Ακολουθώντας τις συστάσεις της κας Suong Pham Glauser, μιας Βιετναμέζας ομογενούς στην Ελβετία, δεν μπόρεσα να αντισταθώ και αμέσως επιβιβάστηκα σε τρένο για την όμορφη χώρα που παρουσιάζεται στο δράμα "Crash Landing on You". Υπήρχαν πολλά πράγματα εδώ που με εξέπληξαν!
 |
| Ο συγγραφέας και η Ρέγκουλα, ιδιοκτήτρια του περιπτέρου προϊόντων Bambus Schalen της Ragual. (Φωτογραφία: Cat Phuong) |
Αγνοώντας την έκπληξή μου από το μαγευτικό τοπίο κατά τη διάρκεια του τετράωρου ταξιδιού με τρένο από το Μόναχο (Γερμανία), η κα Suong Pham Glauser χαμογέλασε λαμπερά σαν ανοιξιάτικος ήλιος: «Βλέπετε; Η Ελβετία είναι γοητευτική με τα χιονισμένα βουνά της σαν τα πλατινένια μαλλιά ενός ιππότη και τα γαλάζια μάτια του ποταμού Arve. Ακόμα καλύτερα, σήμερα, η μεγαλύτερη αγορά στην κεντρική Ελβετία ανοίγει στο Sursee!» Έχοντας ακούσει για την αγορά Marktmeile Sursee εδώ και πολύ καιρό, ήμουν ενθουσιασμένη που είχα την ευκαιρία να τη δω τόσο σύντομα!
Εντυπώσεις Marktmeile Sursee
Εκτεινόμενη από τον σιδηροδρομικό σταθμό του Sursee, όπου μόλις είχα αποβιβαστεί, η πολύβουη αγορά Marktmeile εκτείνεται μέχρι την Bahnhofstrasse Sursee. Περίπτερα παρατάσσονται κατά μήκος του δρόμου για περίπου 2 χιλιόμετρα, γεμάτα αγοραστές και θεατές κατά τη διάρκεια αυτής της μεταβατικής αγοράς μεταξύ άνοιξης και καλοκαιριού.
Η πρώτη μας εντύπωση, ακριβώς στην αρχή του δρόμου, ήταν η σειρά από ιστορικά τρακτέρ που παρατάσσονταν εκατέρωθεν της Bahnhofstrasse, διακοσμημένα από τους ιδιοκτήτες τους με έναν πολύ εντυπωσιακό τρόπο για να τα θαυμάσουν και να τα φωτογραφίσουν οι τουρίστες. Αυτά τα τρακτέρ ξύπνησαν αναμνήσεις από «παλιές καλές μέρες» στους Ελβετούς αγρότες, από την παιδική τους ηλικία όταν ακολουθούσαν τους πατέρες τους με τρακτέρ μέσα από χωράφια γεμάτα φλόγες με χρυσές πικραλίδες. Βλέποντας τον θαυμασμό μας, ο Ελβετός φίλος μας Paul, με το μεταδοτικό του γέλιο, μας έβαλε γρήγορα στο αυτοκίνητο για ένα «τσεκ-ιν φωτογραφιών».
Αφού περιηγηθήκαμε σε μια σειρά από πάγκους, φτάσαμε στον χώρο που ήταν αφιερωμένος σε τοπικούς συλλόγους, όπου λάμβαναν χώρα διάφορες δραστηριότητες, από παραστάσεις λαϊκών τραγουδιών και χορών μέχρι μια γωνιά χόκεϊ και μαθήματα πρώτων βοηθειών από φιλανθρωπικούς οργανισμούς...
Παρακάτω, κατά μήκος της Bahnhofstrasse, γνωστής και ως «ψυχής της αγοράς», υπάρχουν εκατοντάδες πάγκοι που σφύζουν σαν εμπορική έκθεση. Αυτοί οι πάγκοι εκθέτουν και πωλούν τα πάντα, από σύγχρονα ηλιακά είδη οικιακής χρήσης μέχρι μεταχειρισμένα είδη, από πολιτιστικά προϊόντα όπως πίνακες ζωγραφικής μέχρι πάγκους με φαγητό , λουλούδια και άλλα. Η Marketmeile Sursee με γοήτευσε και δεν μπορούσα να σταματήσω να τη θαυμάζω.
Έκπληξη... Βιετνάμ
Η κα Suong Pham Glauser και ο κ. Hans-Peter Glauser με οδήγησαν στο κέντρο της αγοράς, περιτριγυρισμένος από πάγκους που πουλούσαν και εξέθεταν προϊόντα. Εντυπωσιάστηκα βλέποντας οικεία αντικείμενα στη μέση της πολύβουης αγοράς. Εκεί, είδα αξιωματούχους της Πρεσβείας του Βιετνάμ στην Ελβετία, όπως την κα Nguyen Ha Phuong και τον κ. Nguyen Duc Thuong (Εμπορικός Σύμβουλος), να στέκονται δίπλα σε έναν πάγκο που πουλούσε τη διάσημη μάρκα προϊόντων μπαμπού Bambus Schalen της Regula.
Και οι δύο δεν μπορούσαν να κρύψουν τον ενθουσιασμό τους όταν είδαν τα μάτια μου να ανοίγουν διάπλατα καθώς ο Ελβετός καταστηματάρχης σύστηνε το προϊόν στους πελάτες: «Αυτό το προϊόν είναι κατασκευασμένο από βιετναμέζικο μπαμπού. Όλα τα μπολ είναι κατασκευασμένα από 100% μπαμπού, χωρίς καμία ακαθαρσία, και έχουν πιστοποιηθεί ως ασφαλή για τρόφιμα από την SGS Switzerland. Μπορούν να χωρέσουν βρεγμένο και ζεστό φαγητό και διατίθενται σε διάφορα χρώματα και με αξεσουάρ όπως φλιτζάνια, μαχαίρια, πιρούνια και καλαμάκια...»
Βλέποντάς με, με χαιρέτησε αμέσως: «Είσαι από το Ανόι ; Ονομάσαμε αυτό το πορτοκαλοκίτρινο μπολ Ανόι. Αυτό το μικρό μπολ ονομάζεται μπολ Σάπα. Αυτό το μεγάλο, σε μέγεθος λεκάνης, ονομάζεται μπολ Χα Λονγκ... Πήραν το όνομά τους από μέρη που επισκεφτήκαμε στο Βιετνάμ». Πράγματι, αυτός είναι ένας έξυπνος τρόπος για να θυμούνται οι Ελβετοί την προέλευση του προϊόντος, με ονόματα που είναι «πολύ όμορφα, πολύ βιετναμέζικα» και να εκτιμούν πλήρως την αξία του προϊόντος.
Σύμφωνα με τον κ. Duc Thuong, εκτός από τα οικιακά προϊόντα όπως αυτά που παρουσιάζονται σε αυτό το περίπτερο, το Βιετνάμ διαθέτει επίσης πολλά άλλα αγαθά που έχουν εισέλθει στην ελβετική αγορά, όπως δερμάτινα είδη, είδη ταξιδιού , τσάντες, μηχανήματα και μηχανολογικός εξοπλισμός, θαλασσινά, καφές κ.λπ. Συγκεκριμένα, ορισμένα από τα μεγαλύτερα εξαγωγικά είδη του Βιετνάμ στην Ελβετία το 2022 ξεπέρασαν τα 100 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, συμπεριλαμβανομένων μηχανημάτων, ηλεκτρικού εξοπλισμού και εξαρτημάτων, υποδημάτων και ενδυμάτων.
Ο Βιετναμέζος Σύμβουλος Εμπορίου στην Ελβετία δήλωσε ότι, παρά τον σχετικά μικρό πληθυσμό της (8,8 εκατομμύρια άνθρωποι), η Ελβετία είναι ένας σημαντικός οικονομικός εταίρος του Βιετνάμ στην Ευρώπη. Το Βιετνάμ και η Ευρωπαϊκή Ζώνη Ελεύθερων Συναλλαγών (ΕΖΕΣ) διαπραγματεύονται επίσης μια Συμφωνία Ελεύθερων Συναλλαγών (ΣΕΣ). Μέχρι σήμερα, οι δύο πλευρές έχουν πραγματοποιήσει 16 επίσημες διαπραγματευτικές συνεδρίες και πολυάριθμες ενδιάμεσες συζητήσεις. Το Βιετνάμ, μαζί με την Ελβετία και άλλες χώρες μέλη (Νορβηγία, Ισλανδία και Λιχτενστάιν), είναι αποφασισμένες να διαπραγματευτούν με ευέλικτο και αμοιβαία επωφελή τρόπο για την επιτυχή υπογραφή της συμφωνίας.
Σύμφωνα με τα στοιχεία των Ελβετικών Τελωνείων για το 2022, ο συνολικός κύκλος εργασιών εισαγωγών και εξαγωγών μεταξύ Βιετνάμ και Ελβετίας έφτασε σχεδόν τα 2,5 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 2,2% σε σύγκριση με το 2021. Αξίζει να σημειωθεί ότι δύο από τα προϊόντα μας κατέχουν επί του παρόντος σημαντικό μερίδιο αγοράς και θέση στην ελβετική αγορά: τα υποδήματα και τα θαλασσινά.
 |
| Πανοραμική άποψη της αγοράς Marktmeile Sursee το 2023. (Φωτογραφία: Raphael) |
Ευκαιρία για είσοδο σε μια απαιτητική αγορά.
Ο κ. Duc Thuong πρόσθεσε: «Παρόλο που η Ελβετία ανοίγει τις πόρτες της στα βιομηχανικά προϊόντα, διατηρεί μια προστατευτική πολιτική για τον γεωργικό τομέα μέσω δασμών και τεχνικών εμποδίων... Το μέγεθος της αγοράς δεν είναι μεγάλο, αλλά οι απαιτήσεις ποιότητας είναι πολύ υψηλές, ειδικά για τα γεωργικά προϊόντα και τα τρόφιμα. Ακόμη και τα προϊόντα που πωλούνται ήδη σε σούπερ μάρκετ και καταστήματα υπόκεινται συχνά σε αιφνιδιαστικούς ελέγχους ποιότητας».
Επιπλέον, η ζήτηση της αγοράς για ορισμένα βιετναμέζικα γεωργικά και υδρόβια προϊόντα, όπως τα κάσιους, το πιπέρι και το ψάρι παγκάσιους, έχει δείξει σημάδια στασιμότητας ή αργής ανάπτυξης τα τελευταία χρόνια. Τα βιετναμέζικα προϊόντα αντιμετωπίζουν επίσης ολοένα και πιο έντονο ανταγωνισμό από άλλες χώρες, ιδίως εκείνες της περιοχής και εκείνες που έχουν συνάψει συμφωνίες ελεύθερων συναλλαγών με την Ελβετία και το μπλοκ της ΕΖΕΣ.
Αυτή τη στιγμή, υπάρχουν πάνω από 100 ελβετικές επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στο Βιετνάμ. Μεταξύ των σημαντικότερων ελβετικών εταιρειών που επενδύουν στο Βιετνάμ είναι η Nestlé (τρόφιμα, ποτά), η Novatis/Ciba-Sandoz (φαρμακευτικά προϊόντα), η Roche (φαρμακευτικά προϊόντα), η Holcim (τσιμέντο), η ABB (ηλεκτρολογικός εξοπλισμός, κατασκευή υποσταθμών), η Sulzer (μηχανολογία, ηλεκτρολογικός εξοπλισμός), η Zuellig Pharma (φαρμακευτικά προϊόντα, ιατρικός εξοπλισμός) κ.λπ.
Ορισμένα βιετναμέζικα γεωργικά, υδρόβια και τρόφιμα έχουν κερδίσει ένα καλό μερίδιο αγοράς και θέση στην ελβετική αγορά, όπως τα κατεψυγμένα ψάρια παγκάσιους, οι κατεψυγμένες και επεξεργασμένες γαρίδες, τα κάσιους και ο επεξεργασμένος τόνος.
Η φωνή του κ. Duc Thuong γινόταν ολοένα και πιο χαρούμενη καθώς μιλούσε: «Μέχρι το 2030, με την προοπτική υπογραφής και έναρξης ισχύος της Συμφωνίας Ελεύθερων Συναλλαγών μεταξύ Βιετνάμ και ΕΖΕΣ (η οποία περιλαμβάνει την Ελβετία), μαζί με λύσεις για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των εξαγωγικών προϊόντων, την άμεση συμμετοχή στα συστήματα διανομής, την ενίσχυση της προώθησης του εμπορίου και την επέκταση της αγοράς, καθώς και την άμεση κατανόηση και ανταπόκριση στις νέες καταναλωτικές τάσεις... Ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών γεωργικών, υδάτινων και τροφίμων του Βιετνάμ προς την Ελβετία θα μπορούσε να διατηρήσει έναν μέσο ρυθμό ανάπτυξης 8-10% ετησίως και να φτάσει περίπου τα 300-350 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2030».
Οι ιστορίες της αγοράς και του μεριδίου αγοράς μας μάγεψαν, μέχρι τον πλακόστρωτο δρόμο, την πλατεία Martigny – όπου οι πάγκοι παρουσίαζαν τα μοναδικά προϊόντα των τεχνιτών από το Sursee, ακολουθούμενοι από ένα food court.
Για τους Ελβετούς, το τέλος θα έπρεπε να είναι χαλαρωτικό. Ως εκ τούτου, ο τελευταίος χώρος της αγοράς είναι συχνά εξοπλισμένος με πάγκους με φαγητό. Επιλέγοντας το Määrt-Beiz, μια αλυσίδα καφέ και καταστημάτων σνακ στο Sursee ακριβώς πάνω στην πλατεία, απέναντι από το σχολείο St. Georg, μπορέσαμε να απολαύσουμε το γεύμα μας παρακολουθώντας τους καλλιτέχνες να εμφανίζονται.
Σύμφωνα με την κα Nguyen Ha Phuong, οι Ελβετοί έχουν υψηλά πρότυπα για τα προϊόντα τους και, μόλις πληρούνται τα κριτήρια ποιότητας, όλα τα άλλα είναι εύκολα. Τα κύρια προϊόντα εξαγωγής του Βιετνάμ προς την Ελβετία δεν υπόκεινται σε ποσοστώσεις, επειδή η Ελβετία εξακολουθεί να παρέχει στο Βιετνάμ τη δασμολογική μεταχείριση του Συστήματος Γενικευμένων Προτιμήσεων (ΣΓΠ).
Προϊόντα με δυνατότητα εισόδου στην ελβετική αγορά στο εγγύς μέλλον περιλαμβάνουν επεξεργασμένα τρόφιμα, ρύζι (ειδικά αρωματικό και ειδικό ρύζι), θαλασσινά, λαχανικά, τροπικά φρούτα και βιολογικά προϊόντα. Αυτά θα είναι τα «χρυσά άνθη» του Βιετνάμ στην ελβετική αγορά.
Μετά από μια σύντομη αλλά ευχάριστη και συναρπαστική βόλτα, χαλαρώσαμε και θαυμάσαμε τον καταγάλανο ουρανό. Ο Han-Petter είπε: «Σήμερα είναι η πρώτη ηλιόλουστη μέρα εδώ μετά από έξι μήνες. Και η αγορά Marktmeile Sursee θα ολοκληρωθεί τα μεσάνυχτα και αναμένεται να προσελκύσει έως και 30.000 επισκέπτες από παντού».
[διαφήμιση_2]
Πηγή
Σχόλιο (0)