παλιών γεύσεων με οικογενειακές συγκεντρώσεις που υποδέχονται τη νέα χρονιά.

Νόστιμα πιάτα στο γλέντι της Κεντρικής περιοχής - Φωτογραφία: Οργανωτική Επιτροπή

Ο τεχνίτης Ho Dac Thieu Anh, με πάνω από 40 χρόνια αφοσίωσης στις μαγειρικές τέχνες, φέρνει μια πανδαισία της κεντρικής περιοχής με 20 πιάτα, συμπεριλαμβανομένων διάσημων πιάτων της βασιλικής κουζίνας Tet του Hue, όπως Nem Cong Nghinh Xuan, Cha Tai Phung, Banh Hong Hoa Sen Non, Goi Tien Vua Thanh Long, Ram Canh Phuong, Cha Thu Hoa Mai ...

Τα κέικ και τα επιδόρπια περιλαμβάνουν γλυκιά σούπα Luong Nghi, κέικ με πράσινα φασόλια, κέικ πέντε χρωμάτων, μαρμελάδα κουμκουάτ και τσάι λωτού.

Η σκηνοθέτιδα Νγκουγιέν Κουάνγκ Ντουνγκ (κέντρο) υποδύεται τον τιμώμενο καλεσμένο στο Super Kitchen - Φωτογραφία: Οργανωτική Επιτροπή

Η Artisan Thu Tam παρουσιάζει ένα δίσκο Southern Tet, που περιλαμβάνει: σαλάτα με τριμμένο κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα ψαριού, ολόκληρο βραστό κοτόπουλο με αλάτι, πιπέρι και λεμόνι, ξινά αυτιά χοίρου με τουρσί κρεμμυδάκια και αποξηραμένες γαρίδες, ρολό χοιρινό με αλλαντικά και ζυμωμένα ρολά χοιρινού, ρολάκια άνοιξης με κινέζικο λουκάνικο, μαρούλι, βότανα και λαδόκολλα, σούπα με πικρό πεπόνι, σούπα με βλαστούς μπαμπού και χοιρινό μπούτι...

Οι γλυκές λιχουδιές περιλαμβάνουν ρυζογκοφρέτες, καρπούζι, μαρμελάδα, σπόρους πεπονιού και ζεστό τσάι.

Ο σκηνοθέτης Nguyen Quang Dung, ο οποίος υποδύεται τον ρόλο του guest σε αυτό το επεισόδιο, δήλωσε: «Το βιετναμέζικο φαγητό είναι νόστιμο επειδή η κουζίνα μας έχει επηρεαστεί από δύο χώρες φημισμένες για το εξαιρετικό τους φαγητό: την Κίνα και τη Γαλλία. Ωστόσο, το μοναδικό χαρακτηριστικό του Βιετνάμ είναι η παροιμία «μέτρησε το παλτό σου ανάλογα με το ρούχο σου».

Όταν πιάτα από αυτές τις δύο χώρες έφτασαν στο Βιετνάμ, οι Βιετναμέζοι τα προσάρμοσαν έξυπνα, χρησιμοποιώντας τοπικά υλικά για να δημιουργήσουν μοναδικά πιάτα. Παρά την επιρροή, με την πάροδο του χρόνου, αυτά τα πιάτα εξελίχθηκαν με τον δικό τους τρόπο, επιλέγοντας τα καλύτερα.

Ο σεφ Alain Nguyen, πρόεδρος του Συνδέσμου Σεφ της πόλης Χο Τσι Μινχ, επιβεβαίωσε: «Το Βιετνάμ θα γίνει η γαστρονομική πρωτεύουσα του κόσμου στο εγγύς μέλλον».

Πηγή: https://tuoitre.vn/mam-co-tet-mien-nam-trung-va-nhung-dinh-nghia-tet-la-20250129103624681.htm