Πόσα μπολ ρύζι την ημέρα είναι κατάλληλα;

[διαφήμιση_1]

Πόσα μπολ ρυζιού την ημέρα είναι κατάλληλα; - 1

1. Πόσα μπολ ρυζιού την ημέρα είναι κατάλληλα;

ΕΝΑ
3
Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Καθηγητή, Δρ. Nguyen Xuan Ninh, από το Ινστιτούτο Εφαρμοσμένης Ιατρικής του Βιετνάμ, κατά μέσο όρο οι Βιετναμέζοι τρώνε περίπου 4 μπολ ρυζιού την ημέρα. Η ποσότητα ρυζιού που καταναλώνουν οι Βιετναμέζοι την ημέρα είναι ίση με την εβδομαδιαία μερίδα αμύλου των Ευρωπαίων. Αυτός είναι επίσης ο λόγος για τον οποίο ο διαβήτης στις ασιατικές χώρες και το Βιετνάμ είναι πολύ υψηλότερος από ό,τι στις ευρωπαϊκές χώρες. Έρευνα του Πανεπιστημίου Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ (ΗΠΑ) δείχνει ότι η κατανάλωση λευκού ρυζιού αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη, ακόμη και πολύ υψηλότερο από τα ανθρακούχα ποτά. Τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης δείχνουν ότι η κατανάλωση ενός μπολ λευκού ρυζιού την ημέρα αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη κατά 11%. Η κατανάλωση πολλών ρυζιών αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Επομένως, δεν πρέπει να τρώτε περισσότερα από 3 μπολ την ημέρα, αποκτήστε τη συνήθεια να μειώνετε την ποσότητα λευκού ρυζιού σε κάθε γεύμα και, αντίθετα, διαφοροποιήστε τα συνοδευτικά πιάτα.
σι
4
ντο
5
ρε
6

Πόσα μπολ ρυζιού την ημέρα είναι κατάλληλα; - 2

2. Πόσο πρέπει να διαρκεί ένα γεύμα για να είναι υγιεινό;

ΕΝΑ
5 - 10 λεπτά
σι
10 - 15 λεπτά
ντο
15 - 20 λεπτά
ρε
20 - 30 λεπτά
Σύμφωνα με τον Δρ. Tu Ngu, από τον Σύνδεσμο Διατροφής του Βιετνάμ, το καλύτερο γεύμα για τη διατροφή και την πέψη για φυσιολογικούς ανθρώπους θα πρέπει να διαρκεί μόνο περίπου 20-30 λεπτά, από τη στιγμή που το στόμα αρχίζει να μασάει μέχρι να αφήσει κάτω τα ξυλάκια, χωρίς να υπολογίζεται ο χρόνος που σερβίρεται το ρύζι ή όταν μιλάμε μετά το φαγητό. Το να τρώμε αργά βοηθά στην εμπειρία του χρώματος, της υφής, της μυρωδιάς και της γεύσης του φαγητού, δημιουργώντας χαρά στο φαγητό.
Εάν το γεύμα διαρκέσει περισσότερο από 30 λεπτά, ενδέχεται να προκύψουν ορισμένα προβλήματα, όπως κρύο φαγητό, αλλοίωση, εισβολή βακτηρίων και μια αίσθηση δυσφορίας. Για να μην αναφέρουμε την εξωτερική ρύπανση, όπως η σκόνη και τα έντομα, ειδικά από τους πάγκους με φαγητό του δρόμου. Πολλές οικογένειες αφήνουν τα παιδιά τους να τρώνε εν κινήσει και το γεύμα διαρκεί 1-2 ώρες, κάτι που μπορεί να είναι επιβλαβές για την υγεία.
Μετά από 30 λεπτά, το φαγητό του μωρού γίνεται κρύο, μαλακό, το παιδί δεν θέλει να φάει ή δυσκολεύεται να το χωνέψει. Αυτό οδηγεί σε απογοήτευση και άγχος τόσο στους γονείς όσο και στα παιδιά, συμβάλλοντας σε παρατεταμένη ανορεξία. Από την άλλη πλευρά, οι άνθρωποι δεν πρέπει να τρώνε μέσα σε 10-15 λεπτά. Το να τρώτε πολύ γρήγορα όχι μόνο δεν σας επιτρέπει να απολαύσετε τη γεύση του φαγητού, αλλά δυσκολεύει επίσης το στομάχι να χωνέψει την τροφή, κάτι που μπορεί να προκαλέσει εντερικές παθήσεις. Επιπλέον, το να τρώτε γρήγορα και να καταπίνετε γρήγορα μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα, μετεωρισμό και αίσθημα κόπωσης μετά το γεύμα. Όταν τρώτε γρήγορα και απερίσκεπτα, ο εγκέφαλος δεν έχει χρόνο να επεξεργαστεί το σήμα, με αποτέλεσμα να μην αισθάνεστε χορτάτοι, καταναλώνοντας πολύ φαγητό, οδηγώντας σε παχυσαρκία μακροπρόθεσμα.