Ανακαλύψτε τα καταπληκτικά πράγματα από το σκόρδο που σχετίζονται με καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο

Νέα έρευνα που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο επιστημονικό περιοδικό Food Bioscience διαπίστωσε ότι το σκόρδο και ορισμένα φυτά της μεσογειακής διατροφής έχουν την ικανότητα να βελτιώνουν την καρδιαγγειακή υγεία και να αποτρέπουν τα εγκεφαλικά επεισόδια.

Με στόχο τη συνολική σύνθεση επιστημονικών στοιχείων σχετικά με τις φαρμακευτικές ιδιότητες ορισμένων φυτών της μεσογειακής διατροφής για τη θεραπεία καρδιαγγειακών παθήσεων, επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Βαρκελώνης (Ισπανία) διεξήγαγαν μια ανασκόπηση μελετών και δημοσιεύσεων για 6 τυπικά φυτά και τα κύρια δραστικά συστατικά τους: Σκόρδο (με το δραστικό συστατικό Allium sativum L.), ελιά (Olea europaea L.), σταφύλι (Vitis vinifera L.), δεντρολίβανο (Salvia rosmarinus Spenn), σαφράν (Crocus sativus L.) και λευκό κράταιγο (Crataegus monogyna Jacq.), σύμφωνα με τον επιστημονικό ιστότοπο ScitechDaily.

Τα ενεργά συστατικά του σκόρδου δείχνουν πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα στη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης και στη μείωση του κινδύνου καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Τα επιλεγμένα φυτά προέρχονται όλα από την περιοχή της Μεσογείου και έχουν εξαιρετικές αντιοξειδωτικές και καρδιοπροστατευτικές επιδράσεις, με προηγουμένως μελετημένα δραστικά συστατικά και επιστημονικά αποδεδειγμένες επιδράσεις.

Για να διασφαλίσουν την πιο αποτελεσματική έρευνα, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν αξιόπιστες βάσεις δεδομένων, όπως: PubMed - την επιστημονική βάση δεδομένων της Εθνικής Βιβλιοθήκης Ιατρικής των ΗΠΑ, Web of Science - μια πλατφόρμα βάσεων δεδομένων από ακαδημαϊκά περιοδικά του Ινστιτούτου Επιστημονικών Πληροφοριών των ΗΠΑ, και Scopus - μια βάση δεδομένων επιστημονικών άρθρων της Elsevier - μιας ολλανδικής ακαδημαϊκής εκδοτικής εταιρείας, που ειδικεύεται στη δημοσίευση ιατρικών και επιστημονικών εγγράφων.

Η έρευνα έχει επικεντρωθεί σε μηχανισμούς όπως οι αντιοξειδωτικές, οι αντιφλεγμονώδεις και οι αγγειοδιασταλτικές επιδράσεις, καθώς και στη ρύθμιση του μεταβολισμού των λιπιδίων, οι οποίοι μπορεί να εμπλέκονται σε παθήσεις όπως η αθηροσκλήρωση και η υπέρταση.

Τα αποτελέσματα υποδηλώνουν ότι αυτά τα δραστικά συστατικά είναι πολλά υποσχόμενα στη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης και μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων, σύμφωνα με την ScitechDaily.

Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα: Η διερεύνηση του θεραπευτικού δυναμικού των βιοδραστικών ενώσεων από φυτικά εκχυλίσματα σκόρδου και τα πέντε τρόφιμα που αναφέρθηκαν παραπάνω τονίζει τη σημασία τους στη θεραπεία καρδιαγγειακών παθήσεων.

Εκτός από τη συνοψισμό των τρεχόντων επιστημονικών δεδομένων, η μελέτη στοχεύει επίσης να καθοδηγήσει τη μελλοντική έρευνα, ανοίγοντας έτσι το δρόμο για την ανάπτυξη νέων φαρμάκων. Οι συγγραφείς αναφέρουν ότι απαιτείται περαιτέρω έρευνα σχετικά με τη μακροπρόθεσμη ασφάλεια αυτών των βιοδραστικών ουσιών και τυποποιημένα κλινικά πρωτόκολλα για την πλήρη αξιοποίηση των καρδιαγγειακών οφελών τους.

Πηγή: https://thanhnien.vn/phat-hien-dieu-tuyet-voi-tu-toi-lien-quan-den-dau-tim-dot-quy-1852502252005498.htm