Άνδρας διατρέχει υψηλό κίνδυνο θανάτου μετά από κατανάλωση χοιρινών εντέρων

(PLVN) - Μία εβδομάδα αφότου έφαγε χοιρινά έντερα, ένας άνδρας στο Thai Binh νοσηλεύτηκε σε κρίσιμη κατάσταση. Παρά την εντατική θεραπεία, η πρόγνωση είναι κακή, με υψηλό κίνδυνο θανάτου.

Ο ασθενής, κ. TVL (49 ετών, κάτοικος Thai Binh ), εισήχθη στο Κεντρικό Νοσοκομείο Τροπικών Νοσημάτων σε κατάσταση αιμορραγικής νέκρωσης στο πρόσωπο, η οποία εξαπλώθηκε ταχέως σε όλο το σώμα και επικεντρώθηκε κυρίως στα δύο πόδια και στα δύο χέρια. Η αρχική αιτία διαπιστώθηκε ότι σχετίζεται με το γεγονός ότι είχε φάει έντερα χοίρου περίπου μια εβδομάδα πριν.

Σύμφωνα με την ιστορία, νωρίς το πρωί της 13ης Απριλίου, ο κ. Λ. είχε ξαφνικά υψηλό πυρετό 40 βαθμών Κελσίου, ρίγη, έντονο κοιλιακό άλγος και χαλαρά κόπρανα με μυρωδιά ψαριού έως και 8 φορές την ημέρα. Το σώμα του ήταν εξαντλημένο, πονούσε παντού και η αρτηριακή του πίεση έπεσε απότομα.

Μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο σε κρίσιμη κατάσταση, χρειάστηκε να διασωληνωθεί, να συνεχιστεί με αγγειοσυσπαστικά και στη συνέχεια μεταφέρθηκε επειγόντως στο Κέντρο Εντατικής Θεραπείας του Κεντρικού Νοσοκομείου Τροπικών Νοσημάτων.

Εκεί, διαγνώστηκε με Streptococcus suis – ένα επικίνδυνο βακτήριο που μπορεί να μεταδοθεί από χοίρους σε ανθρώπους μέσω μη καλά μαγειρεμένου φαγητού ή ανοιχτών πληγών.

Ο Δάσκαλος, Δρ. Dong Phu Khiem - Αναπληρωτής Διευθυντής του Κέντρου Εντατικής Θεραπείας - δήλωσε: «Ο ασθενής εισήχθη στο νοσοκομείο σε κατάσταση σηπτικού σοκ, με εκτεταμένο αιμορραγικό νεκρωτικό εξάνθημα σε όλο το σώμα, ειδικά στο πρόσωπο και τα άκρα. Ο κ. L έλαβε αμέσως εντατική θεραπεία με αντιβιοτικά, υγρά, μηχανικό αερισμό, διήθηση αίματος και μετάγγιση των απαραίτητων προϊόντων αίματος (συμπυκνώματα αιμοπεταλίων, φρέσκο ​​πλάσμα). Ωστόσο, η κατάσταση του ασθενούς εξακολουθεί να είναι πολύ σοβαρή, με κακή πρόγνωση και υψηλό κίνδυνο θανάτου».

Σύμφωνα με τον Δρ. Khiem, προς το παρόν δεν υπάρχει εμβόλιο για την πρόληψη του Streptococcus suis. Εάν δεν ανιχνευθεί και αντιμετωπιστεί έγκαιρα, η ασθένεια μπορεί να αφήσει σοβαρές συνέπειες όπως κώφωση, νευρική βλάβη ή πολλαπλή οργανική ανεπάρκεια. Επομένως, η έγκαιρη διάγνωση και η έγκαιρη θεραπεία αποτελούν βασικούς παράγοντες για τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας της θεραπείας και τη μείωση της θνησιμότητας από τη λοίμωξη από Streptococcus suis στους ανθρώπους.

Για να αποφευχθεί αυτό, οι γιατροί συνιστούν να μην τρώτε καθόλου πουτίγκα αίματος, έντερα χοίρου ή άλλα μη καλά μαγειρεμένα προϊόντα χοιρινού κρέατος. Όταν αγοράζετε κρέας, επιλέξτε προϊόντα με σαφή προέλευση, αποφύγετε το κρέας με ασυνήθιστο χρώμα, σημάδια οιδήματος ή αιμορραγίας.

Όσοι ασχολούνται με τη σφαγή και την επεξεργασία χοιρινού κρέατος, πρέπει να φορούν γάντια, μάσκες και να καθαρίζουν τα χέρια τους μετά την επαφή. Εάν υπάρχουν ανοιχτές πληγές στα χέρια και τα πόδια, πρέπει να καλύπτονται με αδιάβροχη γάζα πριν από τον χειρισμό ωμών τροφίμων. Επιπλέον, με τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα που αγοράζονται από το εξωτερικό, οι άνθρωποι θα πρέπει να τα ζεματίζουν σε βραστό νερό ή να τα μαγειρεύουν καλά πριν από το φαγητό, για να διασφαλίζεται η ασφάλεια και η υγιεινή των τροφίμων.

Μιν Τρανγκ

Πηγή: https://baophapluat.vn/nguoi-dan-ong-nguy-co-tu-vong-cao-sau-an-long-lon-post545363.html